सब्जियों के लिए चाकू

सब्जियों के लिए चाकू हमारे वफादार रसोई सहायक है, जिसके बिना खाना पकाने की प्रक्रिया असंभव है। रसोई चाकू की पूरी दुनिया है, लेकिन अक्सर एक स्थिति या दूसरे में चाकू का उपयोग करने के बजाय, हम इसका उपयोग करते हैं। प्रत्येक उत्पाद के लिए सही चाकू का चयन करना एक संपूर्ण विज्ञान है। आइए सब्जियों के लिए चाकू को समझने की कोशिश करें।

सब्जी चाकू की किस्में

सब्जियों की सफाई के लिए चाकू (सब्जी छीलने)। यह एक अनुदैर्ध्य या ट्रांसवर्स ब्लेड है जो एक आरामदायक हैंडल पर भी या सरे हुए किनारों के साथ है। वे आलू, गाजर, चुकंदर और अन्य जड़ फसलों को साफ कर सकते हैं। ऐसे चाकू काफी खाना पकाने की प्रक्रिया को तेज करते हैं और पकाने के काम को सुविधाजनक बनाते हैं। Peelers सुरक्षित, भरोसेमंद और आरामदायक हैं। यह चाकू निश्चित रूप से प्रत्येक रसोईघर में उपस्थित होना चाहिए।

सब्जियों के लिए एक चाकू एक और दिलचस्प रसोई उपकरण है। इसकी मदद से, आप उत्सव की मेज को सजाने के लिए सब्जियों का एक सुंदर कट बना सकते हैं। सब्जियों के लिए इस तरह के एक चाकू चाकू के साथ कटा हुआ तला हुआ आलू बहुत असामान्य दिखता है। चाकू के पास या तो मानक हो सकता है - एक परिचित हैंडल के साथ, लेकिन एक लहरदार ब्लेड। एक और विकल्प एक चाकू है जिसे शीर्ष पर हैंडल दबाकर छेड़छाड़ की जाती है।

सब्जियों के लिए एक सार्वभौमिक चाकू एक छोटा ब्लेड और एक नुकीला स्पॉट के साथ एक मानक चाकू है। सिरेमिक से बने सब्जी चाकू आज अविश्वसनीय रूप से लोकप्रिय हैं। वे नरम सब्जियों को पतला कर सकते हैं, लेकिन ठोस खाद्य पदार्थों को संभालने के लिए सावधानी बरतें। और एक और विकल्प एक प्लास्टिक संभाल और डबल ब्लेड के साथ अपने दो सिरों पर एक सार्वभौमिक चाकू है। एक तरफ सब्जियों के साथ त्वचा को साफ कर सकते हैं, दूसरा - सब्जियों को भूसे से काट लें। यह कोरियाई में गाजर खाना पकाने के लिए बहुत सुविधाजनक है। इसके अलावा, इस तरह के चाकू के बहुत से हैंडल पर लहसुन के लिए एक मिनी-ग्राटर है। ऐसा बहुआयामी उपकरण अविश्वसनीय रूप से सुविधाजनक है और हर मालकिन के लिए होना चाहिए।