किस्सेल एक बहुत उपयोगी पेय है, जो छोटे बच्चों के आहार में पेश करने की सिफारिश की जाती है। यह पेय न केवल विटामिन से संतृप्त है, बल्कि पाचन तंत्र के फायदेमंद काम में भी योगदान देता है।
एक बच्चे के लिए किस्सेल का नुस्खा
सामग्री:
- स्ट्रॉबेरी, स्ट्रॉबेरी, currants, क्रैनबेरी - 100 ग्राम;
- पानी - 1 आइटम;
- चीनी - 0,5 छोटा चम्मच।
- स्टार्च - 1 चम्मच।
तैयारी
बेरीज पूरी तरह से धोया जाता है, एक मोर्टार के साथ घिरा हुआ और उनसे रस निचोड़ा हुआ है। निचोड़ उबला हुआ पानी डाला और आग पर गर्म, लेकिन फोड़ा नहीं है। फिर निर्जलीकरण decant, पानी के साथ पतला, हम चीनी स्वाद के लिए डाल दिया और फिर एक उबाल लाने के लिए। इसके बाद, बेरी के रस में पतला स्टार्च डालें और जब तक गांठों का गठन न हो जाए तब तक हलचल करें। जब बच्चे फोड़े के लिए क्रैनबेरी जेली , इसे गर्मी से हटा दें और इसे कमरे के तापमान में ठंडा करें।
बच्चों के लिए जई किडनी के लिए नुस्खा
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 100 ग्राम;
- दूध - 1 आइटम;
- पानी - 1.5;
- नमक - एक चुटकी;
- चीनी - 3 चम्मच।
तैयारी
हरक्यूलिस गर्म पानी के साथ 12 घंटे के लिए डालना, गर्मी में डाल दिया, और फिर फिल्टर और निचोड़। नमक, चीनी और दूध में डालना जोड़ें। जब तक हम मोटी जेली नहीं लेते, हम सब कुछ आग और पकाने पर लगातार हस्तक्षेप करते हैं।
बच्चों के लिए सेब से Kissel
सामग्री:
- चीनी - 2 चम्मच।
- सेब - 100 ग्राम;
- आलू स्टार्च - 1 चम्मच;
- पानी - 150 मिलीलीटर
तैयारी
सेब धोए जाते हैं, हम उबलते पानी से भरेंगे, हम छोटे से पीसते हैं और हम रस को निचोड़ते हैं। निचोड़ उबलते पानी डालें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। फिर फल शोरबा को फ़िल्टर करें, इसका एक छोटा सा हिस्सा स्टार्च के साथ ठंडा और पतला हो जाता है। शेष पेय में, चीनी डालें और उबाल लें। स्टार्टिंग, स्टार्च डालना और मोटी तक पकाना। जब जेली शांत हो जाए, तो सेब का रस जोड़ें।
बच्चों के लिए दूध जेली
सामग्री:
- आलू स्टार्च - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दूध - 2 आइटम;
- वैनिलीन - स्वाद के लिए;
- पानी - 0.5 बड़ा चम्मच।
तैयारी
ठंडा उबला हुआ पानी में स्टार्च पैदा होता है और हम समय के लिए अलग हो जाते हैं। दूध बाल्टी में डाल दिया, एक कमजोर आग पर डाल दिया और एक उबाल लाने के लिए। फिर, पतली चाल के साथ, पतला स्टार्च में डालें, थोड़ा सा चीनी जोड़ें और 7-10 मिनट के लिए सभी को एक साथ पकाएं। उसी समय, हम दूध जेली को लगातार हलचल करते हैं ताकि कोई गांठ न हो, और यह जला नहीं जाता है। प्लेट से पेय लेने के लिए तैयार, स्वाद के लिए वेनिला का एक चुटकी फेंक दें। सेवारत करने से पहले, हम दूध जेली को ठंडा करते हैं और चश्मे पर डालते हैं, ताजा जामुन और फल के टुकड़ों से सजाते हैं।