हम स्क्विड और मकई के साथ आपका ध्यान मूल और स्वादिष्ट सलाद पर लाते हैं। वह उत्कृष्ट रूप से आपके आहार को विविधता देता है और इसमें पिक्चेंसी और चमक लाता है।
ककड़ी और मकई के साथ स्क्विड का सलाद
सामग्री:
- छील स्क्विड - 500 ग्राम;
- डिब्बाबंद मक्का - 350 ग्राम;
- अंडा - 4 टुकड़े;
- ताजा खीरे - 2 पीसी।
- प्याज हरा - 1 गुच्छा;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
इस दिलचस्प सलाद को तैयार करने के लिए, पहले स्क्विड उबाल लें। ऐसा करने के लिए, टाइल पर पानी का एक बर्तन डालें, उबाल लें, नमक जोड़ें और समुद्री भोजन फेंक दें। उन्हें ठीक से 1 मिनट तक उबालें और शोर को सावधानी से हटा दें, ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में स्थानांतरित करें। हम उन्हें एक और मिनट के लिए वहां रखते हैं, जिसके बाद हम सर्कल में सूखे और कट जाते हैं।
अब डिब्बाबंद मकई के साथ जार खोलें, धीरे-धीरे तरल निकालें और इसे कटोरे में एक कटोरे में डाल दें। अंडे पहले उबले हुए, ठंडा, साफ और यादृच्छिक टुकड़े टुकड़े। खीरे पूरी तरह से धोए जाते हैं, एक तौलिया के साथ सूखा पोंछते हैं और छोटे क्यूब्स, या स्ट्रॉ में काटा जाता है।
प्याज और डिल को धोया जाता है, थोड़ा सूखा, बारीक कटा हुआ या बस छोटे टहनियों पर हाथ से सूख जाता है। फिर हम सभी अवयवों को एक गहरे कटोरे, नमक, काली मिर्च को स्वाद के लिए पकवान करते हैं, मेयोनेज़ से भरते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। एक सलाद कटोरे में स्क्विड, अंडे, प्याज, ककड़ी और मकई सलाद के साथ तैयार सलाद को स्थानांतरित करें, ताजा जड़ी बूटी के साथ शीर्ष को सजाने के लिए और इसे टेबल पर सेवा दें।
स्क्विड और मकई के साथ सलाद के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- स्क्विड - 200 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम;
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- पनीर - 100 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसाले;
- मेयोनेज़ - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच।
तैयारी
पहले से ही डीफ्रॉस्ट स्क्विड, पहले से ही उबलते पानी में सावधानी से फेंक दें और ठीक 3 मिनट पकाएं। फिर हम उन्हें एक कोलांडर में फेंक देते हैं, इसे ठंडा करते हैं, जैसा कि इसे करना चाहिए, और इसे मनमाने ढंग से काटना चाहिए। बल्ब को सब्जियों से धोया जाता है, धोया जाता है और कटा हुआ होता है। हम इसे एक गहरे कटोरे में डालते हैं, उबला हुआ पानी डालें और अतिरिक्त कड़वाहट से छुटकारा पाने के लिए इसे 10 मिनट तक छोड़ दें।
अंडे, जिसे पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दिया गया था, एक छोटे सॉस पैन में डाल दिया, पानी डालना, उबाल लेकर लगभग 7-8 मिनट तक कमजोर आग पर पकाएं। इसके बाद, हम उन्हें ठंडे पानी, ठंडा, साफ और छोटे टुकड़ों में काटते हैं। पनीर औसत grater पर कुचल दिया जाता है। डिब्बाबंद मकई को एक कोलंडर में फेंक दिया जाता है। फिर हम सभी तैयार सामग्री को एक खूबसूरत पकवान में बदलते हैं, स्वाद के लिए नमक डालते हैं, घर के बने मेयोनेज़ के साथ पानी और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम मेज पर तैयार सलाद को सबसे अच्छे ठंडा करते हैं।
स्क्विड, मक्का और केकड़ा छड़ के साथ सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 250 ग्राम;
- स्क्विड - 500 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- मसाले;
- हैम - 100 ग्राम;
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।
तैयारी
तो, सबसे पहले हम स्क्विड उबालते हैं: हम मध्यम आकार के सॉस पैन लेते हैं, इसमें पानी डालते हैं और इसे स्टोव पर डाल देते हैं। जैसे ही तरल उबलता है, इसमें कुछ नमक जोड़ें और इसे धीरे-धीरे 3 से कम करें
केकड़े की छड़ें पूर्व-डिफ्रॉस्ट करें, उन्हें स्ट्रॉ के साथ भी काट दें और उन्हें कटोरे में भेज दें। अब हैम की तैयारी पर जाएं: मांस को उसी तरह काट लें और इसे सलाद में जोड़ें। फिर ध्यान से सभी अवयवों को एक साथ मिलाएं, हल्के ढंग से पकवान को सलाम करें, काले ताजा जमीन काली मिर्च के साथ मौसम और मेयोनेज़ के साथ तैयार किए गए सलाद को भरें।