उन लोगों के लिए जो स्वादिष्ट पेस्ट्री के साथ घर को छेड़छाड़ करने का सपना देखते हैं, जिनकी तैयारी में महत्वपूर्ण खर्च की आवश्यकता नहीं होती है, गोभी के साथ एक पाई जल्दी और आसानी से बनाने के लिए एक विधि तैयार की जाती है। यह आहार बाहर निकलता है, लेकिन साथ ही भूख लग रहा है। आधुनिक घरेलू उपकरणों का उपयोग करके, आप खाना पकाने की प्रक्रिया को काफी सरल बना सकते हैं।
कैसे गोभी के साथ एक साधारण पाई पकाने के लिए?
गोभी के साथ जल्दी और आसानी से पाई बनाने के लिए, आपको कुछ बिंदुओं को ध्यान में रखना होगा:
- परिचारिका से आपको भरने के बारे में पहले से सोचने की जरूरत है - ताजा गोभी या सायरक्राट लें, और आलू, प्याज, मांस या हिरन - कौन सा अवयव जोड़ा जाएगा।
- गोभी के साथ एक पाई के लिए एक साधारण आटा को कम से कम घटकों के उपयोग की आवश्यकता होती है: आटा, अंडे, केफिर, नमक, सोडा। आप आटे को पतले केक में घुमा सकते हैं, और बहुत सी गोभी डाल सकते हैं, तो पाई कम कैलोरी बन जाएगी।
- एक और महत्वपूर्ण बिंदु परीक्षण और भरने का अनुपात है। आप आधार को एक पतली परत के साथ रोल कर सकते हैं, और बहुत सी गोभी डाल सकते हैं, इससे कैलोरी की संख्या कम हो जाएगी।
- न्यूनतम लागत प्रक्रियाओं की सादगी के कारण होती है: आपको केवल गोभी को संसाधित करने, आटा के लिए सामग्री को मिश्रण करने और द्रव्यमान के रूप में द्रव्यमान को वितरित करने की आवश्यकता होती है।
गोभी के साथ एक जेलीड पाई - जल्दी और आसानी से
दैनिक खपत के लिए एक असली खोज केफिर पर गोभी के साथ एक साधारण पाई होगी। इसका लाभ यह है कि पकवान सबसे सरल उत्पादों का उपयोग करता है। उन्हें स्टोर में भी जाना नहीं पड़ता है, अक्सर सामग्री रसोईघर में पहले से ही होती है। जेली उत्सव की मेज पर, चाय के लिए गर्म या ठंडा नाश्ता के रूप में परोसा जा सकता है।
सामग्री:
- गोभी - 250 ग्राम;
- केफिर - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 550 ग्राम;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- नमक।
तैयारी
- बाहर गोद लेने के लिए गोभी।
- अंडे हराया, दही जोड़ें।
- आटा और सोडा मिश्रण और द्रव्यमान में जोड़ें।
- आधा पेस्ट मोल्ड में डालो, गोभी डालें और शेष आटा डालें।
- गोभी के साथ जेलीड की एक पाई जल्दी और बस 40 मिनट के लिए सेंकना।
पेकीनी गोभी के साथ पाई - एक साधारण नुस्खा
कई व्यस्त गृहिणी कच्चे गोभी के साथ जल्दी और आसानी से एक पाई बनाना पसंद करते हैं। केवल सफेद गोभी का उपयोग करना जरूरी नहीं है, उदाहरण के लिए, पेकिंकॉय के साथ प्रयोग कर सकते हैं। भरने के लिए रसदार है, एक निश्चित चाल का उपयोग करें, इसे थोड़ा ताजा कटा हुआ साग जोड़ने के लिए सिफारिश की जाती है, इसे अलग-अलग चुनते हैं (कोलांट्रो, अजमोद, प्याज)।
सामग्री:
- केफिर - 350 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 2 कप;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- पेबिंग गोभी - 300 ग्राम;
- नमक;
- तिल - 1 चम्मच।
तैयारी
- केफिर और अंडे हरा, नमक।
- मिश्रण में आटा डालो, साथ ही साथ सोडा, मिश्रण।
- परीक्षण के मोल्ड 2/3 में डालो। भरने का विस्तार करें।
- आटे के बाकी हिस्सों को डालो और तिल के बीज के साथ छिड़कें। 40 मिनट के लिए ओवन में एक साधारण गोभी पाई सेंकना।
Sauerkraut के साथ पाई - जल्दी और आसान
जल्दी और आसानी से sauerkraut के साथ एक पाई बनाने के लिए एक दिलचस्प तरीका है। सेंकना स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको केवल गुणवत्ता सामग्री का उपयोग करने की आवश्यकता है। गोभी, सब्जियां, मांस और मछली उत्पादों के साथ, पनीर और अंडे भरने में डाल दिए जाते हैं। अगर गोभी बहुत अम्लीय हो जाती है, तो इसे पानी में धोया जाना चाहिए और ध्यान से बाहर निकालना चाहिए।
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सूखा खमीर - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- गोभी - 300 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- खमीर गर्म दूध में विघटन के लिए लाया जाता है।
- अंडे, नमक और चम्मच के साथ आटा मिलाएं।
- 45 मिनट के लिए गर्मी में एक गूंध और भिगो दें।
- आटा वितरित करें और आधार की परतों के बीच भरें।
- ओवन में बेकिंग में 40 मिनट लगते हैं।
स्टूबे गोभी के साथ पाई - जल्दी और आसानी से
गोभी और मांस के साथ एक साधारण पाई बेहद संतोषजनक है। इसकी तैयारी की एक विशेष विशेषता यह है कि भरने के लिए उपयोग किए जाने वाले घटकों का इलाज किया जाना चाहिए। गोभी को बाहर रखा जाना चाहिए, विशेष रूप से स्वादिष्ट यह टमाटर के पेस्ट के साथ आता है। सूअर का मांस, मांस या मांस के इन प्रकारों के संयोजन से छोटा हुआ मांस, आपको एक फ्राइंग पैन में तलना चाहिए।
सामग्री:
- आटा - 2 कप;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सूखा खमीर - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- गोभी - 200 ग्राम;
- मांस - 200 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- पहले से गरम दूध में पतला खमीर में, आटा, अंडा, नमक जोड़ें और बैच बनाएं। 40 मिनट गर्मी में बनाए रखने के लिए।
- स्टू गोभी अलग-अलग भरने के लिए तलना। सब कुछ मिलाएं।
- आधा आटा एक मोल्ड में रखो, भरने के ऊपर, दूसरे भाग के साथ कवर करें।
- 40 मिनट में एक साधारण और स्वादिष्ट गोभी पाई सेंकना।
गोभी के साथ खट्टा केक - एक साधारण नुस्खा
प्रत्येक आधुनिक गृहिणी नुस्खा को मंजूरी देगी, जो गोभी के साथ एक साधारण पाई तैयार करती है, जिसमें खट्टा क्रीम जोड़ा जाता है। इसमें थोड़ा समय लगता है, और प्रयास का परिणाम एक सुस्त आटा है। क्लासिक डिश का मुख्य नियम जितना संभव हो उतना सामान भरना है, जो उत्कृष्ट स्वाद की गारंटी बन जाता है।
सामग्री:
- खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
- गोभी - 400 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- आटा - 150 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- खट्टे क्रीम और सोडा के साथ पीटा अंडे मिलाएं, धीरे-धीरे आटे में डालें।
- एक मोल्ड में डाल करने के लिए गोभी और एक बल्लेबाज डालना।
- 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना।
गोभी और अंडे के साथ पाई - सरल नुस्खा
पकवान के सबसे सफल बदलावों में से एक गोभी और अंडे के साथ एक साधारण पाई है। भरने के लिए ये दो घटक पूरी तरह से संयुक्त हैं। यदि वांछित है, तो आप अतिरिक्त सामग्री जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, हरी प्याज। पकवान की तैयारी को टूथपिक के साथ चेक किया जा सकता है, इसे पेस्ट्री में फंस गया और इसकी मुलायमता निर्धारित की।
सामग्री:
- केफिर - 350 मिलीलीटर;
- अंडे - 1 पीसी। आटा और 3 पीसी के लिए। भरने के लिए;
- आटा - 2 कप;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- गोभी - 200 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- आटा हरा के लिए केफिर और अंडे, आटा, नमक, सोडा जोड़ें।
- अंडे गोभी की तरह पीसते हैं।
- परीक्षण के एक हिस्से पर भरने, दूसरे भाग को कवर, 40 मिनट के लिए सेंकना।
लाल गोभी के साथ केक - जल्दी और आसानी से
गोभी के साथ पाई के लिए बेहद मूल सरल नुस्खा, जो लाल पत्तियों के सिर का उपयोग करता है। यह उपयोगी पदार्थों की अधिकतम सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, भरने पनीर और स्टू दोनों में उपयोग किया जा सकता है। व्यक्तिगत वरीयताओं के अनुसार, मांस, अंडे और अन्य सामग्री जोड़ें।
सामग्री:
- गोभी - 300 ग्राम;
- आटा - 2 कप;
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सूखा खमीर - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक।
तैयारी
- खमीर के साथ दूध से घुटने आटा, आटा, अंडे और नमक में भंग। आधे घंटे तक खड़े होने की अनुमति दें।
- एक कंटेनर में आधा आटा डालें, दूसरे भाग के साथ कवर, कच्चे या स्ट्यूड टॉप को ऊपर रखें।
- 40 मिनट के लिए केक सेंकना।
गोभी के साथ आलसी पाई - जल्दी और आसानी से
यदि आगंतुक अप्रत्याशित रूप से आते हैं, तो वे आलसी के लिए एक साधारण गोभी केक बनाने के लिए तुरंत आश्चर्यचकित और स्वादिष्ट हो सकते हैं। उन्हें इस नाम के लिए उपहार नहीं दिया गया था, क्योंकि वह रिकॉर्ड समय में तैयारी कर रहा है, जबकि यह संतोषजनक, उपयोगी और स्वादिष्ट दोनों साबित होता है। आप किसी भी प्रकार की गोभी नहीं ले सकते, न केवल क्लासिक सफेद, बल्कि लाल, ब्रोकोली या रंग भी। आप डेयरी या गर्म सॉस, खट्टा क्रीम और हिरन, पनीर के साथ पकवान की सेवा कर सकते हैं।
सामग्री:
- गोभी - 700 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ - 300 मिलीलीटर;
- आटा - 300 ग्राम;
- सोडा - 0.5 चम्मच;
- मक्खन - 80 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- गोभी बारीक कटौती।
- अंडे मेयोनेज़ के साथ हराया। नमक और काली मिर्च, सोडा में डालना, मिश्रण।
- भागों में धीरे-धीरे आटा डालो।
- रूप में, परीक्षण के 1/3 में डालना।
- दूसरे भाग के साथ भरने और कवर के शीर्ष बाहर रखना।
- 180 डिग्री पर आधे घंटे के लिए सेंकना।
गोभी के साथ सरल खमीर पाई
आप प्रियजनों को परेशान कर सकते हैं और गोभी के साथ पाई के लिए एक साधारण खमीर आटा बना सकते हैं। यह रूसी व्यंजनों के मुख्य व्यंजनों में से एक है। तैयारी का मुख्य नियम - भरने को आटा के दो परतों के बीच रखा जाता है या इसमें डाला जाता है, बेकिंग खोला नहीं जा सकता है। यदि ताजा गोभी का उपयोग किया जाता है, तो देर से किस्मों के कांटे लेना बेहतर होता है, तो यह सूखा नहीं होगा।
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- ताजा खमीर - 20 ग्राम;
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 150 ग्राम;
- गोभी - 300 ग्राम;
- चीनी - 1 चम्मच।
तैयारी
- दूध गर्म करें, खमीर, चीनी और मिश्रण में डालना। एक चम्मच पर जोड़ने, आटा जोड़ें।
- इसे आधे घंटे तक गर्म जगह में छोड़ दें।
- अंडा, पिघला हुआ मक्खन जोड़ें। एक गर्म जगह पर भेजने के लिए मास।
- 1.5 घंटे के बाद, गूंध और एक और घंटे के लिए जाने के लिए छोड़ दें।
- आटा वितरित करें और बीच में भरें। आधे घंटे के लिए सेंकना।
एक multivark में गोभी के साथ सरल पाई
आप एक मल्टीवार्क में गोभी के साथ एक साधारण पाई नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, जो खाना पकाने को बहुत सरल बना देगा। भराई को पनीर के साथ पूरक किया जा सकता है। मसालों के बारे में मत भूलना - गोभी अच्छी तरह से होप्स-सुनेली, सुगंधित काली मिर्च, किसी भी हिरन के साथ मिलती है। केक को मेज पर परोसा जाता है, उल्टा हो जाता है। तो इसे काटना आसान होगा, और सौंदर्यपूर्ण रूप से बेकिंग बेहतर दिखता है।
सामग्री:
- गोभी - 450 ग्राम;
- आटा - 1 गिलास;
- नमक - 0.5 चम्मच;
- मक्खन - 100 ग्राम;
- सोडा - 2/3 छोटा चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 250 ग्राम;
- अंडे - 3 पीसी।
तैयारी
- गोभी काट लें।
- आटा बनाओ: अंडे को खट्टा क्रीम और पूर्व-नरम मक्खन, नमक के साथ मिलाएं। सोडा के साथ आटा मिलाकर आटा में डाल दिया।
- आधा द्रव्यमान कटोरे में डालो, शीर्ष पर ऊपर रखें, दूसरे भाग को बंद करें।
- एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड सेट करें।