पंच अपने संयोजन में फलों के रस के साथ मादक पेय के पूरे समूह का सामूहिक नाम है, जो ठंड या गर्म रूप में परोसा जाता है। फल के टुकड़ों के साथ एक बड़े कटोरे में एक बुफे पर अधिकांश पंच परोसा जाता है, जिसका रस पेय बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता था। परंपरा के बावजूद, गैर-मादक पंच तैयार करने और उनकी सेवा करने की अनुमति है, इसलिए हमने शराब पीते लोगों के लिए इस क्लासिक ड्रिंक के कई संस्करण प्रदान करने का निर्णय लिया।
बेरीज के साथ गैर मादक पंच
सामग्री:
- ब्लूबेरी - 125 ग्राम;
- रास्पबेरी - 125 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 250 ग्राम;
- क्रैनबेरी का रस - 1.5 लीटर;
- नींबू - 1,2 एल;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- बर्फ क्यूब्स
तैयारी
मैं अपने जामुन साफ करता हूं और उन्हें सूखा करता हूं। आकार के आधार पर स्ट्रॉबेरी को हिस्सों या क्वार्टर में काट दिया जाता है, और पूरी तरह से एक पंच कटोरे में बिल्बेरी और रास्पबेरी डाल दिया जाता है। मोर्स और नींबू पानी के मिश्रण के साथ बेरीज भरें, और फिर 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
नींबू पतली स्लाइस में काटा और एक कटोरे में एक पेय के साथ डाल दिया। अगर वांछित है, तो हम पंच के लिए बर्फ के पिप्स जोड़ते हैं।
गैर मादक गर्म पंच - नुस्खा
सामग्री:
- काली चाय - 3 sachets;
- उबलते पानी - 1 एल;
- सेब का रस - 1 आइटम;
- चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अनानास - 400 ग्राम;
- सेब - 1/2 पीसी।
तैयारी
हमने चाय के थैले को गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में डाल दिया और उबलते पानी से भर दिया। चाय को लगभग 5 मिनट तक पीसने के लिए छोड़ दें, और फिर बैग लें और गर्म पानी की चीनी में भंग कर दें। हम सेब के रस, सेब और अनानास के पतले स्लाइस के साथ पेय पूरक करते हैं।
गैर मादक सेब पंच
सामग्री:
- सेब नींबू पानी - 1,5 एल;
- तरबूज - 1/2 टुकड़े;
- cantaloupe - 1/2 पीसी .;
- सेब - 2 टुकड़े;
- टकसाल - 1 गुच्छा।
तैयारी
हम बीज और छील से तरबूज और cantaloupe हटाते हैं और cubes में काटा। सेब से हम कोर को हटाते हैं और उन्हें पतली स्लाइस में काटते हैं। पुदीना पीसें ताकि यह सुगंध को दूर कर सके। फल को सेब नींबू पानी के साथ भरें और बर्फ के टुकड़ों को पूरक बनाएं।
अदरक के साथ शीतल पेय कैसे करें?
अदरक एले एक गैर-मादक पेय है जिसे घर पर भी आसानी से तैयार किया जाता है। एले के कुछ चम्मच पंच को अधिक सुगंधित बना देंगे।
सामग्री:
- नारंगी का रस - 1 आइटम;
- सेब का रस - 1 आइटम;
- अदरक एले - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- टकसाल पत्तियां - 1 गुच्छा;
- स्ट्रॉबेरी - 1 मुट्ठी भर;
- नींबू पानी - 2 बड़ा चम्मच।
तैयारी
नारंगी और सेब का रस मिलाएं, अदरक एले जोड़ें। स्ट्रॉबेरी के साथ डंठल काटते हैं, बेरीज को क्वार्टर में काटते हैं और उन्हें रस के मिश्रण में डाल देते हैं। हम नींबू पानी के साथ पेय को पतला करते हैं और कटा हुआ टकसाल के पत्तों के साथ पूरक करते हैं।
उष्णकटिबंधीय फल के साथ घर पर गैर मादक पंच
उष्णकटिबंधीय फलों के साथ एक पंच बनाने के लिए exotics के प्रशंसकों की पेशकश की जाती है। इस नुस्खा के लिए, आप ताजा और डिब्बाबंद फल दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
सामग्री:
- अनानस - 1/2 पीसी।
- सेब - 1 टुकड़ा;
- जुनून फल - 2 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- नींबू का रस - एक शताब्दी का 1/4;
- अदरक एले - 1/2 सेंट;
- सेब नींबू पानी - 750 मिलीलीटर;
- आम का रस - 1 एल;
- टकसाल के लिए मिंट, बर्फ की पत्तियां।
तैयारी
अनानास लुगदी cubes में कटौती। हम सेब को कोर से हटाते हैं और इसे पतली प्लेटों से काटते हैं। हम जुनून के फल की लुगदी निकालते हैं और इसे तैयार फल के साथ मिलाते हैं। सभी सेब नींबू पानी डालो, आम, नींबू, थोड़ा अदरक एले का रस जोड़ें और अंत में नींबू स्लाइस और ताजा टकसाल के पत्तों के साथ पेय को सजाने के लिए। एक गर्म दिन पर, आप पंच में थोड़ा बर्फ डाल सकते हैं।
गैर मादक ककड़ी पंच
सामग्री:
- ककड़ी - 1 टुकड़ा;
- नारंगी - 1/2 पीसी।
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- स्ट्रॉबेरी - 1 मुट्ठी भर;
- टकसाल - 4-5 शाखाएं;
- नींबू पानी - 600 मिलीलीटर।
तैयारी
खीरे पतली स्लाइस या रिबन में कटौती करते हैं, प्रारंभिक, यदि आवश्यक हो, तो त्वचा को हटा दें। संतरे भी पतले पतले होते हैं और स्लाइस को गहरे पंच कटोरे में डाल देते हैं। वहां हम बेरीज और बारीक कटा हुआ टकसाल के क्वार्टर डालते हैं। सभी नींबू पानी भरें और पीने के लिए बर्फ क्यूब्स जोड़ें।