कचौड़ी

अब हम आपको एक साधारण नुस्खा पेश करेंगे, लेकिन साथ ही बहुत स्वादिष्ट बेकिंग भी करेंगे। शॉर्टकट के Korzhiki प्यार करता है और अभी भी बचपन से जाना जाता है - वे हमेशा स्कूल कैंटीन में बेचे जाते थे।

शॉर्टकेक - नुस्खा

सामग्री:

• आटा - 400 ग्राम;
• अंडे - 2 टुकड़े;
• चीनी - 100 ग्राम;
• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• शहद - 1 चम्मच;
• बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
• नमक - चुटकी।

तैयारी

एक अंडे में प्रोटीन से जर्दी अलग करें। पानी के स्नान में शहद पिघलाएं और जब यह ठंडा हो जाए, तो इसे जर्दी से मिलाएं। दूसरा अंडा, प्रोटीन, चीनी और नरम मार्जरीन चिकनी होने तक जमीन है, नमक का एक चुटकी जोड़ें। फिर बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटा जोड़ें। हम बिस्कुट के लिए एक घने शॉर्ट पेस्ट्री गूंधते हैं। हम इसे 30 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में हटा देते हैं। उसके बाद, आटा को 8-10 मिमी मोटी परत में घुमाया जाता है, बिस्कुट काटता है, और उन्हें शहद-अंडा मिश्रण के साथ ग्रीस कर देता है। 12-15 मिनट के लिए 220 डिग्री पर ओवन में सेंकना।

खट्टा क्रीम पर शॉर्टब्रेड - बिस्कुट के लिए नुस्खा

सामग्री:

• आटा - 800 ग्राम;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• चीनी - 1.5 कप;
• सोडा, सिरका के साथ slaked - 1 चम्मच;
• वेनिला चीनी - 1 पैकेट;
• मार्जरीन - 200 ग्राम;
• नमक - एक चुटकी

तैयारी

अंडे एक सुस्त फोम तक चीनी के साथ हराया। खट्टा क्रीम और सोडा में मिश्रण जोड़ें, slaked सिरका, मिश्रण। पिघला हुआ मार्जरीन, वेनिला चीनी और नमक जोड़ें, फिर से मिलाएं। फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें, गूंध जारी रखें। आटे को 1 सेमी मोटी परत में घुमाएं। चीनी को थोड़ा ऊपर छिड़कें और इसे रोलिंग पिन के साथ थोड़ा सा रोल करें। वांछित आकार के बिस्कुट कटौती। ट्रे आटे के साथ थोड़ा छिड़कते हैं और उस पर फैलते हैं। लगभग 200 डिग्री के तापमान पर, बिस्कुट लगभग 15 मिनट में तैयार हो जाएंगे। ठीक है, आपके पास चाय पीने के लिए एक बढ़िया जोड़ा है। दूध के साथ, इस तरह के cilantro भी पूरी तरह से संयुक्त है।

आप इस कुकी का एक और संस्करण बनाकर अपने घर को भी खुश कर सकते हैं - अद्भुत डेयरी क्रस्ट ।