चिकन के साथ Lasagne - नुस्खा

चिकन के साथ Lasagne एक बहुत नाजुक और सरल पकवान है, जो आपके परिवार के साथ एक हार्दिक नाश्ता के लिए एकदम सही है।

चिकन, मशरूम, पनीर और बेकमेल सॉस के साथ Lasagne

सामग्री:

सॉस के लिए:

तैयारी

शुरू करने के लिए, पके हुए और चिकन fillets धोया जब तक पकाओ । फिर हम मांस को एक अलग प्लेट में स्थानांतरित करते हैं, इसे ठंडा करते हैं और इसे छोटे टुकड़ों में कुचलते हैं। मोज़ेज़ारेला और परमेसन पनीर एक बड़े grater पर रगड़ रहे हैं। मशरूम पूरी तरह से धोए जाते हैं, यदि आवश्यक हो तो साफ किया जाता है, जिसके बाद उन्हें मध्यम प्लेटों के साथ फेंक दिया जाता है।

अब उन्हें पकाए जाने तक कम गर्मी पर जैतून का तेल और तलना के साथ एक फ्राइंग पैन में डाल दें। बहुत अंत में, नमक, काली मिर्च जोड़ें और इसे स्वाद के लिए मिलाएं। फिर मशरूम कटा हुआ चिकन और स्टू को कुछ मिनटों के लिए एक साथ जोड़ें। इसके बाद, क्रीम डालें और मोटी तक पकाते रहें। उसके बाद, आग से भरने को हटा दें और इसे पूरी तरह ठंडा करने के लिए छोड़ दें।

और सॉस तैयार करते समय हम इस समय का ख्याल रखेंगे। ऐसा करने के लिए, एक मलाईदार तेल को एक गहरे फ्राइंग पैन में फेंक दें और इसे कमजोर आग पर पिघलाएं। फिर धीरे-धीरे सुनहरे, लगातार stirring तक गेहूं का आटा और तलना डालना। फिर गर्म दूध की पतली धारा डालें और तब तक हलचल करें जब तक कि सभी पंख घुल जाएं। मध्यम गर्मी पर मोटा होने तक सॉस पकाना जारी रखें। अंत में, इसे नमक, काली मिर्च और जमीन जायफल के साथ मौसम। अगर वांछित है, तो चिकन अंडे जोड़ें और बहुत जल्दी whisk के साथ सबकुछ whisk ताकि यह कर्ल नहीं है।

अब हमारे lasagna को इकट्ठा करने के लिए सीधे आगे बढ़ें। मोल्ड के निचले भाग में थोड़ा पके हुए सॉस डालें, निर्देशों के अनुसार तैयार आटा की चादरें डालें, और उन पर हम मशरूम के साथ चिकन डालते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कते हैं। उसी तरह से Lasagne बनाने के लिए जारी रखें, और आखिरी परत सॉस के साथ भरपूर मात्रा में डाला जाता है और पनीर के साथ छिड़क दिया जाता है। हम फॉर्म को पहले से गरम ओवन में भेजते हैं और पकवान को 200 डिग्री 50 मिनट के तापमान पर सेंकते हैं। फिर टुकड़ों में चिकन और बेचामल सॉस के साथ Lasagna कटौती और हिरन के साथ सजाने के लिए!

चिकन और मशरूम के साथ Lasagna के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

सॉस के लिए:

तैयारी

चलो आप के साथ चिकन और मशरूम के साथ Lasagna बनाने के लिए विचार करें। इसके लिए, नमकीन पानी में पकाए जाने तक मांस धोया जाता है और उबला हुआ होता है। हम सुनहरे भूरे रंग तक प्याज, बारीक कटाई और यात्री को साफ करते हैं। मशरूम को संसाधित, कटा हुआ और प्याज में जोड़ा जाता है। सभी तरल वाष्पित होने तक सब्ज़ियां स्टू करें।

उबला हुआ चिकन ठंडा, छोटे टुकड़ों में काट लें, या केवल तंतुओं को अलग करें और भुना हुआ मिश्रण करें। फिर खट्टा क्रीम, काली मिर्च और नमक स्वाद के लिए टॉपिंग जोड़ें। सब अच्छी तरह मिश्रित है और एक और 5 मिनट के लिए स्टू।

सॉस के लिए हम कटोरे में मक्खन मक्खन, दूध और आटा मिलाते हैं। तैयार दूध मिश्रण पर बेकिंग फैलाने के लिए, चादरों की एक परत डालें, एक समान रूप से भरने और प्रचुर मात्रा में कसा हुआ पनीर छिड़कने के साथ कवर करें। अब एक ही अनुक्रम में सभी परतों को दोहराएं, सॉस के साथ पकवान और पनीर के साथ कवर करें। हम पहले से गरम ओवन में 40 मिनट के लिए चिकन और सब्ज़ियों के साथ लासगना भेजते हैं और तापमान 180 डिग्री पर सेट करते हैं।