स्प्राटेड मसूर शाकाहारियों और कच्चे भोजन का पसंदीदा उत्पाद हैं। यह उबला हुआ और कच्ची किस्मों दोनों में खपत है। यहां तक कि पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर भी ध्यान देते हैं कि अंकुरित मसूर के उपयोगी गुण होते हैं।
कितने उपयोगी मसूर मसालेदार?
यह उत्पाद प्रोटीन का एक अविश्वसनीय स्रोत है। एक सौ ग्राम मसूर - प्रोटीन के चौबीस ग्राम। यह बहुत है। इसलिए, इस बीन संयंत्र का उपयोग करते समय, शाकाहारियों को पशु प्रोटीन की आवश्यकता नहीं होती है, उदाहरण के लिए, मांस, दूध या अंडे में। जीव के कच्चे रूप में गेहूं अंकुरण की उपयोगिता को अधिकतम करने के लिए, इस बीन संयंत्र को तोड़ना जरूरी है जब उसने अभी तक रोगाणुओं को नहीं दिया है।
मसूर कार्बोहाइड्रेट में भी समृद्ध हैं। उनमें लगभग पचास प्रतिशत होते हैं। पौधे के निर्विवाद फायदे में, आहार विशेषज्ञ निम्नलिखित ध्यान देते हैं।
- लौह की बहुतायत (10 हजार से अधिक माइक्रोग्राम)।
- पोटेशियम, मैंगनीज और जस्ता के स्टॉक।
- दुर्लभ घटक: बोरॉन या टाइटेनियम।
इन सभी तत्वों में रक्त में काफी सुधार होता है, शरीर को पोषण होता है और सर्दी में गर्म होता है। मधुमेह सहित मसूर उपयोगी हैं। लेकिन अंकुरित गेहूं न केवल लाभ उठा सकता है, बल्कि अगर इसे ठीक से पकाया नहीं जाता है तो नुकसान भी पहुंचा सकता है। उचित खाना पकाने का मतलब अनाज की प्रारंभिक धुलाई है। दाल केवल उबलते पानी में फेंक दिया जाना चाहिए और लगभग 15 मिनट तक पकाया जाना चाहिए।
हालांकि, सबसे उपयोगी कच्चे, अंकुरित मसूर है।
क्या अंकुरित लेंसस नुकसान पहुंचाता है?
पौधे खुद को नुकसान नहीं पहुंचा सकता है। नकारात्मक परिणाम प्रकट होते हैं यदि कोई व्यक्ति कट्टरपंथी मसूर खाता है। अधिक खपत करते समय, इस प्रकार का बीन पाचन को प्रतिकूल रूप से प्रभावित कर सकता है। यदि आप एक लिशका खाते हैं, तो आधा से दो घंटे एक व्यक्ति सूजन महसूस करेगा।
अगर किसी व्यक्ति के पास बीमार पेट होता है, तो सावधानी के साथ मसूर की आवश्यकता होती है। यह फल पेट में काफी लंबे समय तक पच जाता है। इसके अलावा, यह बहुत संतोषजनक है।
कुछ शाकाहारियों और कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए, अंकुरित और गैर-शराब वाले मसूर स्वाद विशेषताओं से पसंद नहीं करते हैं। इस मामले में, शहद या सूखे फल के साथ सेम मिश्रण करना आवश्यक है। कुछ सलाद और मौसम में सॉस के साथ दाल जोड़ें, उदाहरण के लिए, सोया।
विशेषज्ञ गिरावट या सर्दी में अंकुरित मसूर खाने की सलाह देते हैं। गर्मियों में, जैसा कि वे आश्वासन देते हैं, आत्मा इसके साथ झूठ नहीं बोलती है, जिसमें वार्मिंग प्रभाव होता है।