जैसे ही शरद ऋतु आता है, गार्डनर्स और किसान एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और स्वस्थ कद्दू की कटाई शुरू करते हैं। प्रकृति में, इसकी लगभग दस किस्में हैं। रस सामान्य कद्दू से बनाया जाना चाहिए, जिसे हम इतने लंबे समय से जानते हैं।
कुछ जानते हैं कि ताजा निचोड़ा हुआ कद्दू का रस कैसे पीना है। यह प्रक्रिया काफी सरल है। शुरू करने के लिए, एक पेय तैयार किया जाता है - आपको अपनी पसंद, छील और सूरजमुखी के बीज (उन्हें सूखा जा सकता है, वे भी बहुत उपयोगी होते हैं) के लिए एक कद्दू चुनने की जरूरत है, छोटे टुकड़ों में काट लें और रसदार के साथ रस निचोड़ें। इस मामले के लिए एक ब्लेंडर का प्रयोग करें, लेकिन उसके बाद कद्दू द्रव्यमान चीज़क्लोथ के माध्यम से तनाव के लिए बेहतर है। जैसा कि आप देख सकते हैं, यह अन्य सब्जियों और फलों के समान सरल है, आपको बहुत सारे विटामिन मिलते हैं। लेकिन रस के लिए उपयोगी होने के लिए, यह केवल ताजा नशे में होना चाहिए। रस का लाभ होगा यदि आप इसे व्यवस्थित रूप से पीते हैं। यह इसके उपयोग के उद्देश्य पर निर्भर करता है।
ताजा निचोड़ा कद्दू रस के लाभ
बहुत से लोग जानते हैं कि कद्दू कितना स्वादिष्ट है और कद्दू का रस कितना बढ़िया है। इसमें विटामिन होते हैं: ए, सी, ई, बी 9, बी 6, बी 2 और बीटा कैरोटीन। मैग्नीशियम, कैल्शियम , पोटेशियम, आयोडीन, फ्लोराइन, कोबाल्ट इत्यादि जैसे खनिजों में अमीर। इस तरह की एक अद्भुत रचना के साथ, कद्दू के रस का व्यवस्थित अनुप्रयोग इस तरह के बीमारियों के साथ शरीर के काम को सामान्य करने में मदद करता है:
- परेशान पाचन;
- दृष्टि में गिरावट;
- कम हीमोग्लोबिन;
- मोटापा;
- कब्ज, आदि
संभावित नुकसान
कद्दू का रस उन लोगों में contraindicated है जो गैस्ट्रिक अम्लता, गैस्ट्र्रिटिस और दस्त में कमी है।
अगर हम ताजा निचोड़ा हुआ कद्दू का रस और लाभ के बारे में बात करते हैं, तो यह तुरंत स्पष्ट है कि इसमें बहुत अधिक उपयोगी गुण हैं। और यह केवल उन लोगों के शरीर के लिए हानिकारक होगा जिनके पास कुछ बीमारियां हैं या कद्दू के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है। हमारे स्वास्थ्य के लिए इस तरह के एक स्वादिष्ट सहायक मत छोड़ो, क्योंकि यह न केवल सुलभ और स्वादिष्ट है, बल्कि यह भी बहुत उपयोगी है।