Draniki एक साधारण और स्वादिष्ट पकवान है। वे आमतौर पर एक फ्राइंग पैन में तला हुआ जाता है। लेकिन यह एक काफी लंबी प्रक्रिया है, खासकर जब आपको एक बार में कई सर्विंग्स करने की आवश्यकता होती है। हम आपको बताएंगे कि ओवन में पेनकेक्स कैसे पकाएं। पकवान, इस तरह से पकाया जाता है, कम कैलोरी आता है, और इसे पका आसान है, क्योंकि आप एक साथ कई भागों बना सकते हैं।
ओवन में आलू पेनकेक्स - नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 400 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अंडे - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- आटा - 40 ग्राम;
- नमक;
- वनस्पति तेल
तैयारी
प्याज बारीक चम्मच, लहसुन काट लें। आलू तीन बड़े grater पर, और अतिरिक्त रस निचोड़। खट्टा क्रीम जोड़ें, ताकि आलू द्रव्यमान काला न हो। हम एक अंडे, नमक, आटे में डालना और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। मक्खन के साथ बेकिंग ट्रे, आलू के पेस्ट के ढेर भागों को गीला करें। एक अच्छी तरह से गरम ओवन में, लगभग 20 मिनट के लिए आलू पेनकेक्स सेंकना।
सूखे मांस के साथ ओवन में Draniki - नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 800 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- आटा - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- खट्टा क्रीम - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- छोटा हुआ मांस - 400 ग्राम;
- सफेद रोटी के स्लाइस - 2 पीसी।
- दूध - 70 मिलीलीटर;
- नमक;
- काली मिर्च;
- वनस्पति तेल
तैयारी
सफेद रोटी ने इसे अच्छी तरह से भिगोने के लिए गर्म दूध डाला। फिर हम इसे निचोड़ते हैं और प्याज के साथ, हम एक मांस चक्की के माध्यम से गुजरते हैं। मांस का चक्की के माध्यम से कुछ बार गुजरने के लिए छोटा मांस भी बेहतर होता है, ताकि यह निविदा हो जाए। इसे रोटी, प्याज, स्वाद के साथ मिलाएं, नमक और काली मिर्च जोड़ें, और फिर अच्छी तरह मिलाएं। इसके बाद, हम आलू और तीन उनमें से एक मध्यम grater पर साफ करते हैं। फिर रस को निचोड़ें, अंडे चलाएं, आटा, खट्टा क्रीम जोड़ें, नमक जोड़ें और मिश्रण करें। हम छोटी गेंदों को छोटा हुआ मांस से मिलाते हैं। एक चम्मच के साथ तेल से बने बेकिंग ट्रे पर हम आलू के द्रव्यमान को फैलाते हैं, फिर हम मांसपेशियों को ऊपर रख देते हैं और आलू के मिश्रण के साथ फिर से बंद कर देते हैं। सावधानीपूर्वक इसे स्तर दें ताकि भरना अच्छी तरह से बंद हो। 200 डिग्री पर हम मांस के साथ 35-40 मिनट के साथ पेनकेक्स सेंकना।
ओवन में पनीर के साथ Draniki
सामग्री:
- आलू - 900 ग्राम;
- आटा - 1 गिलास;
- दूध - 300 मिलीलीटर;
- अंडे - 2 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच;
- पनीर हार्ड - 100 ग्राम;
- नमक - एक चुटकी;
- काली मिर्च - चुटकी;
- मक्खन मलाईदार 73% वसा सामग्री - 30 ग्राम;
- हरे
तैयारी
एक मध्यम grater पर छील आलू तीन और एक गहरे कटोरे में डाल दिया। हम दूध, अंडे, आटा, बेकिंग पाउडर और कसा हुआ पनीर जोड़ते हैं। सोलिम, काली मिर्च और अच्छी तरह से हलचल। हम क्रीम मक्खन के साथ पैन सेंकना और तैयार चम्मच के एक हिस्से को एक चम्मच के साथ फैलाते हैं। 200 डिग्री पर, हम लगभग 25 मिनट के लिए सेंकना। पनीर के साथ आलू पेनकेक्स समाप्त, कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ छिड़काव ओवन में पके हुए और एक पसंदीदा सॉस या खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है। बॉन भूख!