यदि आपके पास रेफ्रिजरेटर में दूध है, तो इसे बाहर निकालना जरूरी नहीं है, या आप स्वादिष्ट कुकीज़ बना सकते हैं । इस तरह के बेकिंग, इसमें कोई संदेह नहीं है, वयस्कों और बच्चों दोनों को खुश करेंगे।
खट्टे दूध से बिस्कुट के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आटा - 500 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- चॉकलेट - 100 ग्राम;
- खट्टा दूध - 2 आइटम;
- खट्टा क्रीम कम वसा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वैनिलिन;
- बेकिंग पाउडर - 2 चम्मच।
तैयारी
खट्टा दूध एक कंटेनर में डाला जाता है और एक सजातीय स्थिरता तक वनस्पति तेल और चीनी के साथ हराया जाता है। फिर बेकिंग पाउडर जोड़ें, वैनिलीन और थोड़ा आटा फेंक दें। धीरे-धीरे छोटे हिस्सों में आटे को डालें और लोचदार आटा गूंध लें। फिर इसे एक वर्ग 1 सेमी मोटी में घुमाएं, इसे बेकिंग ट्रे पर रखें और इसे 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में सेंक लें। और इस बार हम एक मीठा करते हैं: आग प्रतिरोधी सॉस पैन में, चॉकलेट पिघलाएं और खट्टा क्रीम डाल दें। तैयार केक को ठंडा किया जाता है, वर्गों में काटा जाता है और प्रत्येक के लिए एक कन्फेक्शनरी बैग का उपयोग करके हम थोड़ा मिठाई डालते हैं।
खट्टा दूध के साथ दलिया कुकीज़
सामग्री:
- दलिया फ्लेक्स - 3 आइटम;
- आटा - 2,5 आइटम;
- मुलायम मलाईदार तेल - 270 ग्राम;
- चीनी - 2 आइटम;
- अंडा - 2 टुकड़े;
- शहद - 4 चम्मच;
- दूध खट्टा - 8 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - चुटकी;
- तिल - स्वाद के लिए।
तैयारी
हम एक माइक्रोवेव में तेल पिघलते हैं, इसे ठंडा करते हैं, शहद, अंडे डालते हैं, खट्टे के दूध में डालते हैं और सोडा फेंकते हैं। फ्लेक्स कुचल जाते हैं और चीनी और sifted आटा के साथ संयुक्त होते हैं। फिर हम दो मिश्रणों को जोड़ते हैं, प्राप्त आटा से छोटी गेंदें बनाते हैं और उन्हें बेकिंग ट्रे पर फैलाते हैं। खट्टे दूध तिल पर जल्दी से कुकीज़ को छिड़कें और 1 9 0 डिग्री 20 मिनट पर सेंकना।
खट्टा दूध के साथ घर का बना बिस्कुट
सामग्री:
- खट्टा दूध - 1 आइटम;
- सूजी का समूह - 1 आइटम;
- आटा - 3 आइटम;
- चीनी - 1 आइटम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- मक्खन - 210 ग्राम;
शीशा के लिए:
- अंडे का सफेद - 2 पीसी।
- पाउडर ठीक चीनी - 100 ग्राम;
- ताजा नींबू का रस - कुछ बूंदें।
तैयारी
मंक खट्टा दूध में डाला जाता है और लगभग एक घंटे तक सूजन छोड़ दिया जाता है। इस बार, अंडे को चीनी के साथ रगड़ें और द्रव्यमान को पहले तैयार मिश्रण के साथ मिलाएं। नरम मलाईदार तेल जोड़ें, सोडा, नमक फेंक दें और sifted आटा छिड़के। 30 मिनट के लिए तैयार आटा छोड़ दें, और फिर इसे एक परत में घुमाएं और एक गिलास के साथ सर्कल काट लें। हम एक बेकिंग शीट पर रिक्त स्थान डालते हैं, जो पहले से गरम ओवन में डालते हैं और सुनहरे भूरे रंग तक 35 मिनट तक सेंकते हैं। नींबू के रस और छोटे पाउडर चीनी के साथ अंडा सफेद whisk, और उसके बाद परिणामी सफेद ठंढ एक गर्म बिस्कुट में लागू होते हैं।