फ्राइड केले को अभी भी हमारे क्षेत्र में विदेशी माना जा सकता है, लेकिन वास्तव में यह स्वादिष्टता पूरी दुनिया में अपनाई गई है। यदि आप सामान्य गैस्ट्रोनोमिक पागलपन में शामिल होना चाहते हैं, तो हम आपको विस्तार से बताएंगे कि नीचे व्यंजनों में केले कैसे फ्राइये।
एक फ्राइंग पैन में केला तलना कितना स्वादिष्ट है?
यदि आप किसी भी additives के बिना केले फ्राइंग करने का फैसला करते हैं, तो आपको अवयवों की किसी भी सरल सूची को याद रखने की आवश्यकता नहीं है: मक्खन, पके केले नहीं, और आप कोशिश कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि पर्याप्त मात्रा में तेल और गहरे व्यंजन लेना, ताकि केले के टुकड़े गर्म तेल में लगभग आधा हो जाएं।
वनस्पति तेल या उसके मिश्रण को मलाईदार से पहले गरम करें और केले में फिसलकर इसमें विसर्जित करें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक टुकड़े एक तरफ भुना और कठोर न हो जाएं, और केवल तभी उन्हें चालू करें। तैयारी के तुरंत बाद पेपर तौलिए या नैपकिन पर केले के टुकड़े रखो, और फिर मीठा सॉस, शहद या पिघला हुआ चॉकलेट के साथ उनकी सेवा करें।
चीनी के साथ एक फ्राइंग पैन में केला तलना कितना सही है?
तेल की एक बहुतायत में फ्राइंग करने का एक विकल्प कारमेलिज़ेशन है, जो फ्राइंग पैन में थोड़ा सा चीनी डालकर पूरा करना आसान है।
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- चीनी - 45 ग्राम;
- मक्खन - 50 ग्राम
तैयारी
पहले से मक्खन में केला के टुकड़े रखो। यह देखते हुए कि तेल बहुत गर्म नहीं होता है और जला नहीं जाता है, चीनी में डालें और क्रिस्टल पिघल दें। पिघलने के बाद, जब तक वे हल्की चमक न लें और नरम न हो जाएं तब तक तैयार कारमेल के साथ केले को पानी दें।
केला तलना कितना सही है?
यदि आप न केवल टोस्ट, वैफल्स या पेनकेक्स पर तला हुआ केले की सेवा करना चाहते हैं, और उन्हें एक अलग स्नैक में बदलना चाहते हैं, तो रास्ता बाहर रोटी है। रोटी वाले केले सॉस में खाने और खाने के लिए आसान होते हैं, वे बड़ी मीठी दांत कंपनियों के लिए भी आदर्श होते हैं।
सामग्री:
- केले - 4 टुकड़े;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- मक्का फ्लेक्स - 1 आइटम;
- चीनी - आधे शताब्दी;
- जमीन दालचीनी - 1 चम्मच;
- फ्राइंग के लिए वनस्पति तेल।
तैयारी
छोटे क्यूब्स के साथ केला कटौती। मकई के फ्लेक्स टूट गए और दानेदार चीनी और जमीन दालचीनी के साथ मिश्रित। अंडे को भिगो दें और उन्हें केले के टुकड़ों में डुबो दें, फिर उनमें से प्रत्येक को पनिंग के मिश्रण में उबालें और उबलते तेल में डुबो दें। जब रोटी सुनहरा हो जाती है, तो केले नैपकिन पर फैल जाते हैं और तुरंत सेवा करते हैं।