ग्रिल पर बेक्ड कार्प की तैयारी, न केवल एक विशिष्ट गंध को पकड़ने के लिए लाएगी, बल्कि एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट और भूख पकाने वाला पकवान भी प्राप्त करेगी जो सभी उपयोगी पदार्थों और विटामिनों को बरकरार रखेगी। स्वाद के लिए, विभिन्न मसालेदार मसालों का उपयोग करके मछली को मसाला करना वांछनीय है, और ग्रिल पर फ्राइंग करना सबसे सुविधाजनक है, हालांकि स्टेकर्स पर स्टेक्स और पट्टिका के टुकड़े तैयार किए जा सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप ग्रिल पर कार्प से एक अद्भुत बारबेक्यू होता है।
एक ब्राजियर पर एक पन्नी में पके हुए कार्प, विशेष रूप से, इसके समुद्री और खाना पकाने के दौरान सामग्री के सही उपयोग के साथ, विशेष रूप से अच्छा होगा।
कार्प के लिए उपयोग करने के लिए क्या marinade और ब्राजील पर इसे व्यवस्थित करने और इसे तैयार करने के लिए सही तरीके से हम नीचे बताएंगे।
एक ग्रिल पर बेक्ड, एक कार्प पकाने के लिए कैसे
सामग्री:
- कार्प शव - 1.5-2 किलो;
- प्याज, बड़ा - 1 पीसी।
- नींबू बड़ा - 1 पीसी।
- सेब - 1 टुकड़ा;
- नमक - स्वाद के लिए;
- धनिया जमीन - स्वाद के लिए;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर।
तैयारी
कैरकेस हम तराजू से साफ शव, entrails से छुटकारा पाएं और अच्छी तरह से कुल्ला। रिज के कोण पर, हम पृष्ठीय चीजें लगभग ढाई सेंटीमीटर अलग करते हैं। फिर नमक और जमीन धनिया के साथ मछली के अंदर और बाहर रगड़ें। पेट की चीरा में, हम प्लेटों के साथ साफ़ और कटा हुआ प्याज और सेब डालते हैं, और पृष्ठीय चीजों में नींबू के डाइस डालें। हम चालीस मिनट तक कार्प मसालेदार छोड़ देते हैं।
अब हम टूथपिक पेट को विभाजित करते हैं, सब्जी के तेल के साथ शव को फेंकते हैं, इसे लगभग बीस मिनट तक चारकोल ग्रिल पर grate और तलना पर फैलाते हैं, समय-समय पर गेट बदलते हैं।
ग्रिल पर पन्नी में कार्प
सामग्री:
- कार्पस का कार्पस कार्प - 1,5-2 किलो;
- टमाटर का रस - 1 एल;
- प्याज, बड़ा - 1 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 1 पीसी।
- दौनी - स्वाद के लिए;
- मसालेदार जड़ी बूटी - स्वाद के लिए;
- सुगंधित और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- डिल - 1 बड़ा गुच्छा;
- जैतून - 5-7 टुकड़े;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
तराजू और अच्छी तरह से धोए गए कैरस शव से साफ तराजू और आंतरिक पर हम रिज के लिए लंबवत गहरी चीजें बनाते हैं और इसे उपयुक्त कंटेनर में रखते हैं। टमाटर के रस, प्याज के छल्ले, दौनी, मसालेदार जड़ी बूटी, सुगंधित और काली मिर्च काली मिर्च और नमक से तैयार marinade भरें। एक के लिए अच्छी तरह मिलाएं और छोड़ दें, और अधिमानतः दो घंटे।
प्रमोरीकृत मछली को पन्नी की चादर पर रखो, नींबू और टमाटर का एक टुकड़ा पृष्ठीय चीजों में डालें, नींबू के दो या तीन स्लाइस डालें और पेट में थोड़ा डिल डालें। हम शीर्ष पर जैतून के साथ सजाने के लिए, हम पक्षों पर डिल अंकुरित और अर्धचालक डाल दिया। ग्रिल पर ग्रिल पर पन्नी और सेंकना लगभग पचास से चालीस मिनट तक सील करें।