खुबानी जाम - 9 साधारण व्यंजनों

यदि खुबानी से जाम जाम के लिए तैयार करने की इच्छा है, तो मिठाई के लिए एक साधारण नुस्खा कार्य को सर्वोत्तम तरीके से निपटने में मदद करेगा। आप बस चाय के साथ एक स्नैक्स खा सकते हैं, इसे बेकिंग में भरने या अन्य मिठाई मिठाई सजावट के लिए एक घटक के रूप में उपयोग कर सकते हैं।

घर पर खुबानी जाम कैसे पकाना है?

चुने हुए प्रौद्योगिकी की सूक्ष्मता के आधार पर, खुबानी से तैयार घर का बना जाम मोटी, तरल या अन्य घटकों को जोड़कर मूल स्वाद नोट प्राप्त कर सकता है। नुस्खा का सही कार्यान्वयन न केवल मिठास के आदर्श स्वाद को प्राप्त करने में मदद करेगा बल्कि यह दीर्घकालिक संरक्षण सुनिश्चित करेगा।

  1. जाम की तैयारी के लिए, नरम मांस के साथ अच्छी तरह से परिपक्व सुगंधित फल का उपयोग करना बेहतर है, बिना नुकसान और सड़े हुए क्षेत्रों के।
  2. खुबानी पूरी तरह से धोया जाता है, हड्डियों से छुटकारा मिलता है, छोटे स्लाइस में काटा जाता है, एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरता है या ब्लेंडर में पीस जाता है।
  3. यदि वांछित है, तो आप ओवरराइप खुबानी फल को जोड़ सकते हैं, उन्हें मैश किए हुए आलू और थोड़ा अप्रिय करने के लिए चिपका सकते हैं, स्लाइस के साथ उन्हें टुकड़ा कर सकते हैं।
  4. खुबानी जाम में सर्दियों के लिए आवश्यक मोटाई के लिए पकाया खुबानी जाम सील करें, जब तक यह पूरी तरह से ठंडा न हो जाए तब तक एक गर्म कंबल के नीचे बारी।

खुबानी से जेम - नुस्खा

अक्सर, एक क्लासिक जाम खुबानी के बिना खुबानी से तैयार किया जाता है, जिसमें एक सुखद मुलायम बनावट, सजातीय या उबला हुआ लोब्यूल शामिल होता है। अतिरंजित नरम फल का उपयोग करते समय, पानी की मात्रा आधे से कम हो सकती है और इलाज के कुल खाना पकाने के समय में कम से कम दो बार कटौती की जाती है।

सामग्री:

तैयारी

  1. तैयार खुबानी के तैयार और छुटकारा पानी डालना और स्टोव पर डाल देना।
  2. कंटेनर की छिड़काव की सामग्री को उबालने के बाद, नींबू के रस में डालें और कम गर्मी पर जाम उबाल लें, कभी-कभी 1.5 घंटे हलचल करें।
  3. बाँझ के डिब्बे, कॉर्क पर खुबानी से एक सरल और स्वादिष्ट जाम पैक करें।

मोटी खुबानी जाम कैसे पकाते हैं?

खुबानी से एक जाम, जिसमें से एक साधारण नुस्खा बाद में वर्णित किया जाएगा, बनावट में मोटा हो जाता है, स्वाद के लिए संतृप्त और बेहद सुगंधित होता है। पानी को जोड़ने के बिना व्यंजन बनाया जाता है, लेकिन पिछले संस्करण के विपरीत, इसे फल की प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता होती है, जिसे जमीन की आवश्यकता होती है, चीनी के साथ मिश्रित किया जाता है और रस को अलग करने और मीठे क्रिस्टल को भंग करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. खुबानी मांस को छोटा कर दिया जाता है, चीनी के साथ कवर किया जाता है, मिश्रित और कई घंटों तक छोड़ दिया जाता है, कभी-कभी हलचल होता है।
  2. फलों के द्रव्यमान में नींबू का रस जोड़ें, कंटेनर को स्टोव और उबाल पर रखें, कभी-कभी 40 मिनट तक हलचल करें।
  3. बाँझ जार, खुबानी पर खुबानी से मोटी जाम के साथ पैक किया।

नारंगी के साथ खुबानी जाम - नुस्खा

खुबानी जाम एक साधारण नुस्खा है जो अधिक मूल मिठाई का आधार हो सकता है यदि आप नारंगी फलों के साथ संरचना का पूरक हैं। इन्हें एक परिष्कृत रूप में या सुगंधित छील और छील के साथ एक साथ इस्तेमाल किया जा सकता है, इस मामले में धोया हुआ फल कुछ मिनट, और हड्डियों से छुटकारा पाने पर काटने के दौरान।

सामग्री:

तैयारी

  1. खुबानी लुगदी जमीन है।
  2. तैयार नारंगी स्लाइस में काटा जाता है या, अगर वांछित है, तो यह मांस की चक्की में मोड़ दिया जाता है।
  3. जाम खाना पकाने के कंटेनर में फल द्रव्यमान को मिलाएं, चीनी जोड़ें, मिश्रण करें और कई घंटों तक छोड़ दें।
  4. वांछित घनत्व के लिए स्टोव और फोड़ा खुबानी-नारंगी जाम पर पोत का निपटान करें।
  5. बाँझ जार में प्राप्त इलाज पैक करें और इसे कसकर सील करें।

मांस ग्राइंडर के माध्यम से खुबानी जाम

घर पर शीतकालीन के लिए खुबानी जाम, निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार कटाई, यह बनावट में मोटी और वर्दी बाहर निकलता है। बिना पिट के खुबानी लुगदी एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, जिसके लिए व्यंजन में फल के बड़े हिस्से नहीं होते हैं, और फल द्रव्यमान तेजी से फोड़ा जाता है, वांछित स्वाद प्राप्त करता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. खुबानी मांस एक मांस चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, चीनी और नींबू का रस जोड़ा जाता है, मिश्रित, रात भर छोड़ दिया जाता है।
  2. जहाज को स्टोव पर रखें और सामग्री को 1 घंटे तक पकाएं, हलचल करें।
  3. बाँझदार जार, उबला हुआ ढक्कन के साथ कॉर्क पर एक सजातीय जाम रखो।

खुबानी जाम - जिलेटिन के साथ सर्दी के लिए नुस्खा

जेलैटिन के साथ खुबानी से जाम, एक साधारण नुस्खा जिसमें आप बाद में सीखेंगे, एक सुखद जेली बनावट के साथ मामूली मीठा, मोटी हो जाता है। इस विधि का निर्विवाद लाभ प्राप्त व्यंजन का ताजा स्वाद है, जो कम से कम गर्मी उपचार के लिए धन्यवाद, अधिकांश मूल्यवान विटामिन और तत्वों को संरक्षित करता है।

सामग्री:

तैयारी

  1. एक मांस चक्की में परिपक्व खुबानी के मांस को मोड़ो, चीनी और जिलेटिन के साथ मिलाएं, रात के लिए छोड़ दें।
  2. कंटेनर को स्टोव पर रखें, सामग्री को उबालने दें।
  3. बाँझ के बर्तनों पर जिलेटिन के साथ तुरंत एक गर्म खुबानी जाम डालें , ठंडा होने तक सीलबंद और लपेटें।

ऐप्पल-खुबानी जाम

खुबानी और सेब से एक जाम, जिसमें से एक साधारण नुस्खा अगले वर्णित किया जाएगा, सेब छील में पेक्टिन की उच्च सामग्री के कारण मोटा हो जाता है। आश्चर्यजनक रूप से सुखद खांसी के साथ मीठा व्यंजन का उत्कृष्ट सामंजस्यपूर्ण स्वाद। बिलेट को चाय के साथ आनंद लिया जा सकता है, इसे पैनकेक्स या पाई भरने के रूप में उपयोग करें।

सामग्री:

तैयारी

  1. खुबानी मांस और कटा हुआ, पहले छीलने वाले सेब एक उपयुक्त कंटेनर में रखे जाते हैं, पानी से भरे हुए और उबलने के बाद, 15-20 मिनट के लिए पकाते हैं।
  2. फल द्रव्यमान को ब्लेंडर के साथ मिश्रित किया जाता है, चीनी को जोड़ा जाता है और बिलेट को 30-40 मिनट तक पकाया जाता है।
  3. बाँझ सूखे जार में सर्दी के लिए खुबानी से तैयार मोटी जाम सील करें, नीचे बारी बारी से इसे पूरी तरह ठंडा कर दें।

स्ट्रॉबेरी-खुबानी जाम - नुस्खा

स्वादिष्ट खुबानी जाम निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पकाया जा सकता है। इस तैयारी में, खुबानी और स्ट्रॉबेरी पूरी तरह से संयुक्त होते हैं, वास्तव में शाही व्यंजन बनाते हैं, जिसका स्वाद भी भयानक मीठे खाने वालों और गोरमेट की मांग करेगा। घटकों के अनुपात स्वाद के लिए चीनी की मात्रा को बदल या घटा सकते हैं।

सामग्री:

तैयारी

  1. स्लाइस खुबानी मांस और स्ट्रॉबेरी में चीनी के साथ कवर और रात भर छोड़ दिया।
  2. स्टोव पर वर्कपीस लें, साइट्रिक एसिड जोड़ें, लगभग एक घंटे तक या वांछित घनत्व तक, बाँझ जार में कॉर्क तक पूरी तरह से ठंडा होने तक उल्टा बारी करें।

रोटी निर्माता में खुबानी जाम

रोटी निर्माता विचार का उपयोग करते समय खुबानी जाम की तैयारी बहुत सरल होती है। यदि आपके डिवाइस में उचित मोड है, तो आप बिना किसी हिचकिचाहट के अपने पसंदीदा इलाज को पका शुरू कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सजातीय, सभ्य और अच्छी तरह से तैयार किया जाएगा।

सामग्री:

तैयारी

  1. खुबानी गड्ढे से छुटकारा पाती है, कई लॉब्यूल में हिस्सों में कटौती करती है और साथ ही नींबू के रस और चीनी के साथ, डिवाइस की बाल्टी में लोड होती है।
  2. "जेम" का एक तरीका चुनें, सिग्नल के लिए एक इलाज तैयार करें, फिर इसे बाँझ के कंटेनर में रखें, इसे कसकर सील करें और इसे उल्टा उल्टा दृश्य में ठंडा करने दें।

खुबानी जाम एक बहुआयामी में एक नुस्खा है

मल्टीवार्क में खुबानी से जाम न करें। डिवाइस का उपयोग अक्सर फल वजन को हल करने की आवश्यकता को समाप्त करता है और स्नैक्स को कम से कम चिपकाने का जोखिम कम करता है। मल्टीकास्ट की सामग्री को दूर करने से बचने के लिए पकाने की विधि की प्रक्रिया में डिवाइस का वाल्व खोला जाना चाहिए।

सामग्री:

तैयारी

  1. कटा हुआ खुबानी लुगदी, चीनी और नींबू का रस एक कटोरे में रखा जाता है, कई घंटों तक छोड़ दिया जाता है।
  2. 45 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड में डिवाइस चालू करें।
  3. तैयार जाम बाँझ, शुष्क जार में पैक किया जाता है, कसकर सील कर दिया जाता है और शीतलन तक नीचे ढक्कन तक बदल जाता है।