पेय की विटामिन संरचना को संरक्षित करने के लिए, परिणामी चीनी शोरबा ताजा रस के साथ मिलाया जाता है और मेज पर पीने के लिए तैयार किया जाता है। काउबरी से मोर्स तैयार करने के तरीके और साथ ही पेय के औषधीय गुणों को संरक्षित करने के कई तरीके हैं, हम मूल व्यंजनों पर विचार करेंगे।
जमे हुए लिंगोबेरी से मोर्स - नुस्खा
जमे हुए जामुन आपको वर्ष के किसी भी समय फल पेय तैयार करने की अनुमति देते हैं। जब गर्मी के उपचार के दौरान जमे हुए और इसे खोना नहीं होता है, तो मुख्य रूप से उन्हें स्वाभाविक रूप से अनदेखा करना होता है, जब काउबरी जामुन स्वस्थ आपूर्ति करते हैं।
सामग्री:
- जमे हुए बेरीज क्रैनबेरी - 4 9 0 जी;
- शुद्ध पेयजल - 2.8 लीटर;
- चीनी - 200 ग्राम
तैयारी
क्रैनबेरी की जामुनों को डिफ्रॉस्ट करें और मैश किए हुए आलू की स्थिरता के लिए उन्हें मांस ग्राइंडर में काट लें। चीनी के साथ जामुन को गठबंधन करें और एक गहरी सॉस पैन में स्थानांतरित करें। मिश्रण को साफ पानी के साथ डालो, उबाल लेकर कई मिनट तक उबाल लें। समाप्त मोर्स तनाव और ठंडा।
क्रैनबेरी और काउबरी से मोर्स - नुस्खा
कई शीतकालीन विटामिन की तैयारी में उपयोग की जाने वाली दो जामुनों का क्लासिक संयोजन, मिलों की तैयारी में भी उपयोग किया जाता है, जो मीठे और खट्टे स्वाद के साथ पेय को संतृप्त करता है।
सामग्री:
- बेरीज क्रैनबेरी - 2 9 0 ग्राम;
- क्रैनबेरी की जामुन - 1 9 0 ग्राम;
- चीनी - 1 9 0 ग्राम;
- शुद्ध पानी - 2.9 लीटर।
तैयारी
एक चलनी के माध्यम से क्रैनबेरी के साथ क्रैनबेरी साफ करें। परिणामी रस ठंडा करने के लिए भेजा जाता है, और एक गहरे बर्तन में चीनी के साथ मिश्रण निचोड़ते हैं और पीने के पानी के साथ डालना। उबलते बिना कई मिनट तक पेय गर्म करें। मोर्स को शांत करें, एक चलनी के माध्यम से तनाव और बेरी के रस के साथ मिश्रण। तैयार बेरी का रस ठंडा किया जाता है।
खाना पकाने के बिना काउबरी से मोर्स - नुस्खा
एक सरल और त्वरित नुस्खा जो सर्दियों में निवारक पेय के रूप में दैनिक उपयोग के लिए सही है।
सामग्री:
- बेरीज क्रैनबेरी - 250 ग्राम;
- टकसाल की एक चादर - 2 टुकड़े;
- चीनी - 50 ग्राम;
- पीने के पानी 1.4 लीटर।
तैयारी
कुल्ला और लाल बिल्बेरी के ताजा जामुन कुल्ला। उन्हें एक गहरे सीलबंद कंटेनर में रखें और उबलते पानी से भरें। चीनी, टकसाल और कंटेनर बंद, लपेटें। कई घंटों के लिए पेय का आग्रह करें, एक चाकू के माध्यम से तरल तनाव, और लुगदी को लुगदी को निचोड़ने के लिए कुचल। तैयार मोर्स कमरे के तापमान पर होना चाहिए।
सर्दियों के लिए क्रैनबेरी से मोर्स
क्रैनबेरी मोर्स की सही तैयारी लंबी अवधि के भंडारण के दौरान इस उत्पाद के स्वाद को संरक्षित रखने में मदद करेगी। क्रैनबेरी से मोर्स उबलने से पहले, सावधानी से बेरीज को छिड़कें और उन्हें अधिक रस के लिए उबलते पानी से डालें। जामुन की गुणवत्ता पेय के स्वाद को निर्धारित करती है।
सामग्री:
- बेरीज क्रैनबेरी - 1.4 किलो;
- चीनी - 1 किलो;
- टकसाल पत्तियां - 2 पीसी।
- पानी - 2.5 लीटर;
- नींबू का रस - 80 मिलीलीटर।
तैयारी
एक मांस चक्की में जामुन कुल्ला, थोड़ा पानी जोड़ें, सब कुछ दलिया की स्थिरता के लिए अग्रणी। ठंडा करने के लिए एक छिद्र, रस और जगह का उपयोग कर तनाव। पानी के साथ बेरी पोमास, टकसाल जोड़ें और कुछ मिनट के लिए खाना बनाना, फिर फिर तनाव। एक साफ शोरबा में नींबू का रस डालना, चीनी और गर्मी जोड़ें जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल जाती है। पेय में शुद्ध बेरी का रस डालो, एक उबाल लेकर आना और एक बाँझ कंटेनर डालना। ठंड में ढक्कन और दुकान से ढके हुए मोर्स को खत्म करें।
एक multivark में काउबरी से मोर्स
सामग्री:
- काउबरी की जामुन - 450 ग्राम;
- चीनी - 55 ग्राम
तैयारी
तैयार बिल्बेरी बेरीज दबाएं। परिणामी रस रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, और निचोड़ चीनी के साथ मिश्रित होते हैं, कटोरे मल्टीवार्क में पानी डालते हैं। भाप मोड चालू करें, एक घंटे की चौथाई के लिए टाइमर सेट करें और एक पेय तैयार करें। रस में डालो, रस को दो मिनट तक पकड़ें, कार्यक्रम बंद करें और कटोरे में मोर्स को ठंडा करें। समाप्त मोर्स तनाव और ठंडा।