किसी भी पशु उत्पादों से इनकार करने से खाना पकाने के लिए नए क्षितिज खुलते हैं। शुरुआती परिचित स्वाद, सामग्री और खाना पकाने की तकनीक आपको अपने खाना पकाने के कौशल का अभ्यास करने और केवल स्वादिष्ट नहीं बल्कि एक और अधिक उपयोगी पकवान बनाने की अनुमति देती है। हम एक दुबला कुकी के साथ, उदाहरण के लिए, कुछ सरल से शुरू करने की सलाह देते हैं।
सेब के साथ लेटेन दलिया कुकीज़ - नुस्खा
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 180 ग्राम;
- आटा - 130 ग्राम;
- मक्का स्टार्च - 5 ग्राम;
- गन्ना चीनी - 55 ग्राम;
- बेकिंग पाउडर, सोडा - 1/2 चम्मच प्रत्येक;
- वनस्पति तेल - 65 मिलीलीटर;
- सोया दही - 150 मिलीलीटर;
- सेब हरा - 1 पीसी।
तैयारी
जबकि ओवन 180 डिग्री तक गर्म हो रहा है, खाना बनाना शुरू करें। बेकिंग पाउडर और चीनी के साथ आटा, स्टार्च, सोडा के साथ जई फ्लेक्स को मिलाएं। दही के साथ मक्खन को अलग से चाबुक करें। शुष्क मिश्रण में तरल जोड़ें। सेब काट लें, हड्डियों के साथ कोर से छुटकारा पा लिया। टुकड़ों को जई मिश्रण में जोड़ें और इसे 15 सर्विंग्स में विभाजित करें। भागों को रोल करें और हल्के ढंग से इसे अपने हाथ की हथेली से फहराएं, और फिर इसे चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर फैलाएं। दलिया से बने लेंटन कुकीज़ 15-17 मिनट के लिए पकाया जाता है।
घर पर आटा के बिना लेटेन दलिया कुकीज़
सामग्री:
- जई फ्लेक्स - 110 ग्राम;
- मूंगफली का तेल - 65 ग्राम;
- तिथियां - 4 पीसी।
- शहद - 35 मिलीलीटर;
- चिया बीज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सोडा - 3/4 छोटा चम्मच।
- बादाम दूध - 45 मिलीलीटर।
तैयारी
सीड्स चिया एक कॉफी ग्राइंडर में हराया और 55 मिलीलीटर पानी डालना। जबकि चिया swells, जई फ्लेक्स काट, लेकिन उन्हें आटा में बारी नहीं है। सोडा के साथ फ्लेक्स मिलाएं। अलग-अलग, शहद, दूध और चिया के साथ मूंगफली का मक्खन गठबंधन करें। दलिया में मिश्रण जोड़ें। पास्ता में तारीखों को मारो और अगले रखो। मिश्रण से, एक कुकी बनाएं और 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए सेंकना।
केले के साथ लेटेन दलिया कुकीज़
सामग्री:
- केले - 2 टुकड़े;
- फलों के बीज - 5 ग्राम;
- जई फ्लेक्स - 110 ग्राम;
- मूंगफली का तेल - 25 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 15 मिलीलीटर;
- दालचीनी का चुटकी;
- चीनी - 35 ग्राम;
- किशमिश और बादाम का एक मुट्ठी भर।
तैयारी
जबकि ओवन में तापमान 180 डिग्री तक बढ़ता है, हम केले को साफ और केला करते हैं। एक कॉफी ग्राइंडर में फ्लेक्स के बीज smeared हैं, 50 मिलीलीटर पानी डालना और सूजन छोड़ दें। हम मूंगफली और वनस्पति तेल, केला प्यूरी, दालचीनी और चीनी को फ्लेक्स में जोड़ते हैं। परिणामी द्रव्यमान को जई फ्लेक्स के साथ मिलाएं और किशमिश और पागल जोड़ें। कुकी बनाएं और इसे 20 मिनट तक सेंकने के लिए भेजें।