खाना पकाने के बिना सर्दी के लिए चीनी के साथ रास्पबेरी

सामान्य रास्पबेरी जाम के अलावा , जिसके लिए एक लंबी खाना पकाने की आवश्यकता होती है, आप चीनी के साथ रास्पबेरी तैयार कर सकते हैं। इस तरह का एक इलाज सर्दियों में ठंड के लिए एक उत्कृष्ट उपाय है और ताजा ब्रूड मजबूत चाय के लिए बस एक अद्भुत जोड़ है। बस याद रखें कि रास्पबेरी वाले जारों का भंडारण, खाना पकाने के बिना चीनी के साथ पोंछे, विशेष रूप से रेफ्रिजरेटर में होना चाहिए। आइए इस मिठाई को बनाने के कुछ तरीके ढूंढें।

पकाने के बिना, चीनी के साथ grated रास्पबेरी के लिए पकाने की विधि

सामग्री:

रास्पबेरी ताजा - 1 किलो;
पाउडर चीनी - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
दानेदार चीनी - 1,5 किलो।

तैयारी

ताजा रास्पबेरी सावधानी से मलबे और बग से बाहर निकाले जाते हैं। फिर हम बेरीज को एक गहरे कटोरे में फैलाते हैं और चीनी के साथ ऊपर जाते हैं। पूरे मिश्रण को लकड़ी के टॉलिक के साथ अच्छी तरह से गूंध लें या इसे ब्लेंडर से कुचल दें। याद रखें कि अतिरिक्त चीनी की मात्रा सीधे इलाज के वांछित शेल्फ जीवन से संबंधित है। जितना अधिक आप इसे स्टोर करने जा रहे हैं - अधिक चीनी डाली जाती है। 20 मिनट तक खड़े होने के लिए तैयार रास्पबेरी बेस छोड़ दें, ताकि सभी क्रिस्टल भंग हो जाएं। और इस समय तक हम जार तैयार कर रहे हैं: हम उन्हें धोते हैं, उन्हें निर्जलित करते हैं और सूखे सूखते हैं। हम जाम फैलते हैं, ऊपर थोड़ा सा चीनी पाउडर छिड़कते हैं और उबले हुए ढक्कन के साथ रोल करते हैं। हम फ्रिज में तैयार इलाज को स्टोर करते हैं, और सर्दियों में हम चाय की सेवा करते हैं या इसे केक में जोड़ते हैं।

खाना पकाने के बिना चीनी में रास्पबेरी

सामग्री:

ताजा रास्पबेरी - 1 किलो;
चीनी - 500 ग्राम

तैयारी

और यहां खाना पकाने के बिना चीनी के साथ रास्पबेरी तैयार करने का एक और तरीका है। बेरी सावधानी से मलबे और पत्तियों से बाहर निकलती है, और फिर छोटे प्लास्टिक के कंटेनर पर फैलती है। प्रत्येक परत चीनी के साथ समान रूप से छिड़काव है। फिर हम कंटेनरों को ढक्कन से बंद करते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर में डाल देते हैं। तैयार किए गए व्यंजन का उपयोग एक पाई के लिए भरने या बस गर्म चाय के साथ अपने भव्य स्वाद और सुगंध का आनंद लेने के रूप में किया जाता है।

खाना पकाने के बिना चीनी के साथ रास्पबेरी नुस्खा

सामग्री:

रास्पबेरी ताजा - 1 किलो;
चीनी - 1,5 किलो;
पानी फ़िल्टर - 0,5 आइटम;
जिलेटिन सूखी - 7 ग्राम।

तैयारी

रास्पबेरी और चीनी से जेली कैसे बनाते हैं? सब कुछ काफी आसान है! ताजा बेरीज सावधानी से ठंडा पानी में सॉर्ट और धीरे-धीरे धोया जाता है। हम सभी कचरे, पत्तियों को हटा देते हैं और सभी खराब बेरीज को त्याग देते हैं। फिर हम रास्पबेरी को एक सॉस पैन में बदलते हैं, चीनी के साथ कवर करते हैं और लगभग 4 घंटे तक रेफ्रिजरेटर में व्यंजन साफ करते हैं। इस समय के दौरान, रास्पबेरी को रस जाने देना चाहिए, और चीनी क्रिस्टल थोड़ा अलग हो जाते हैं। अब लकड़ी के चम्मच लें और रास्पबेरी को चीनी के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में सावधानी से रगड़ें। जैसा कि आप चाहें, आप मांस ग्राइंडर या ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं। जग में, थोड़ा ठंडा फ़िल्टर पानी डालें, शुष्क जिलेटिन डालें और सूजन के लिए लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें। फिर तरल को कमजोर आग पर गर्म करें, लेकिन उबाल न लें। धीरे-धीरे रास्पबेरी जाम में मिश्रण डालें और मिश्रण करें। बैंकों को, इसे धोया जाना चाहिए, धोने वाले पानी के साथ डाला जाना चाहिए और एक रसोई तौलिया के साथ सूखा पोंछना चाहिए। हमने जारों में व्यंजन फैलाया, ढक्कन के साथ कसकर बंद कर दिया और लगभग 6 घंटे तक पूरी तरह कठोर होने तक उन्हें रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।