हर कोई जानता है कि इटालियंस के आहार का आधार पनीर, मांस और विभिन्न सॉस, रैवियोली और, ज़ाहिर है, एक स्वादिष्ट पिज्जा के साथ स्वादिष्ट, हार्दिक स्पेगेटी है। अन्य सभी इटालियंस के लिए खाना पकाने, और इसके उपयोग से, दोनों को बेहद आनंद मिलता है। इटालियंस इतने पतले क्यों हैं?
और पूरा रहस्य यह है कि बड़ी संख्या में सब्जियां, फल, लाल सूखी शराब, जैतून का तेल, साथ ही साथ मोटे गेहूं के उत्पाद, इटालियंस द्वारा उपयोग किए जाने वाले न केवल उन्हें पतले आंकड़ों के साथ प्रदान करते हैं, बल्कि कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों और कैंसर के विकास के जोखिम को भी कम करते हैं। यह इस सिद्धांत पर है कि इतालवी आहार, जिसे पूरे जीवन का पालन किया जा सकता है, आधारित है।
इटालियंस को भोजन में प्रतिबंध पसंद नहीं है, इसलिए इतालवी आहार को आसान और संतोषजनक माना जाता है। इतालवी आहार वजन घटाने के लिए पर्याप्त प्रभावी है, बल्कि, पोषण के लिए एक सिफारिश है। इस आहार के अनुसार आराम से होना चाहिए, कम से कम डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों और मिठाइयों की संख्या को कम करें, केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करें।