Sbiten पानी, मसाले, शहद और विभिन्न उपयोगी जड़ी बूटियों से बना एक प्राचीन पेय है। यह शोरबा पूरी तरह से प्रतिरक्षा को मजबूत करता है, शरीर को ठंड के खिलाफ लड़ने में मदद करता है। नीचे आप अदरक के साथ sbitnia खाना पकाने के लिए व्यंजनों की प्रतीक्षा कर रहे हैं।
अदरक के साथ पकाने की विधि sbitnia
सामग्री:
- पानी - 1 लीटर;
- चीनी - 6 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- लौंग - 5 कलियों;
- दालचीनी - 1 छड़ी;
- अदरक की जड़ - 30 ग्राम;
- शहद - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
हम अदरक की जड़ को साफ़ करते हैं। हम पानी उबालते हैं, हम इसे कुचल अदरक, दालचीनी की एक छड़ी और एक नरसंहार डालते हैं। हम शहद और चीनी जोड़ते हैं। शोरबा उबालें और कम गर्मी पर 10 मिनट तक पकाएं। फोम जो सतह पर दिखाई देगा, हम उतरते हैं। फिर हम गर्मी से अदरक के साथ sbiten हटा दें और इसे आधे घंटे तक पीसने दें। अब decoction फ़िल्टर किया जाता है और वांछित तापमान गर्म किया जाता है। आपको इसे गर्म करने की ज़रूरत है।
अदरक के साथ Sbiten फर
सामग्री:
- पानी - 1 लीटर;
- शहद - 150 ग्राम;
- लौंग - 3 पीसी।
- मिल्ड फ़िर शाखाएं - 50 ग्राम;
- अदरक की जड़ - 20 ग्राम;
- दालचीनी - ½ छड़ें;
- ऋषि - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
बर्तन में, ऋषि और फर के sprigs रखना, दालचीनी और कुचल अदरक रूट जोड़ें। हम पानी में डालते हैं, द्रव्यमान को उबाल लेकर आते हैं और इसे 10 मिनट तक उबालें। इसके बाद, आग बंद कर दें और शोरबा को 30 मिनट तक पीस दें। इसके बाद, शहद, लौंग और कम गर्मी पर 20 मिनट जोड़ें।
घर पर अदरक के साथ Sbiten
सामग्री:
- पानी - 2 एल;
- शहद - 150 ग्राम;
- शुष्क सेंट जॉन के wort - 2 चम्मच;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- लौंग - 2 कलियों;
- दालचीनी - 1 चम्मच;
- काली मिर्च के टुकड़े - 5 पीसी।
- सूखा टकसाल - 2 चम्मच;
- अदरक पाउडर - ¼ छोटा चम्मच।
तैयारी
एक गहरी पकवान में, हम 200 मिलीलीटर पानी में शहद पतला करते हैं और परिणामी मिश्रण उबालते हैं, गठित फोम को हटाते हैं। एक और पकवान में, हम 200 मिलीलीटर पानी में चीनी भी बनाते हैं और इसे उबाल में भी लाते हैं। फिर परिणामी मिश्रण मिलाएं और इसे कम गर्मी पर उबालें जब तक कि एक समान द्रव्यमान प्राप्त न हो जाए। इसे सक्रिय रूप से उबालने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए। शेष तरल पदार्थ में मसालों को जोड़ें, ढक्कन के साथ व्यंजन को ढकें और 15 मिनट तक पकाएं, फिर आग बंद कर दें और 15-20 मिनट का काढ़ा डालें। अब जलसेक फ़िल्टर किया गया है और हम इसे चीनी-शहद मिश्रण से जोड़ते हैं। उपयोग से पहले, पेय गरम किया जाता है।
अदरक के साथ sbiten कैसे तैयार करें?
सामग्री:
- पानी - 1.5 लीटर;
- शहद - 400 ग्राम;
- खमीर - 50 ग्राम;
- दालचीनी, लौंग, अदरक, मिठाई काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
पानी में शहद भंग हो जाती है, आग लगती है और फोम को हटा दिया जाता है, 10 मिनट तक फोड़ा जाता है। मसालों को जोड़ें, उबाल लें और ठंडा करें। खमीर गर्म पानी के साथ पतला और द्रव्यमान शोरबा में द्रव्यमान डालना। परिणामी पेय बोतलबंद है और हम घड़ी को गर्म जगह में 12 पर छोड़ देते हैं। उसके बाद, हम बोतलों को सील करते हैं और उन्हें 2-3 सप्ताह तक ठंडे स्थान पर डाल देते हैं। इस समय के बाद, पेय तैयार हो जाएगा।