शार्लोट एक साधारण और स्वादिष्ट पाई है। अक्सर इसे सेब के साथ पकाया जाता है। और हम अब क्रैनबेरी और सेब के साथ charlottes तैयार करने के लिए नुस्खा बताएंगे।
सेब और काउबरी के साथ शार्लोट
सामग्री:
- मध्यम आकार के चिकन अंडे - 3 पीसी।
- प्राकृतिक मक्खन - 50 ग्राम;
- गेहूं का आटा sifted - 150 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20 - 80 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- सेब मीठा और खट्टा किस्मों - 700 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम;
- बेरीज क्रैनबेरी - 250 ग्राम।
तैयारी
धोने और सुखाने के लिए काउबेरी अच्छा है। धोया और छील सेब टुकड़ों में कटा हुआ कर रहे हैं। अंडे को सावधानीपूर्वक तोड़ दें ताकि प्रोटीन और जर्दी अच्छी तरह अलग हो जाएं। सबसे पहले, प्रोटीन एक मोटी फोम को चाबुक कर रहे हैं। हम वेनिला और साधारण चीनी डालते हैं और यह सब अच्छी तरह से पीटा जाता है। व्हीप्ड सफेद में, योल जोड़ें और फिर से whisk। इस मिश्रण में खट्टा क्रीम, पूर्व नरम मक्खन जोड़ें और इसे एक चम्मच के साथ हलचल। सेब, क्रैनबेरी के आटा टुकड़ों में जोड़ें और धीरे-धीरे मिलाएं। फॉर्म तेल के साथ smeared है। हम इसमें आटा डालते हैं और तैयार होने तक मध्यम तापमान पर सेंकते हैं।
सेब और काउबरी के साथ शार्लोट - एक साधारण नुस्खा
सामग्री:
- sifted गेहूं का आटा - 180 ग्राम;
- सेब मीठा और खट्टा - 6 पीसी।
- जमे हुए या ताजा काउबरी की बेरीज - 250 ग्राम;
- चीनी - 180 ग्राम;
- चिकन अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
मेरे सेब साफ और मध्यम आकार के cubes में कटौती कर रहे हैं। यदि क्रैनबेरी ताजा हैं, तो इसे धो लें और सूखें। गिलहरी को योल से अलग किया जाता है और उन्हें मोटी फोम में घुमाया जाता है। हरा जारी रखने के दौरान धीरे-धीरे चीनी जोड़ें। फिर हम yolks परिचय, अभी भी whipping। धीरे-धीरे पूर्व-आटे हुए आटे को पेश करें और आटा मिलाएं। क्रैनबेरी, कटा हुआ सेब और मिश्रण जोड़ें। यह फार्म अच्छी तरह से तेल से घिरा हुआ है और एक मंगा के साथ रगड़ गया है। हमने आटे को शीर्ष पर रखा और 20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना।
एक मल्टीक्रू में सेब और क्रैनबेरी के साथ शार्लोट
सामग्री:
- चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- उच्चतम ग्रेड sifted का आटा - 180 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- मीठा और खट्टा सेब - 3 पीसी।
- क्रैनबेरी - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 पीसी।
तैयारी
सबसे पहले, एक अच्छी सफेद द्रव्यमान के लिए धीरे-धीरे चीनी शुरू करने, अंडे अच्छी तरह से whisk। बेकिंग पाउडर के साथ आटा को मिलाएं और धीरे-धीरे अंडा मिश्रण में पेश करें। आपको एक मोटी चिकनी आटा मिलना चाहिए। मेरे सेब छोटे स्लाइस में साफ और कटे हुए हैं। अगर हम ताजा जामुन का उपयोग करते हैं, तो काउबेरी धोया जाता है। बहु-खाना पकाने के बर्तन तेल से बने होते हैं और परतों में सामग्री फैलते हैं: पहले थोड़ा आटा, फिर सेब और क्रैनबेरी का एक भराई। शीर्ष परत आटा है। आटा को समान रूप से आटा वितरित करने के लिए धीरे-धीरे हिलाया जाता है। "बेकिंग" मोड में, हम 55 मिनट के लिए क्रैनबेरी के साथ एक चार्लोट तैयार करते हैं। एक अच्छी चाय है!