अनाज के साथ मीटबॉल एक बहुत संतोषजनक, स्वादिष्ट और असामान्य पकवान हैं। एक साइड डिश के रूप में, ताजा सब्जियों के साथ तैयार एक स्वादिष्ट सब्जी प्यूरी और सलाद इस पकवान के लिए आदर्श हैं।
अनाज के साथ मीटबॉल के लिए नुस्खा
सामग्री:
- छोटा हुआ मांस - 500 ग्राम;
- अनाज - 80 ग्राम;
- बल्ब -1 पीसी।
- लहसुन - 2 लौंग;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- मीठे पेपरिका - 1 चम्मच;
- हिरण - इच्छा पर;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
सॉस के लिए:
- खट्टा क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- संसाधित पनीर - 100 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- पानी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
आइए जानें कि अनाज के साथ मीटबॉल कैसे पकाएं। यदि आवश्यक हो तो छोटा हुआ मांस, पूर्व-डिफ्रॉस्ट। बकवास, पकाया और ठंडा जब तक पकाओ। प्याज साफ कर दिए जाते हैं, चार हिस्सों में काटा जाता है और एक ब्लेंडर के साथ लहसुन के साथ कुचल दिया जाता है।
हम सब्ज़ियों को छोटा हुआ मांस, हरे रंग में जोड़ते हैं और सबकुछ अच्छी तरह मिलाते हैं। प्राप्त वजन में हम ठंडा अनाज ग्रेट, एक चिकन अंडे, नमक, काली मिर्च और मीठे पेपरिका जोड़ते हैं। हम द्रव्यमान को मिलाते हैं और इसे 15-20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में भेजते हैं।
और इस समय तक हम मांसपेशियों के लिए सॉस तैयार कर रहे हैं: पिघला हुआ पनीर, स्वाद के लिए नमक के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ा पानी जोड़ें और एक छोटी सी आग लगा दें।
मिश्रण तब तक कुक जब तक सजा एकरूप हो जाता है। बेकिंग के लिए फॉर्म जैतून का तेल से घिरा हुआ है और हम गीले हाथों से बने मांसपेशियों को फैलाते हैं। ओवन 200 डिग्री तक गरम हो जाता है। मांसपेशियों को अनाज पनीर के साथ भरें - खट्टा क्रीम सॉस और लगभग 35 मिनट तक पकवान को ओवन में भेजें।
मल्टीवार्क में अनाज के साथ मीटबॉल
सामग्री:
- चिकन मिनेस - 300 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- अनाज - 50 ग्राम;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
बकवास पकाया जाता है जब तक आधा पकाया जाता है और ठंडा करने के लिए छोड़ दें। अलग-अलग चिकन मिनेस, नमक, काली मिर्च, कटा हुआ प्याज, बारीक कटा हुआ उबला हुआ अंडा और अनाज मिलाएं। प्राप्त बल से हम मांसपेशियों का निर्माण करते हैं, हम उन्हें एक आटा में छोड़ देते हैं।
हम उन्हें एक मल्टीवार्क में डालते हैं, हम प्रोग्राम "कैसरोल" प्रदर्शित करते हैं और ढक्कन को बंद किए बिना, दोनों तरफ 15 मिनट के लिए मांसपेशियों को तलना। आप थोड़ा शोरबा या टमाटर का रस डाल सकते हैं, मल्टीवार्क बंद कर सकते हैं, मोड "गोलबत्सी" सेट कर सकते हैं और 25 मिनट तक पका सकते हैं। यह सब कुछ है, बेकहाट तैयार के साथ चिकन मीटबॉल!