जौ दलिया न केवल एक बहुत स्वादिष्ट पकवान है, बल्कि एक स्वस्थ उत्पाद भी है। यह समूह एक कटा हुआ जौ अनाज है। दलिया को कुक करें - 1/2 के अनुपात में पानी के साथ रंप डालें और 20-25 मिनट के लिए पकाएं, स्वाद के लिए नमक, चीनी या अन्य सामग्री जोड़ें। इसके अलावा, इसे पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
उपयोगी जौ दलिया क्या है?
सबसे पहले, जौ दलिया के लाभों की बात करते हुए, यह ध्यान देने योग्य है कि अनाज के उत्पादन के लिए कच्चे अनाज में बड़ी मात्रा में फाइबर निहित है। यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों के उपचार और रोकथाम में बहुत उपयोगी है, क्योंकि यह शरीर द्वारा पचता नहीं है, सेलूलोज़ पेट को कड़ी मेहनत करने और आंतों को शुद्ध करने का कारण बनता है। यह उच्च कोलेस्ट्रॉल और मधुमेह के लिए उपयोगी है।
इसके अलावा इस दलिया को उन लोगों के लिए अनुशंसा की जाती है जो अतिरिक्त वजन से संघर्ष करते हैं। उच्च कैलोरी सामग्री (320 किलो प्रति 100 ग्राम) पर, जौ दलिया आसानी से पच जाती है और शरीर में ऊर्जा का एक महत्वपूर्ण स्रोत के रूप में कार्य करती है। इसी कारण से, डॉक्टर इसे बच्चों और बुजुर्गों के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं। इसके अलावा, यह मूड स्विंग्स और तनाव के लिए उत्कृष्ट है, जो वृद्ध लोगों में भी आम है।
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि जौ अनाज में एंटीबैक्टीरियल पदार्थों की एक छोटी मात्रा होती है जिसका उपयोग फंगल त्वचा घावों के इलाज के लिए किया जाता है। इस चमत्कार दलिया में मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, जो उच्च रक्तचाप के खिलाफ लड़ाई में एक सहायक कारक है। इसकी spasmolytic गुण भी महत्वपूर्ण हैं। याकाका शरीर से भारी धातुओं और झटके को उत्कृष्टता से हटा देता है।
जौ दलिया के लाभों के बारे में बोलते हुए, आप उसके बारे में नहीं भूल सकते हैं। याकाका ग्लाइसीन एंटरोपैथी वाले लोगों में और संक्रामक असहिष्णुता से पीड़ित लोगों में contraindicated है।