पोर्क - निविदा और रसदार मांस, जिससे स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त किए जाते हैं। ओवन में पोर्क कैसे पकाएं, हम आपको अभी बताएंगे।
ओवन में आस्तीन में पोर्क
सामग्री:
- पल्प मांस पूरे टुकड़े - 2 किलो;
- दौनी सूखी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा निचोड़ा संतरे का रस - 100 मिलीलीटर;
- लहसुन कुचल - 1 चम्मच;
- सोया सॉस - 70 मिलीलीटर;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- जैतून का तेल - 60 मिलीलीटर।
तैयारी
ओवन को 180 डिग्री तक गरम करें। कटोरे में, सोया सॉस, जैतून का तेल, नारंगी का रस, दौनी, लहसुन और प्याज कटा हुआ प्याज मिलाएं। मेरा मांस, सूखे और पकाने के लिए एक आस्तीन में रखा। हम इसे सीधे सॉस के साथ आस्तीन में डालें, इसे हिलाएं, किनारों को तेज करें और इसे बेकिंग ट्रे पर रखें। लगभग 2 घंटे के लिए सेंकना, और फिर बाहर निकालें, शराब बनाने के लिए 15 मिनट दें, और उसके बाद ही हम मांस निकालें।
ओवन में मशरूम के साथ पोर्क
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 500 ग्राम;
- चैंपिग्नन ताजा - 500 ग्राम;
- सब्जी परिष्कृत तेल - 20 मिलीलीटर;
- परमेसन - 150 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- मिर्च का मिश्रण;
- प्याज - 150 ग्राम;
- नमक;
- तुलसी।
तैयारी
मेरे मांस सूअर और छोटे टुकड़ों में काटा। नमक, काली मिर्च के साथ छिड़के, तुलसी जोड़ें और मांस को अपने हाथों से हलचल करें। मशरूम, पतली प्लेटों के साथ साफ और कटौती। प्याज छल्ले से कटे हुए होते हैं, और पनीर उथले grater के माध्यम से पारित किया जाता है। हम तेल के साथ मोल्ड तेल। हम सूअर का मांस, नीचे मशरूम के टुकड़े डालते हैं, प्याज डालते हैं, और जाल के साथ शीर्ष पर एक मेयो लगाते हैं। हम कटा हुआ पनीर और लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर सेंकना के साथ यह सब सोते हैं।
ओवन में आलू के साथ पोर्क - नुस्खा
सामग्री:
- आलू - 600 ग्राम;
- प्याज - 100 ग्राम;
- पोर्क टेंडरलॉइन - 400 ग्राम;
- नमक;
- मेयोनेज़ - 70 ग्राम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल
तैयारी
हमने पोर्क टेंडरलॉइन को भागों में काट दिया। प्याज साफ कर दिए जाते हैं और मध्यम आकार के क्यूब्स में काटा जाता है। पोर्क टेंडरलॉइन, नमक, मसाले, मेयोनेज़ और वनस्पति तेल के साथ प्याज मिलाएं। हम यह सब अच्छी तरह मिलाते हैं। आलू साफ कर रहे हैं, 3-4 भागों में काटा। इसे मांस के साथ मिलाकर इसे एक चिकना रूप में डाल दें। लगभग 1 घंटे के लिए एक मध्यम तापमान पर सेंकना।
ओवन में बर्तन में सूअर का मांस
सामग्री:
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- नमक;
- प्याज - 300 ग्राम;
- होप्स-suneli।
तैयारी
मांस मध्यम आकार के टुकड़ों से काटा जाता है, और प्याज सेमिरिंग से प्याज होता है। हम बर्तन परतों में सामग्री डालते हैं: मांस, नमक, होप्स-सुनेली, प्याज और फिर दोहराएं। 1.5 घंटे के लिए 180 डिग्री पर ढक्कन और सेंकना बंद करें।
ओवन में पन्नी में स्वादिष्ट सूअर का मांस - नुस्खा
सामग्री:
- सूअर का मांस गर्दन - 800 ग्राम;
- टमाटर - 250 ग्राम;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 180 ग्राम;
- गर्म काली मिर्च - 1 पीसी।
- मसाले;
- नमक।
तैयारी
टमाटर और खुली प्याज सर्कल में कटौती। नींबू से रस निकालें। हम रस के साथ मांस डालते हैं, इसे नमक, मसालों के साथ रगड़ें और इसे 2 घंटे तक छोड़ दें। पन्नी पर हम प्याज, मांस डालते हैं, इसके ऊपर हम टमाटर की सर्कल डालते हैं और एक मसालेदार काली मिर्च, आधा में कटौती करते हैं। कसकर यह सब पन्नी में पैक किया जाता है और मध्यम तापमान पर लगभग 1.5 घंटे तक पकाया जाता है।
ओवन में फ्रेंच में पोर्क - नुस्खा
सामग्री:
- प्याज - 200 ग्राम;
- पोर्क लुगदी - 1 किलो;
- मेयोनेज़ - 80 ग्राम;
- जड़ी बूटियों के साथ क्रीम पनीर - 80 ग्राम;
- पनीर हार्ड ठोस - 200 ग्राम;
- डिब्बाबंद Champignons - 300 ग्राम;
- खट्टा क्रीम 20% वसा सामग्री - 80 ग्राम;
- नमक;
- मसाले।
तैयारी
मध्यम आकार के टुकड़ों के साथ धोया और सूखा मांस काट, अच्छी तरह से उन्हें हराया। बेकिंग शीट पर मसालों और जगह के साथ दोनों तरफ इसे रगड़ें। अलग-अलग खट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और क्रीम पनीर मिलाएं। यदि आवश्यक हो, podsalivaem और अच्छी तरह से vymeshivayu। परिणामी सॉस मांस के साथ प्रचुर मात्रा में चिकनाई है। हमने इसे बेकिंग शीट पर रखा, तेल लगाया, हम शीर्ष पर मशरूम डालते हैं, जो सॉस के साथ स्नेहन भी होते हैं। एक परत के गठन से 40 मिनट पहले 180 डिग्री सेंकना।
हर किसी के पास एक सुखद भूख है!