जबकि सबसे लोकप्रिय जामुनों में से एक का मौसम खत्म नहीं होता है, हम स्ट्रॉबेरी रोल के कुछ साधारण व्यंजनों को आजमाने की सलाह देते हैं। गति और खाना पकाने में आसानी के बावजूद, यह स्वादिष्टता कटौती में बहुत प्रभावशाली लगती है, जिससे इसे किसी भी उत्सव की मेज पर मुख्य पात्र बना दिया जाता है।
स्ट्रॉबेरी के साथ पफ पेस्ट्री की रोल
एक तैयार किए गए पफ पेस्ट्री से रोल तैयार करना आसान है जब तक कि यह तैयार किए गए रोल की खरीद न हो। चाय के लिए केवल आधे घंटे और आकर्षक रड्डी रोल आपकी मेज पर प्रदर्शित किए जाएंगे।
सामग्री:
- पफ खमीर आटा - 480 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 1 आइटम;
- आटा - 5 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- पाउडर चीनी - 55 ग्राम;
- दूध - 25 मिलीलीटर
तैयारी
पहले 200 डिग्री पर ओवन हीटिंग का तापमान निर्धारित करें और चर्मपत्र के साथ चयनित फॉर्म को कवर करें। डिफ्रॉस्टेड आटा को बाहर निकालें और इसे जितना संभव हो सके दानेदार चीनी के साथ छिड़क दें। बेरीज बेरीज, आटा के साथ मैश किए हुए आलू मिलाएं, ताकि बहुत पानी न हो, और स्तरित परत पर समान रूप से लागू हो जाएं। आटा को एक रोल में घुमाएं और 8 क्वार्टर में काट लें। एक बेकिंग शीट पर रोल के भाग रखें और इसे 25 मिनट के लिए ओवन में भेजें। ठंडा रोल दूध और पाउडर चीनी के मिश्रण के आधार पर शीशा लगाना।
स्ट्रॉबेरी के साथ बिस्किट रोल
सामग्री:
बिस्कुट के लिए:
- अंडे - 4 टुकड़े;
- दानेदार चीनी - 90 ग्राम;
- अंडे का सफेद - 4 पीसी।
- आटा - 65 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर - 1 चम्मच।
क्रीम के लिए:
- कॉटेज पनीर - 160 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 35 ग्राम;
- फैटी क्रीम - 240 मिलीलीटर;
- स्ट्रॉबेरी - 1 बड़ा चम्मच।
तैयारी
पूरे अंडे के साथ आधा चीनी चाबुक, और प्रोटीन के साथ दूसरा आधा एक मोटी और फर्म फोम बाहर आ जाता है। पूरे अंडे में बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें, और परिणामी आटा हवा प्रोटीन द्रव्यमान के साथ संयुक्त होता है। बेकिंग शीट से ढके हुए चर्मपत्र पर आटा फैलाएं और 18 मिनट के लिए 165 डिग्री पर सेंकना। एक और गर्म बिस्कुट, चर्मपत्र से मुक्त और गीले तौलिया के साथ रोल में रोल।
दही पनीर और चीनी के साथ whisk। परिणामी क्रीम व्हीप्ड क्रीम के साथ संयुक्त है और जामुन के टुकड़े जोड़ें।
सावधानी से बिस्कुट , क्रीम के साथ तेल और रोल वापस खोलें। काटने से पहले आधे घंटे तक फ्रिज में खड़े होने के लिए स्ट्रॉबेरी के साथ दही रोल दें।
बेकिंग के बिना स्ट्रॉबेरी के साथ रोल
सामग्री:
- कोई वर्ग कुकी - 15-18 टुकड़े;
- प्लंबिर - 440 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 10-12 बेरीज;
- चॉकलेट - 220 ग्राम।
तैयारी
कुकीज़ को 3 टुकड़ों में कुक करें और उन्हें नीचे और एक संकीर्ण आकार की दोनों दीवारों पर रखें। आधार पर मुलायम आइसक्रीम का एक तिहाई वितरित करें, बेरीज डालें, उन्हें शेष भराव के साथ कवर करें और पेस्ट्री की दोनों तरफ पंक्तियों के किनारों को बंद करें ताकि त्रिभुज बन जाए। सबकुछ स्थिर करने के लिए रखो, और उसके बाद स्ट्रॉबेरी पिघला हुआ चॉकलेट के साथ रोल डालें और सेवारत से पहले फ्रीज करें।