चिकन मांस इसके नाज़ुक स्वाद और त्वरित तैयारी के कारण विशेष रूप से वर्तमान समय में मांग में है। आप इसे मसालों के साथ फ्राइंग पैन में या ओवन में फ्राइज़ कर सकते हैं या अधिक रोचक और विविध व्यंजन बनाने के लिए आधार के रूप में ले सकते हैं। नीचे हम आपको बताएंगे कि आलू के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन को कितना स्वादिष्ट तरीके से डालना है और हम ऐसे मांस को ग्रेवी और सब्ज़ियों के साथ पकाने का एक प्रकार प्रदान करेंगे।
आलू के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका बुझाना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- चिकन की पट्टिका - 2 9 0 ग्राम;
- आलू - 680 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 80 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
- मेयोनेज़ - 60 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- laurushki की पत्तियां - 1-2 पीसी।
- जमीन मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
- कटा हुआ हरा प्याज और डिल - 1 मुट्ठी भर;
- नमक बड़ा - 2 चुटकी।
तैयारी
शुरुआत में, हम थोड़ी देर के लिए चिकन को मार देंगे। इसे छोटे क्यूब्स को काटिये और इसे मेयोनेज़, कटा हुआ प्याज और लहसुन के साथ मिलाएं, और मौसम को नमक के साथ मिलाएं, मिर्च के मिश्रण और टूटी हुई लॉरेल पत्तियों के साथ जमीन। मांस अच्छी तरह से हिलाओ और बीस मिनट के लिए खड़े हो जाओ। इस समय के दौरान, हम आलू के फलों के छोटे क्यूब्स को साफ और काटते हैं।
वनस्पति तेल के साथ गहरे फ्राइंग पैन को गर्म करें, इसमें मसालेदार चिकन पट्टिका और तलना, हलचल, लगभग सभी तरल वाष्पीकरण तक रखें। आलू नरम होने तक अब तैयार आलू रखें, ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को ढकें और इसकी सामग्री को नियमित रूप से मिलाएं। अब हरी प्याज और डिल जोड़ें, मिश्रण करें, शराब बनाने के लिए पांच मिनट दें, और हम सेवा कर सकते हैं।
सब्जियों और ग्रेवी के साथ एक फ्राइंग पैन में चिकन कैसे डालें?
सामग्री:
- त्वचा के बिना चिकन मांस (लुगदी) - 340 ग्राम;
- प्याज बल्ब - 85 ग्राम;
- गाजर - 85 ग्राम;
- बल्गेरियाई मिठाई काली मिर्च - 120 ग्राम;
- उबचिनी - 220 ग्राम;
- गंध रहित वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- टमाटर का पेस्ट - 65 ग्राम;
- लहसुन दांत - 2 पीसी।
- laurushki की पत्तियां - 1-2 पीसी।
- काला ताजा जमीन काली मिर्च - 1 चुटकी;
- नमक बड़ा - 2 चुटकी।
तैयारी
प्रारंभिक रूप से गर्म तेल में एक फ्राइंग पैन में चिकन मांस के छोटे टुकड़े भूरे रंग के होते हैं। फिर कटा हुआ प्याज रखना, और चार मिनट के बाद गाजर और मीठे काली मिर्च के पुआल जोड़ें। मांस के साथ एक और चार मिनट के लिए फ्राइज़ करें, फिर तैयार किए गए क्यूब्स या स्क्वायर मज्जा फेंक दें। टमाटर का पेस्ट, कटा हुआ लहसुन, लॉरेल, काली मिर्च और नमक जोड़ें। हलचल, एक ढक्कन के साथ फ्राइंग पैन को कवर करें। कम से कम गर्मी की तीव्रता को कम करें और बीस मिनट के लिए पकवान का वजन लें।