जॉर्जियाई किण्वित दूध पेय Matzoni के लाभ और नुकसान के बारे में कई अफवाहें हैं। उत्पाद प्राकृतिक लैक्टिक किण्वन द्वारा तैयार किया जाता है। लेकिन चूंकि इसे दही दूध और उच्च तापमान पर बहुत तेजी से किण्वित किया जाता है, इसलिए कुछ लोगों को इसकी उपयोगिता के बारे में संदेह है।
Matzoni कितना उपयोगी है?
- सभी झगड़े के बावजूद, यह पाया गया कि मैटज़ोनी में उपयोगी खट्टे-दूध बैक्टीरिया शामिल है, जो माइक्रोफ्लोरा को सामान्यीकृत करता है। त्वचा की सुंदरता और युवाओं पर इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। फायदेमंद जीवाणुओं की अनुपस्थिति से प्रतिरक्षा कम हो जाती है और स्वास्थ्य खराब हो जाता है।
- पेय में बहुत सारे कैल्शियम और विटामिन डी होते हैं, जो पहले की अच्छी पाचनशीलता में योगदान देते हैं। इसलिए, कैल्शियम की कमी वाले बच्चों और वयस्कों के लिए मत्सोनी बहुत उपयोगी है।
- उत्पाद आंतों के माइक्रोफ्लोरा को सामान्य करता है और पेरिस्टालिस को उत्तेजित करता है। एक दिन इस अद्भुत पेय का एक गिलास कब्ज, सूजन, पेट फूलना और असुविधा के बारे में भूलना संभव कर देगा। पेय यकृत के लिए भी उपयोगी होता है, क्योंकि इससे इसे ठीक से साफ करने में मदद मिलती है।
- मत्सोनी की एक और उपयोगी संपत्ति पोटेशियम सामग्री है, जो हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करती है। इसलिए, उत्पाद को कार्डियोवैस्कुलर समस्याओं वाले लोगों द्वारा सुरक्षित रूप से उपभोग किया जा सकता है। वह मायोकार्डियल इंफार्क्शन और स्क्लेरोसिस के विकास को रोकता है।
- मैटज़ोनी की संरचना प्रोटीन है, जो एथलीटों और लोगों के लिए विशेष रूप से अमूल्य है जो अपने आहार पर चौकस हैं। सोचने के लिए, लेकिन एक गिलास का एक गिलास भूख, प्यास, और साहस भी दे सकता है!
Matzoni की कैलोरी सामग्री
अनलोडिंग दिनों को पूरा करने के लिए उत्पाद एक उत्कृष्ट विकल्प है। इसमें बहुत कम कैलोरी होती है - केवल 60 प्रति 100 ग्राम। मैटज़ोनी बहुत अच्छी है
इसके अलावा, पेय में एक उत्कृष्ट सफाई प्रभाव होता है - यह शरीर के विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों, अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से हटा देता है।
कॉन्ट्रा-संकेत मैटज़ोनी
कुछ लोगों को वास्तव में इस पेय का उपयोग करने से बचना चाहिए। इनमें पाचन तंत्र, गैस्ट्र्रिटिस और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगों के अल्सरेटिव घाव वाले लोग शामिल हैं। Matzoni का उपयोग करने से पहले ऐसी समस्याओं वाले लोगों को इलाज डॉक्टरों से परामर्श लेना चाहिए। दुर्लभ मामलों में, उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है।
संक्षेप में, हम सुरक्षित रूप से निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि matzoni मानव शरीर के लिए जबरदस्त लाभ ला सकता है। लेकिन यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी उत्पाद का दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, इसलिए इसे दिन में दो बार से अधिक पीने की सिफारिश नहीं की जाती है। आदर्श - संयम में आवधिक उपयोग।