परंपरागत चीज़केक और यहां तक कि शाही के बारे में हमने पहले ही लिखा है, लेकिन कुछ किस्में हैं, और आज हम बात करेंगे कि जाम के साथ चीज़केक कैसे बनाया जाए। आम तौर पर ऐसी बेकिंग मालकिनों के लिए एक खमीर आटा शुरू होता है। लेकिन रेत और यहां तक कि flaky वही करेंगे। हम सिद्धांतों से भी प्रस्थान करेंगे, और दो पूरी तरह से असामान्य व्यंजनों पर विचार करेंगे।
जाम के साथ दलिया चीज के लिए नुस्खा
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 1/2 टेबल;
- आटा - 1 आइटम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- पानी वाष्पित खनिज - 1/2 आइटम;
- केफिर - एक शताब्दी का 1/3;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- दूध - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे की जर्दी - 1 टुकड़ा;
- दालचीनी - 1/2 छोटा चम्मच;
- जाम crimson - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
हम पानी और जैतून का तेल के साथ दलिया डालते हैं, मिश्रण करते हैं और आधे घंटे तक छोड़ देते हैं, ताकि फ्लेक्स सूख जाए। फिर sifted आटा, केफिर और बेकिंग पाउडर जोड़ें। हम लोचदार आटा गूंधते हैं, इसे 2 भागों में विभाजित करते हैं। एक कटाम क्रुग्लियाशी-बोतलों से, दूसरे भाग से - "सॉसेज", जो भविष्य के चीज़केक के पक्ष बनाते हैं। एक और तरीका है, सरल। केक को थोड़ा मोटा रोल करें और ग्लास के नीचे के केंद्र में हम नाली दबाएं। हम इसे जाम से भरते हैं।
आइए अब विश्लेषण करें कि जाम के साथ चीज़केक कैसे सेंकना है। उन्हें सीधे 25 मिनट के लिए 180 डिग्री ओवन से पहले चर्मपत्र के साथ एक चर्मपत्र पर सेंकना। इसे प्राप्त करने के बाद, इसे अंडे की जर्दी के साथ दूध और दालचीनी से ढका दें और भूरे रंग के 5 मिनट भेजें।
यूनानी में जाम के साथ चीज़केक कैसे सेंकना है?
सामग्री:
- आटा - 3 आइटम;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- खट्टा क्रीम - 1/2 टेबल;
- जैतून का तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सोडा - 1/2 चम्मच;
- कॉग्नाक - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सेब जाम - 1 आइटम;
- स्टार्च - 1/2 सेंट। चम्मच।
तैयारी
मिठाई ग्रीक चीज़केक कलियसुन्या कुटीर चीज़ के साथ पकाते हैं, लेकिन हम एक भरने जाम के रूप में ले लेंगे।
सूखे अवयवों को सूखा: आटा, चीनी और सोडा। हम उन्हें पहले तेल जोड़ते हैं, उन्हें मिलाएं। फिर हम खट्टा क्रीम और 2 पीटा अंडे पेश करते हैं। अंत में हम कोग्नाक डालते हैं, आटा बहुत मोटा नहीं होना चाहिए। सबूत के लिए उसे आधे घंटे दें। केवल 2-3 मिमी की पतली परत मोटाई में घुमाने के बाद। सॉसर नक्काशीदार सर्कल। भरने की सतह पर सभी को धुंधला करें। जाम को बहने से रोकने के लिए, इसमें थोड़ा स्टार्च जोड़ें। हम गोलाकारों के किनारों को शीर्ष पर लपेटते हैं और उन्हें फाड़ते हैं। चीज जैतून का तेल के साथ greased पर फैला हुआ है और हल्के से आटा बेकिंग ट्रे के साथ छिड़क दिया, ऊपर से हम पीटा अंडे के साथ बेकिंग ब्रश चलेंगे। 180 डिग्री पर 20 मिनट के लिए सेंकना।