ओवन में आस्तीन में आलू के साथ चिकन

हम आपको आज एक अद्भुत स्वादिष्ट व्यंजन पेश करते हैं, जिसे आप अपने घर को हर दिन भी परेशान कर सकते हैं। आलू के साथ एक आस्तीन में एक बेक्ड चिकन पकाओ कैसे आपको बताओ। इस तरह के एक सार्वभौमिक पकवान विशेष रूप से मदद करता है जब आपके पास खाना पकाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है। आखिर में, अंत में, आप तुरंत एक स्वादिष्ट गर्म हो जाते हैं, और उसके लिए सबसे अद्भुत पक्ष पकवान।

एक आस्तीन में आलू के साथ एक बेक्ड पूरे चिकन के लिए नुस्खा

सामग्री:

चिकन का शव - 1,3-1,5 किलो;
सोया सॉस - 40 मिलीलीटर;
तरल शहद - 3 चम्मच।
शुष्क सरसों - 1,5 छोटा चम्मच।
बड़ा नमक - स्वाद के लिए;
सुगंधित जमीन काली मिर्च - 0,5 छोटा चम्मच।
आलू - 7-8 कंद।

तैयारी

ठंडे पानी को चलाने के दौरान, हम चिकन के पूरे शव को धोते हैं, और इसे अच्छी तरह सूखने के बाद। अब हम सभी उपलब्ध चिकन स्थानों को सुगंधित जमीन काली मिर्च के साथ बड़े नमक के साथ रगड़ते हैं। कांच में, सोया सॉस डालें और तरल शहद के साथ शुष्क सरसों के साथ इसे अच्छी तरह मिलाएं। परिणामी मिश्रण को चिकन में डालो और ध्यान से इसे रगड़ें।

छोटे आलू के छीलने वाले कंद चार भागों में कट जाते हैं और नमक के साथ छिड़कते हैं। एक विशेष आस्तीन में हम आलू के 2/3 फैलते हैं और आलू के शेष 1/3 से भरे चिकन को ध्यान से रखें। एक टूथपिक के साथ 4-5 बार knotted आस्तीन कस लें और इसे एक उपयुक्त बेकिंग ट्रे में रखें। हम सबकुछ ओवन में 1 9 0 डिग्री तक गरम करते हैं। हम 1 घंटे और 25 मिनट के लिए पकवान की तैयारी के लिए इंतजार कर रहे हैं, और आस्तीन और भूरे रंग के शीर्ष पर अभी भी 15-17 मिनट के लिए छीनने के बाद।

ओवन में मशरूम और आलू के साथ आस्तीन में चिकन

सामग्री:

चिकन - 1 टुकड़ा;
गर्म टमाटर सॉस - 180 ग्राम;
खट्टा क्रीम (25%) - 120 ग्राम;
छोटा नमक - 2 चुटकी;
ताजा चैंपियन - 200 ग्राम;
आलू - 1-1,2 किलो।

तैयारी

तैयार शव बहुत बड़ा चिकन कटौती नहीं है और उन्हें एक बड़े कटोरे में रखें। Champignons बड़े स्लाइस में कटौती और उन्हें मांस में फैल गया। आलू भी लोब्यूल के रूप में बने होते हैं और उसी कटोरे में भेजे जाते हैं। एक अलग गहरी प्लेट में हम एक मोटी खट्टा क्रीम के साथ एक गर्म टमाटर सॉस गठबंधन करते हैं। सभी तैयार सामग्री को नमक के दो चुटकी के साथ छिड़क दिया जाता है, उन्हें खट्टा क्रीम के साथ सॉस डालना और समान वितरण तक साफ हाथों से समान रूप से मिश्रण करना। आस्तीन में, बेकिंग के लिए, हम कटोरे की पूरी सामग्री डालते हैं, इसे बंद करते हैं और इसे एक आरामदायक चौड़े रूप में फैलाते हैं। हम इसे ओवन के केंद्र में डालते हैं, जिसे 185 डिग्री तक गरम किया जाता है और 1 घंटे और 15 मिनट तक इस अद्भुत पकवान को सेंकना पड़ता है। आस्तीन के शीर्ष को काटने के बाद ओवन में 8-10 मिनट के लिए रखें, तापमान 15 डिग्री सेल्सियस बढ़ाएं।