जब आप कुछ खाद्य पदार्थ खाने से रोकथाम की अवधि में कुछ मीठा खाना चाहते हैं तो लेंटन बेकिंग में मदद मिलती है। ऐसे उत्पादों में पूरी तरह से मफिन नहीं होते हैं: अंडे, मक्खन और दूध, लेकिन अच्छी व्यंजनों के बाद, वे शानदार, सुगंधित और भूख लगने लगते हैं।
फास्ट-पेस्ड फास्ट फूड
यह देखते हुए कि दुबला पेस्ट्री, जिनकी व्यंजन पूरी तरह से जटिल हैं, ऐसी चालें हैं जो परंपरागत से भी बदतर इलाज को कम करने में मदद करेंगी। यह याद रखना चाहिए कि ऐसे उत्पादों को लंबे समय तक संग्रहित नहीं किया जाता है, इसलिए उन्हें छोटे हिस्सों में तैयार होने की आवश्यकता होती है।
- लेटेन मीठे पेस्ट्री अंडे के बिना पकाया जा सकता है, उन्हें सफलतापूर्वक केले के साथ बदल दिया जाता है। फल अच्छी तरह से आटा के बनावट को बांधता है और इसे और अधिक स्वादिष्ट बनाता है
- पाई, पेनकेक्स और पेनकेक्स के लिए नुस्खा परीक्षण में खट्टा दूध का आधार बदलें पानी: खनिज या उबलते पानी।
- दुबला पाई के लिए नुस्खा नींबू पानी को बदल देगा, यह बेकिंग को अविश्वसनीय रूप से मूल स्वाद के साथ बना देगा।
- दूध को सब्जी के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है, उदाहरण के लिए नारियल।
सेब के साथ देर शार्लोट - नुस्खा
स्वाद के लिए सेब के साथ लेंटन चार्लोइट पारंपरिक से कम नहीं है और क्लासिक पाई में निहित एक ही रद्दी चीनी परत के साथ आता है। आटा के लिए आधार की भूमिका ताजा निचोड़ा नारंगी का रस और वनस्पति तेल खेला जाएगा, जो स्वादिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट बना देगा। भरने में, आप स्वाद के लिए थोड़ा दालचीनी जोड़ सकते हैं।
सामग्री:
- एंटोनोव्का - 3 टुकड़े;
- दालचीनी - ½ छोटा चम्मच;
- आटा - 300 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- नारंगी ताजा - 150 मिलीलीटर;
- लेंटन तेल - 50 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- सेब को प्लेटों में काटें, उन्हें तेल के रूप में वितरित करें और दालचीनी के साथ छिड़क दें।
- एक कटोरे में, रस डालें, एक मिक्सर के साथ चीनी, मक्खन, whisk जोड़ें।
- बेकिंग पाउडर के साथ आटा टाइप करें, मिश्रण करें।
- 1 9 0 डिग्री पर 60 मिनट के लिए सेब पर आटा डालें और ओवन में सेंकना।
लेंटन चॉकलेट मैनीक्योर
इस तरह के एक पाई से आपको एक स्वादिष्ट दुबला चॉकलेट केक मिल जाएगा। खाना पकाने के दौरान, आपको यह ध्यान रखना होगा कि केक को काटा नहीं जा सकता है, इसलिए आटे को दो या तीन टुकड़ों में विभाजित करें और उन्हें अलग से सेंक लें। क्रीम पानी, कोको, चीनी और आटा से कस्टर्ड बनाते हैं या खुबानी जाम के साथ केक की परतों को छिड़कते हैं।
सामग्री:
- सूजी - 300 ग्राम;
- ब्राउन शुगर - 100 ग्राम;
- दुबला तेल - 100 मिलीलीटर;
- कोको - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वेनिला;
- बेकिंग पाउडर;
- पानी 250 मिलीलीटर
तैयारी
- गर्म पानी के साथ भरें आमो वेनिला और चीनी के साथ मिश्रित।
- एक घंटे के बाद, मक्खन, कोको, बेकिंग पाउडर, हलचल जोड़ें।
- दो परतें बनाओ।
- लेंटन पेस्ट्री 40 मिनट में तैयार हो जाएगी।
- केक को एक उपयुक्त क्रीम के साथ फैलाएं, शीर्ष पर पाउडर या कोको छिड़कें।
लेंटन फल केक - नुस्खा
गाजर केक एक अद्भुत सुगंध, अप्रत्याशित स्वाद और उज्ज्वल रंग से प्रसन्न होगा। उपचार नरम, छिद्रपूर्ण और सुस्त हो जाएगा। अधिक संतृप्त स्वाद के लिए, आटा के लिए साइट्रस का रस और अखरोट जोड़ें, बाद वाले गाजर के साथ पूरी तरह से संयुक्त होते हैं। इस तरह की दुबला बेकिंग अक्सर आपकी मेज पर दिखाई देगी, क्योंकि संरचना में उत्पाद उपलब्ध हैं।
सामग्री:
- लुगदी के साथ नारंगी ताजा - 250 मिलीलीटर;
- चीनी - 200 ग्राम;
- गाजर - 200 ग्राम;
- आटा - 150 ग्राम;
- लेंटन तेल - 100 मिलीलीटर;
- अखरोट;
- बेकिंग पाउडर
तैयारी
- एक सूखे फ्राइंग पैन में नट्स काट और भूरा।
- एक कटोरे में, चीनी, तेल, रस को अच्छी तरह से गठबंधन करें।
- गाजर एक अच्छी grater पर grate और आटा में जोड़ें, मिश्रण।
- आटा, बेकिंग पाउडर, पागल और मिश्रण दर्ज करें।
- आटे को एक तेल के रूप में डालो और 1 9 0 डिग्री पर 40 मिनट के लिए सेंकना।
चेरी के साथ लेंटन पाई
लेंटन चॉकलेट केक स्वादिष्ट और विशेष जोड़ों के बिना बाहर निकल जाएगा, लेकिन यदि आप आटा में चेरी जोड़ते हैं तो नुस्खा बहुत बदल जाएगा। भोजन का स्वाद समृद्ध केक को नहीं मिलेगा। जामुन को अतिरिक्त रस से सूखा जाना चाहिए, सूखे और स्टार्च के साथ छिड़क दिया जाना चाहिए, इसलिए केक का टुकड़ा बहुत गीला नहीं होगा। फॉर्म को 20 सेमी की आवश्यकता होगी।
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- कोको - 50 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- शराब कॉफी - 250 मिलीलीटर;
- दुबला तेल - 100 मिलीलीटर;
- पत्थरों के बिना चेरी - 200 ग्राम।
तैयारी
- आटा, बेकिंग पाउडर, कोको और चीनी मिलाएं ।
- Stirring जबकि कॉफी जोड़ें।
- एक तेल के रूप में आटा डालो, एक ढेर के साथ चेरी वितरित करें।
- लेंटन चॉकलेट पेस्ट्री ओवन में 40 मिनट के लिए 185 डिग्री पर पकाया जाता है।
लेंटन शहद शहद - नुस्खा
जाम के साथ लेंटन मोर्सेल बेकिंग के लिए सबसे आसान और सबसे तेज़ नुस्खा है, इसलिए यह कई गृहिणियों के साथ बहुत लोकप्रिय है। यह पुरानी मिठाई बिलेट्स, किसी भी जाम: खुबानी, ब्लूबेरी या अन्य बेरी का उपयोग करने का एक अच्छा तरीका है। आप अखरोट के साथ आटा पूरक कर सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 300 ग्राम;
- लेंटन तेल - 100 मिलीलीटर;
- बेकिंग पाउडर;
- वेनिला;
- कोको - 50 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- शहद - 50 ग्राम;
- दालचीनी;
- पानी - 200 मिलीलीटर;
- पागल;
- जाम - 100 ग्राम।
तैयारी
- गर्म पानी में, चीनी, वेनिला, शहद, जाम और मक्खन जोड़ें।
- मीठे पानी में डालना, बेकिंग पाउडर और कोको के साथ आटा मिलाएं।
- बल्लेबाज चाबुक, कटा हुआ पागल रोल।
- आधार को एक तेल के रूप में डालो और 1 9 0 डिग्री पर 50 मिनट सेंकना।
लेंटन मफिन - नुस्खा
पोस्ट मफिन सामान्य केक की तुलना में अधिक कठिन नहीं तैयार किए जाते हैं। अंडे और दूध की कमी को दोबारा केले, नट और कोको में मदद मिलेगी। एक सुगंधित नट नोट के साथ स्वादिष्ट, मध्यम चॉकलेट स्वादिष्ट होगा। आधार के रूप में, बादाम या नारियल के दूध का उपयोग करें, यदि कोई नहीं है, तो आप कम कोको जोड़कर कॉफी पी सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 200 ग्राम;
- चीनी - 150 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- केला परिपक्व - 1 टुकड़ा;
- बादाम दूध - 100 मिलीलीटर;
- दुबला तेल - 100 मिलीलीटर;
- शहद - 50 मिलीलीटर;
- पागल का एक मुट्ठी भर;
- वेनिला।
तैयारी
- आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं।
- केले को प्यूरी में बदल दिया जाता है, बादाम के दूध के साथ, मक्खन और शहद में डालना, मिलाएं।
- दोनों लोगों को मिलाएं, कटा हुआ पागल छोड़ दें।
- आटे को मोल्डों में विभाजित करें, 200 डिग्री 20 मिनट पर सेंकना।
लेंटन शॉर्टब्रेड कुकी
दुबला छोटा आटा पारंपरिक संस्करण की तुलना में बदतर नहीं होगा, वही कुरकुरा और टुकड़े टुकड़े, कई लोग भी विकल्प नहीं देखते हैं। पानी बर्फ होना चाहिए, यह घटक और उत्पादों की friability के लिए जिम्मेदार होगा। इस तरह के दुबला बेकिंग मीठा नहीं हो सकता है और स्वाद के लिए क्रैकर्स जैसा दिखता है।
सामग्री:
- पानी बर्फ - 200 मिलीलीटर;
- लेंटन तेल - 200 मिलीलीटर;
- चीनी - 150 ग्राम;
- आटा - 500 ग्राम;
- नमक;
- वेनिला।
तैयारी
- पानी और नमक के साथ पानी मिलाएं। एक मिक्सर के साथ मारो जब तक द्रव्यमान चमकता है और हवा से भरा होता है।
- धीरे-धीरे आवेग को मिलाएं और मिश्रण करें।
- आटा प्लास्टिक होना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए।
- परत को बाहर निकालें, एक सुविधाजनक तरीके से pechenyushki काट लें।
- 200 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
रोटी खा रहा है - नुस्खा
स्वादिष्ट, सुस्त और सुगंधित दुबला रोटी है, ओवन में सेंकना आसान है। आधार या तो खमीर या bezdozhzhevaya हो सकता है, लेकिन बाद के मामले में, उत्पाद एक स्वादिष्ट पाई की तरह स्वाद। घटकों का मूल सेट न्यूनतम है, आप इसे सुगंधित सामग्री के साथ पूरक कर सकते हैं: तिल के बीज, नट या किशमिश।
सामग्री:
- ताजा खमीर - 25 ग्राम;
- शहद - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - 300 मिलीलीटर;
- राई आटा - 100 ग्राम;
- गेहूं का आटा - 200 ग्राम;
- किशमिश और अखरोट - 1 मुट्ठी भर के लिए।
तैयारी
- गर्म पानी में, शहद पतला करें और खमीर भंग कर दें।
- दो प्रकार के आटे को मिलाएं, खमीर में डालें, मिश्रण करें।
- किशमिश और पागल छिड़कना।
- एक नरम लचीला ढेर डालो और इसे एक फिल्म के साथ कवर, 10 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर को भेजें।
- इस तरह की एक दुबला, ताजा बेकरी दो चरणों में तैयार की जाती है: पहले 15 मिनट 220 डिग्री पर सेंकना और 200 में 25 मिनट।
सेब के साथ Lenten strudel - नुस्खा
कुछ लोग पाएंगे कि दुबला पफ पेस्ट्री शानदार है और इसे अपने हाथ से बनाना असंभव है। इसके विपरीत, मक्खन को वनस्पति तेल द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है और आटा रोलिंग और तेल लगाने के द्वारा क्लासिक की तैयारी के सिद्धांत के अनुसार तैयार किया जाता है। सेब, दालचीनी और किशमिश के साथ पारंपरिक भरें।
सामग्री:
- पानी बर्फ - 100 मिलीलीटर;
- दुबला तेल - 100 मिलीलीटर;
- स्नेहन परतों के लिए गंध रहित तेल - 3 बड़ा चम्मच। एल।
- आटा - 500 ग्राम;
- नमक - चुटकी।
तैयारी
- बर्फ के पानी में, नमक को भंग कर, मक्खन जोड़ें और आटा के साथ मिलाएं।
- आटा हिलाओ, फ्रीजर में 20 मिनट के लिए भेजें।
- परत को रोल करें, इसे तेल दें, इसे आधा (अंदर तेल) में घुमाएं, रोल आउट करें, फिर तेल जोड़ें।
- रोलिंग और तेल लगाने के लिए 4 बार दोहराएं, सर्दी में 20 मिनट तक आटा बांटें।
- एक फ्राइंग पैन में, सेब स्लाइस छिड़कें, किशमिश, चीनी, वेनिला और दालचीनी रोल करें। ठण्डा।
- आटा को धीरे-धीरे रोल करें, भरने को फैलाएं, रोल को रोल करें।
- 1 9 0 डिग्री 45 मिनट पर सेंकना।