क्रीम पनीर सॉस

सॉस कई व्यंजनों के अनिवार्य और अभिन्न अंग हैं, क्योंकि वे अपने स्वाद को अधिक समृद्ध, अधिक संतृप्त और उज्ज्वल बनाते हैं। प्रत्येक दिन विभिन्न सॉस के लिए अधिक से अधिक व्यंजन हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय में से एक मलाईदार-पनीर सॉस है, क्योंकि यह विभिन्न व्यंजनों की बात आती है: स्पेगेटी से झींगा तक।

क्रीम-पनीर सॉस - नुस्खा संख्या 1

यदि आप एक सॉस प्राप्त करना चाहते हैं जो लगभग किसी भी भोजन को पूरी तरह से पूरा करता है, तो हम आपको एक मलाईदार पनीर सॉस बनाने के बारे में बताएंगे।

सामग्री:

• क्रीम -200 ग्राम;
• पनीर हार्ड - 175 ग्राम;
• लहसुन - 2 लौंग;
• जायफल जमीन, नमक, काली मिर्च जमीन।

तैयारी

पनीर एक अच्छी grater पर grate। क्रीम को एक सॉस पैन में डालें और कम गर्मी पर गर्मी डालें, फिर उन्हें कसा हुआ पनीर भेजें। कुछ और मिनट गर्म करें, जायफल, काली मिर्च और कटा हुआ लहसुन और नमक जोड़ें। सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं और कम गर्मी पर 3 मिनट तक पकाएं।

क्रीम-पनीर सॉस - नुस्खा संख्या 2

सामग्री:

• दूध - 2 आइटम;
• मक्खन - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच:
• आटा - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• कसा हुआ पनीर - 50 ग्राम;
• जायफल, नमक और काली मिर्च।

तैयारी

सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, इसे छोटे हिस्सों में आटा जोड़ें और इसे 1 मिनट के लिए एक साथ फ्राइये। हलचल जारी रखें, मक्खन को गर्म दूध डालें, पनीर, नमक, काली मिर्च, जायफल जोड़ें और सॉस मोटा होने तक पकाएं, लगातार हलचल करें ताकि कोई गांठ न हो।

मलाईदार पनीर सॉस में झींगा

सामग्री:

• झींगा - 1 किलो;
• पफ पेस्ट्री - 500 ग्राम;
• कसा हुआ पनीर - 150-200 ग्राम;
• नींबू छील - स्वाद के लिए।

तैयारी

उबला हुआ और साफ झींगा। उपर्युक्त व्यंजनों में से एक का पालन करके मलाईदार पनीर सॉस तैयार करें। कोकोटनिस्सी झींगा को आधे तक भरें, सॉस के साथ भरें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें, इसे मिलाएं और ऊपर नींबू छील डालें। कफोटनीट की संख्या के अनुसार टुकड़ों में पफ आटा काट लें। आटे के स्लाइस के साथ उन्हें कवर करें, किनारों पर दबाकर, और बेकिंग शीट डालें। इसे सभी को पहले से गरम ओवन में भेजें और 15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाएं।

मलाईदार पनीर सॉस में सामन

यह पकवान बहुत आसानी से तैयार किया जाता है। कुछ सैल्मन स्टीक्स लें, उन्हें कुल्लाएं और उन्हें सूखाएं। सीजन नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ स्टीक्स और 20 मिनट के लिए marinate। इसके बाद, 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। व्यंजनों में से एक के अनुसार सॉस तैयार करें और उन्हें एक मछली डालें।

मलाईदार और चीज सॉस स्पेगेटी के लिए उपयुक्त है, यह टमाटर या मशरूम, उबाल पास्ता भी जोड़ सकता है, सबकुछ जोड़ सकता है, और आपको एक उत्कृष्ट हार्दिक भोजन मिलेगा।