कई वर्षों पहले दूध के साथ चाय ने नाजुक सुगंध और शरीर पर लाभकारी प्रभाव के लिए दुनिया भर में प्रसिद्धि प्राप्त की है। आप नाश्ते, रात के खाने, दोपहर के भोजन के लिए सिर्फ यह पेय पी सकते हैं, और आप इसे गले की बीमारियों, खांसी, समग्र स्वास्थ्य में सुधार और वजन कम करने के साथ भी इलाज कर सकते हैं।
दूध के साथ हरी चाय - अच्छा और बुरा
शरीर के स्वर को बढ़ाने और वजन कम करने के लिए, बहुत से लोग दूध के साथ चाय का उपयोग करते हैं - इसका लाभ यह माना जाता है कि पेय पदार्थ में दूध घटक चाय की गतिविधि को बढ़ाता है। सदियों से, तिब्बती भिक्षु जीवन शक्ति के अधिग्रहण के लिए ऐसे पेय पीते हैं। हालांकि, कुछ मामलों में, यह पेय नुकसान और कर सकता है:
- शाम को देर हो चुकी है, क्योंकि इसमें टोनिंग तत्व होते हैं जो नींद की समस्याओं का कारण बन सकते हैं।
- एक खाली पेट पर, क्योंकि एक खाली पेट पर यह पेय पेट की दीवारों को परेशान करेगा।
दूध के साथ चाय कैसे बनाते हैं?
यह सोचना गलत है कि दूध के साथ चाय और कॉफी उनकी तैयारी में समान हैं। आखिरकार, कॉफी की तैयारी में, क्रीम को पहले से ही उबले हुए धूम्रपान कॉफी में डाला जाता है, फिर चाय पीने में, डेयरी उत्पादों को धीरे-धीरे पकाने के दौरान जोड़ा जाना चाहिए, इसके अलावा, उन्हें पहले ही गर्म किया जाना चाहिए, और ठंडा नहीं होना चाहिए। नीचे दी गई नुस्खा यह समझने में मदद करेगी कि दूध के साथ चाय को सही तरीके से कैसे बनाया जाए।
सामग्री:
- चाय की पत्तियां - 2.5 चम्मच;
- क्रीम - 20 ग्राम;
- पानी - 0.5-0.6 लीटर।
तैयारी
- एक केतली, पैन या माइक्रोवेव में पानी उबालें।
- चाय के पत्तों को उबलते पानी में जोड़ें, जिसे प्लेट से पहले ही हटा दिया गया है।
- क्रीम को पतली ट्रिकल में डालो, अन्यथा सब कुछ बहुत पानी भरा हो जाएगा और एक उज्ज्वल स्वाद और स्वाद खो देगा।
दूध के साथ हरी चाय
दूध की हरी चाय सामान्य से अधिक नरम और अधिक निविदा होती है, दूध चाय के पत्तों में कैफीन और टैनिन के प्रभाव को कम कर देता है। चाय डेयरी उत्पादों की आक्रामक कार्रवाई से पेट की दीवारों की भी रक्षा करती है। ये दो घटक एक दूसरे के पूरक हैं। यदि आप पहली बार चाय की पत्तियां डालते हैं और फिर पानी जोड़ते हैं तो यह स्वादिष्ट होगा।
सामग्री:
- पानी - 3-4 चश्मा;
- वेल्डिंग - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- दूध - 0,5 चश्मा।
तैयारी
- केतली चबा करने के लिए।
- इसे ब्रू पर डालो और इसे 5 मिनट तक पीस लें।
- सामग्री को पानी के साथ डालो और टेबल पर 4-6 मिनट तक रखें।
- पहले से गरम दूध चाय में डालें और फिर केतली को 5 मिनट तक छोड़ दें।
दूध के साथ काली चाय
ब्लैक मिल्क चाय ने अंग्रेजी को लोकप्रिय बना दिया। वे इस पेय को सुबह में जीवंतता और कल्याण के लिए पीते हैं, और चाय पीने के पारंपरिक समय में - दोपहर में पांच बजे। इस पेय में कैफीन शरीर को नरम करता है। जिनके लिए डेयरी उत्पादों के शुद्ध रूप में उपयोग किया जाता है, उन्हें दूध के साथ अंग्रेजी चाय की सलाह देना संभव है। इसकी विशिष्टता यह है कि पहले डेयरी घटक जोड़ा जाता है, और फिर पानी के साथ पीसने वाली पत्तियां जोड़ दी जाती हैं।
सामग्री:
- दूध - 150 मिलीलीटर;
- वेल्डिंग - 1-1,5 सेंट। एल।
- पानी - 200 मिलीलीटर
तैयारी
- चाय के पत्तों को अंदर डालकर, टीपोट को लात मारना।
- गर्म पानी डालें और उबाल लें।
- दूध उबालें और इसे चाय कप में डालें।
- एक ही जलसेक जोड़ें।
दूध और नमक के साथ चाय
दूध के साथ नमकीन चाय एक प्राचीन तिब्बती पेय के साथ आया, क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट, खनिज, प्रोटीन का सही संयोजन होता है। नमक को यह सुनिश्चित करने के लिए जोड़ा जाता है कि पेय पूरी तरह से प्यास बुझाता है: यह गर्मी में ठंडा होता है, और ठंड के मौसम में गर्म होता है, शरीर में नमी रखता है। नमक के साथ चाय बनाने के लिए तरल पदार्थ एक ही राशि होनी चाहिए और दूध बेहतर हो गया है।
सामग्री:
- नमक - 2-4 ग्राम;
- दूध - 1 गिलास;
- पानी - 1 गिलास;
- चाय पत्तियां - 1 बड़ा चम्मच। एल।
तैयारी
- इसे लगातार हलचल, पानी के दूध मिश्रण उबाल लें। उबलने के बाद, मध्यम गर्मी पर डाल दिया।
- चाय के पत्तों को जोड़ें और 5 मिनट के लिए stirring जारी रखें।
- नमक में डालो और सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से भंग हो गया है।
थाई ग्रीन मिल्क चाय
थाई दूध चाय संघनित दूध और बर्फ के साथ तैयार की जाती है, इसलिए यह पेय गर्मी में ताज़ा होता है और इसमें एक सुखद ताजा उत्साहजनक स्वाद होता है। यह मिल्कशेक और मूस के स्वाद की याद दिलाता है। यह पेय बर्फ के cubes की उपस्थिति प्रदान करता है, लेकिन गर्म एंजिना, pharyngitis, laryngitis के साथ गले में गले से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
सामग्री:
- संघनित दूध - 50-80 ग्राम;
- चाय की पत्तियां - 60-100 ग्राम;
- दूध - 100-130 मिलीलीटर;
- पानी 80-120 मिलीलीटर;
- बर्फ - 2-3 cubes।
तैयारी
- कांच में दूध के आधार डालो।
- चाय के टीपोट में सोना और गिलास डालना।
- उबलते पानी के साथ सामग्री डालो।
- तीन मिनट के बाद, शराब निकालें।
- दूध के साथ समाप्त चाय में, संघनित दूध, बर्फ जोड़ें।
दूध के साथ काल्मिक चाय कैसे तैयार करें?
बे पत्ती, मक्खन, काली मिर्च न केवल सूप और दूसरे व्यंजनों के लिए जोड़ा जाता है, बल्कि "जुम्बा" - तथाकथित काल्मिक चाय, दूध के साथ खाना पकाने के लिए नुस्खा सरल है, हालांकि इसमें लगभग एक घंटे लगते हैं। यह पेय काल्मिक्स राष्ट्रीय संपत्ति का एक उद्देश्य है, यह ताज़ा करता है, उत्साहित करता है, बताता है। प्यार, भावना और अच्छा खाना पकाने के दौरान, आपको एक बहुत अच्छा पेय मिलता है, जो कि एक त्यौहार मेज पर भी, इस तरह के चाय पीने के साथ, आप निश्चित रूप से मेहमानों को प्रभावित कर सकते हैं।
सामग्री:
- वेल्डिंग - 50 ग्राम;
- पानी 400 मिलीलीटर;
- नमक - 2/3 छोटा चम्मच।
- बे पत्तियों - 2-3 पीसी।
- मक्खन - 20 ग्राम;
- काली मिर्च - 8 मटर;
- जायफल - 2/3 छोटा चम्मच।
तैयारी
- पानी में वेल्डिंग और उबाल लाने के लिए।
- एक और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें।
- दूध के पहले चौथाई डालो, एक फोड़ा लेकर आओ, फिर दूसरा चौथाई। तो बाकी के दूध के साथ करो।
- सभी मसाले जोड़ें। नमक के साथ सीजन। फिर एक फोड़ा में पैन या सॉस पैन की सामग्री लाएं।
- मध्यम आग पर रखो।
- 5-6 मिनट के बाद बंद करें। एक ढक्कन के साथ कंटेनर को कवर करें और 9-12 मिनट के लिए infuse छोड़ दें।
- तरल के लेटल को स्कूप करें और इसे उच्च ऊंचाई से व्यंजन में वापस डालें। लगभग 5 मिनट (आमतौर पर लगभग 25-30 बार) के लिए प्रक्रिया दोहराएं।
- अतिरिक्त चाय और मसाले से छुटकारा पाने के लिए एक अच्छी छिद्र के माध्यम से पेय को दबाएं।
- कटोरे में मक्खन के साथ परोसें।
दूध और शहद के साथ चाय
खांसी और श्वसन रोगों के साथ, दूध के साथ मधुमक्खी शहद और चाय बहुत मददगार होगी - इसकी नुस्खा बहुत सरल है और प्राचीन काल से लोक औषधि में इसका उपयोग किया जाता है। पेय अच्छी तरह से टोन करता है और ताज़ा करता है, शरीर को साफ करने में मदद करता है और इसलिए दिन के मेनू में मुख्य घटक हो सकता है।
सामग्री:
- चाय पत्तियां - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- पानी - 0,5 एल;
- दूध - 100 मिलीलीटर
- शहद - 50-60 जी।
तैयारी
- एक उबाल के लिए पानी लाओ।
- उबलते पानी के साथ चाय के पत्तों को डालो और 5-7 मिनट के लिए छोड़ दें।
- गर्म दूध और शहद का एक चम्मच जोड़ें।
दूध के साथ मसाला चाय कैसे बनाएं?
शानदार एशिया के वातावरण में उतरने से भारतीय चाय को दूध के साथ "मसाला" कहा जाता है। उन्होंने सुगंधित मसालों की एक पूरी बिखरने एकत्र की। कोई विशिष्ट नुस्खा नहीं है, क्योंकि प्रत्येक परिवार की अपनी व्यंजनों और सुगंधित जड़ी बूटियों का अपना सेट होता है, जिसका शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ते हैं। उग्रता पर मसाला को बदजन, काली मिर्च और अदरक के साथ सलाह देना संभव है। अगर वांछित है, मसालों और दूध के साथ चाय शहद के साथ नहीं भरी जा सकती है, लेकिन संघनित दूध या यहां तक कि जाम के साथ भी।
सामग्री:
- अनाज - 0.2 चम्मच;
- काली मिर्च जमीन - 0,2 चम्मच;
- अदरक grated - 5 ग्राम;
- दूध - 1 गिलास;
- काला बाईहोवी चाय - 1 चम्मच;
- शहद - 1-1.5 छोटा चम्मच।
तैयारी
- पानी जोड़ने के बिना सभी अवयवों को मिलाएं।
- एक फोड़ा लेकर आओ।
- परिणामी पेय को गौज के माध्यम से दबाएं।
- शहद जोड़ें
अदरक और दूध के साथ चाय
ठंड से पर्वत तिब्बत के निवासी अदरक के साथ दूध चाय के साथ उपयोग करने के आदी हैं। पीने से उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो आहार का पालन करते हैं, क्योंकि पेय के लिए उच्च वसा की मात्रा का दूध लेना चाहिए, यहां तक कि बकरी की अनुमति भी है। यदि आप कम वसा लेते हैं, तो पेय स्वाद खो देगा, लेकिन ठंड के लिए यह अभी भी मदद करेगा।
सामग्री:
- दूध - 200-250 मिलीलीटर;
- पानी - 200-250 मिलीलीटर;
- अदरक पाउडर - 0.3 चम्मच;
- इलायची - 0.2 चम्मच;
- जायफल - 0,2-0,3 छोटा चम्मच;
- हरी चाय - 1 चम्मच;
- काला भारतीय चाय - 0.5 चम्मच।
तैयारी
- आग आग पर डाल दिया।
- अदरक, हरी चाय के पत्तों, इलायची जोड़ें।
- जब यह फोड़ा जाता है, दूध और जायफल के साथ काली चाय जोड़ें।
- 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर जोर से छोड़ दें।