"आलू" केक का स्वाद हमारे बचपन से प्रत्येक से परिचित है। अब इसे किसी भी कन्फेक्शनर की दुकान में खरीदा जा सकता है। और आप इसे स्वयं कर सकते हैं। एक वयस्क के मार्गदर्शन में, यहां तक कि एक बच्चा भी इसका सामना कर सकता है। इस मामले में, और इसके लिए उत्पाद सभी के लिए उपलब्ध हैं, वे हमेशा हाथ में रहते हैं। घर पर आलू केक कैसे बनाएं, अब हम आपको बताएंगे।
आलू "आलू" कैसे बनाया जाए?
सामग्री:
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामग्री - 80 ग्राम;
- शॉर्टब्रेड कुकी - 300 ग्राम;
- चीनी - 120 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- शराब - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- कोको - 70 ग्राम
तैयारी
दूध एक छोटे सॉस पैन में डाला, चीनी जोड़ें और हलचल, चीनी को भंग करने के लिए इसे गर्म करें। अब आग से दूध हटा दें, इसमें तेल का एक टुकड़ा डाल दें और जब तक यह घुल जाए तब तक हलचल न करें। ब्लेंडर का उपयोग करके, कुकीज़ पीस लें। पीसने की डिग्री स्वयं द्वारा निर्धारित की जाती है - यदि आप चाहते हैं, कि केक में ठोस टुकड़े नहीं मिलते हैं, तो केक crumbs की स्थिति में पीस बेहतर है। द्रव्यमान को कटोरे में डालो, कोको जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। गर्म मीठे दूध और मक्खन के साथ द्रव्यमान भरें। यदि यह केक केवल वयस्कों द्वारा खाया जाएगा, तो साहसपूर्वक मदिरा या रम जोड़ें। बच्चों के लिए, ज़ाहिर है, इस additive के बिना करना बेहतर है। हम सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। अब हम वांछित आकार के केक बनाते हैं। और फिर यह केवल स्वाद का मामला है। संघनित दूध के बिना तैयार किए गए केक "आलू" कोको या पाउडर चीनी में घुमाया जा सकता है, या आप इसे इस तरह छोड़ सकते हैं। हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में 3 घंटे के लिए डाल दिया।
"आलू" केक की तैयारी
सामग्री:
- कुकीज़ - 300 ग्राम;
- कोको - 60 ग्राम;
- संघनित दूध - 100 मिलीलीटर;
- मक्खन क्रीम 73% वसा सामग्री - 140 ग्राम।
तैयारी
तेल नरम हो जाता है, बस इसे रेफ्रिजरेटर से पहले ही प्राप्त कर रहा है। संघनित दूध के साथ इसे एक साथ मारो। कुकीज़ को कुचल दिया जाता है और कोको पाउडर के साथ मिश्रित किया जाता है। संघनित दूध और मक्खन के साथ इस मिश्रण को मिलाएं। प्राप्त स्वादिष्ट वजन में भी पागल, किशमिश जोड़ना संभव है। खैर हम बड़े पैमाने पर मिश्रण करते हैं और इसकेक केक बनाते हैं। हम उन्हें रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए हटा देते हैं। इस समय के बाद वे उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएगा।
बिस्कुट से बना केक
सामग्री:
परीक्षण के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- आटा - 1 गिलास;
- चीनी - 1 कप;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- चीनी वेनिला - 10 ग्राम।
क्रीम के लिए:
- मक्खन - 130 ग्राम;
- वाष्पित दूध - 50 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 70 ग्राम।
रोटी के लिए:
- कोको - 100 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 100 ग्राम;
- सजावट के लिए मूंगफली।
तैयारी
आइए बिस्कुट बनाने से शुरू करें: सबसे पहले अंडों को अच्छी तरह से हराएं, ताकि द्रव्यमान 2 के कारक से बढ़ जाए, फिर चीनी को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में जोड़ें, जो कि एक सफेद सफेद द्रव्यमान रूप तक हराया जाता है। आटा और बेकिंग पाउडर में धीरे-धीरे डालें और आटा गूंध लें। बेकिंग डिश के नीचे बेकिंग पेपर से ढका हुआ है, हम इसे तेल से चिकनाई करते हैं,