यदि सामान्य सूप, बोर्स्च और अन्य पहले व्यंजन ऊब जाते हैं, और मेनू को विविधता देने की इच्छा थी, तो सूप और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप तैयार करें। क्रीम संरचना और सुखद स्वाद के साथ यह पिक्चर पहला पकवान भी सबसे भयानक gourmets कृपया सुनिश्चित करने के लिए सुनिश्चित है।
श्रिप्स और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप
सूप आसान हो जाता है, लेकिन संतोषजनक होता है, यह सामग्री की एक छोटी मात्रा से तैयार होता है, लेकिन उत्तम स्वाद सभी को खुश करेगा।
सामग्री:
- पेच की पट्टिका - 0,5 किलो;
- प्याज - 1 पीसी।
- झींगा - 100 ग्राम;
- आलू - 3 कंद;
- नमक - एक चुटकी;
- संसाधित पनीर - 150 ग्राम;
- हरी प्याज - 3-4 पंख;
- काली मिर्च मटर सुगंधित - स्वाद के लिए।
तैयारी
सब्जियां तैयार करें: प्याज और आलू छीलें, प्याज को उबलते पानी में डाल दें, आलू को स्लाइस में काट दें और उन्हें वहां जोड़ें। 10 मिनट के बाद, बारीक कटा हुआ मछली fillets, नमक और काली मिर्च जोड़ें। हम श्रिंप साफ़ करेंगे और 5 मिनट के बाद हम उन्हें सूप में भेज देंगे, एक और 10 मिनट पकाएंगे, और सूप तैयार है। जमे हुए पनीर फ्रीजर में लगभग एक घंटे तक आयोजित किया जाता है, या चाकू के साथ काटा या कटाया जा सकता है। आइए प्लेटों में गर्म सूप काट लें, पनीर और बारीक कटा हुआ प्याज जोड़ें। आप सफेद टेबल शराब के साथ झींगा और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप की सेवा कर सकते हैं।
आप झींगा को अलग से उबालें। मछली डालने के बाद, हम कम गर्मी पर एक घंटे की एक और चौथाई के लिए सूप लाइट करेंगे, और फिर इसे ब्लेंडर में डाल देंगे और इसे अच्छी तरह से तोड़ देंगे। पनीर जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। झींगा और प्याज हम प्लेटों में डालते हैं, हम सूप भरेंगे। यह झींगा और पिघला हुआ पनीर के साथ एक उत्तम सूप निकला।
सब्जियों और श्रिंप के साथ सूप
झींगा और पिघला हुआ पनीर के साथ एक उत्तम सूप नुस्खा भी आज़माएं, यह स्वाद के लिए अधिक संतोषजनक और मसालेदार होगा। इसकी विशिष्टता यह है कि यह भूरे रंग की सब्जियों के साथ तैयार है।
सामग्री:
- बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 पीसी।
- प्याज कुचल - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- अजवाइन चेरी - 3 छोटी उपजाऊ;
- तेल "किसान" - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- गाजर tartaya - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- आलू - 3 मध्यम आकार के कंद;
- नमक - स्वाद के लिए;
- हरे (प्याज, अयस्क, तुलसी, डिल) - 2-3 sprigs;
- झींगा - 0,5 किलो;
- मछली शोरबा - 0,6 एल;
- संसाधित पनीर - 150 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, शोरबा को गर्म करें, इसे बारीक कटा हुआ आलू में डाल दें, कम गर्मी पर वजन कम करें। फ्राइंग पैन में, मक्खन, वेस्सर, सरगर्मी, प्याज, गाजर, बारीक कटा हुआ अजवाइन और काली मिर्च, लगभग 10 मिनट भंग कर दें। जब आलू पके जाते हैं, तो सब्जियां दाग जाती हैं, आप ब्लेंडर में सभी को नमक और पंच कर सकते हैं। प्लेटों में उबला हुआ चिंराट, कसा हुआ पनीर, कटा हुआ सागियां वितरित करें और गर्म सूप डालें। हमारे पकवान में एक समृद्ध पनीर स्वाद होगा, और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप बनाने और अधिक नाजुक और समृद्ध श्रिंप बनाने के लिए, आप शोरबा के बजाय क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।