आज हम आपको एक तालाब में मछली "मूल और स्वादिष्ट सलाद" तैयार करने के बारे में बताएंगे। स्प्राट्स इसे एक पिक्चेंसी देते हैं और स्मोक्ड स्वाद से टोन करते हैं।
सलाद के लिए पकाने की विधि "तालाब में मछली"
सामग्री:
- आलू कच्चे - 75 ग्राम;
- हरी प्याज -15 ग्राम;
- गाजर पके हुए - 2 टुकड़े;
- प्याज - 45 ग्राम;
- मेयोनेज़ - 3 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- ताजा अजमोद - 1 शाखा;
- तेल में sprats - 245 ग्राम;
- पनीर - 85 ग्राम;
- अंडा पसंद - 4 पीसी।
तैयारी
प्याज साफ कर दिए जाते हैं, एक छोटे से चाकू से कटे हुए होते हैं और अत्यधिक कड़वाहट को हटाने के लिए 10 मिनट तक उबलते पानी डालते हैं। हम आलू को पहले उबालें, और फिर साफ करें, तीन और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान सलाद कटोरे के तल पर समान रूप से वितरित किया जाता है। फिर ठंडा प्याज के साथ छिड़कना। सजावट के लिए कुछ sprats छोड़े जाते हैं, और शेष मछली एक कांटा के साथ मैश किया जाता है, मेयोनेज़ के साथ मिश्रित और ऊपर से वितरित किया जाता है। अंडे उबाल लें, खोल से साफ करें, पीस लें, मेयोनेज़ के साथ मिलाएं और अगली परत फैलाएं। अगला मेयोनेज़ के साथ grated गाजर की एक परत है और पनीर के एक छिद्र के साथ पकवान सजाने। हम ताजा जड़ी बूटियों और कटे हुए हरी प्याज के साथ सलाद सजाने के लिए। हम सलाद में पूंछ के साथ पूरे sprats चिपकते हैं, तो वे तालाब से मछली कूदने की तरह लग रहे हैं। सलाद को तुरंत टेबल पर परोसा जा सकता है।
पिघला हुआ पनीर के साथ "तालाब में मछली" सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- आलू - 125 ग्राम;
- तेल में sprats - 185 ग्राम;
- अंडे की पसंद - 4 पीसी।
- संसाधित पनीर - 205 ग्राम;
- मेयोनेज़;
- लहसुन - अगर वांछित;
- सजावट के लिए प्याज हरा।
तैयारी
तो, आलू सावधानी से गंदगी से उबला हुआ, उबला हुआ, छीलकर और बड़े छेद पर एक grater के साथ पीस लिया जाता है। हम सलाद कटोरे के नीचे सब्जी पहली परत फैलाते हैं और इसे मेयोनेज़ के साथ अच्छी तरह से ढकते हैं। डिब्बाबंद सामान के साथ