कद्दू का मांस पूरी तरह से सेब के साथ संयुक्त होता है, जो सब्जी के स्वाद को समृद्ध करता है और इसे अधिक आकर्षक बनाता है। आज आपके लिए, कद्दू और सेब से मीठे व्यंजनों की विविधता, ओवन में पके हुए, जो न केवल स्वाभाविक रूप से स्वादिष्ट हैं, बल्कि यह भी उपयोगी हैं।
सेब के साथ भरवां एक पूरा कद्दू, किशमिश, नट और prunes के साथ ओवन में पके हुए
सामग्री:
- कद्दू (छोटा) - 2-2.2 किलो;
- सेब - 650-750 ग्राम;
- पागल - 180-200 ग्राम;
- बेर prunes - 180-200 जी;
- बिना किट के किशमिश - 100-120 ग्राम;
- चावल - 65 ग्राम;
- पानी - 45 मिलीलीटर;
- मक्खन, किसान मलाईदार - 115 ग्राम;
- दालचीनी पाउडर, चीनी और नमक - स्वाद के लिए;
- क्रीम (खट्टा क्रीम) - 220 ग्राम।
तैयारी
भरने के लिए, चीनी किस्मों के सही रूप के एक छोटे कद्दू का चयन करें, इसे मेरा करें और "ढक्कन" के रूप में शीर्ष को काट लें। एक चम्मच का उपयोग करके, उनके साथ तंतुमय मांस के साथ बीज का चयन करें।
भरने के लिए, तैयार चावल तक पकाएं, गर्म पानी किशमिश और prunes में ध्यान से कुल्ला और बाद में कई टुकड़ों में काट लें। नट्स को क्रमबद्ध किया जाता है, थोड़ा कटा हुआ होता है और हम सेब तैयार करना शुरू करते हैं। मेरे फल, साफ, आधे में कटौती और कोर से छुटकारा पाएं। स्ट्रिप्स या क्यूब्स में मांस काट और किशमिश, पागल, prunes और चावल के साथ मिश्रित। चीनी, दालचीनी और नमक का एक चुटकी भरने का मौसम, मिश्रण और एक कद्दू में स्थानांतरित करें। शीर्ष पर, मक्खन के टुकड़े डालें और पानी जोड़ें, फल को "ढक्कन" के साथ कवर करें और इसे बेकिंग टैंक में रखें या बेकिंग ट्रे पर रखें, जिसमें हम थोड़ा पानी डालते हैं। हम तेल के साथ कद्दू को तेल देते हैं और इसे अधिक पानी जोड़ने के लिए डेढ़ घंटे तक 1 9 0 डिग्री तक गरम ओवन में बेकिंग के लिए भेजते हैं। हम कद्दू की नरमता के लिए पकवान की तैयारी की जांच कर रहे हैं, इसे टूथपिक से छेद कर रहे हैं।
कद्दू, पूरी तरह से सेब, नट और सूखे फल के साथ ओवन में पके हुए चीनी या खट्टा क्रीम के साथ व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसा जाता है।
सेब के साथ मीठे कद्दू, ओवन स्लाइस में बेक्ड
सामग्री:
- लुगदी लुगदी - 415 ग्राम;
- सेब - 415 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - चुटकी का एक जोड़ा;
- नींबू का रस - 25 मिलीलीटर;
- चीनी (आदर्श रीड) - 45-65 ग्राम;
- कुचल नट या तिल के बीज - स्वाद के लिए;
- मक्खन - 15 ग्राम;
- दाखिल करने के लिए टकसाल पत्तियां।
तैयारी
स्वादिष्ट और उपयोगी मिठाई बेक्ड कद्दू से सेब के साथ बनाई जाती है, टुकड़ों से सजाया जाता है और इस नुस्खा के अनुसार पकाया जाता है। ऐसा करने के लिए, छील और सूरजमुखी के बीज के बिना कद्दू की लुगदी मध्यम आकार में कटाई जाती है, और धोए हुए सेब साफ हो जाते हैं, आंतरिक कोर से छुटकारा पाते हैं और उसी तरह से कटे हुए होते हैं।
नींबू के रस के साथ फल के टुकड़ों को छिड़कें, दालचीनी के साथ छिड़कें, चीनी गन्ना के साथ स्वाद लें और एक कंटेनर में रखें, जिससे इसे क्रीम मक्खन के टुकड़े से अधिक मात्रा में रखा जा सके। नट या तिल के बीज के साथ शीर्ष पर व्यंजन को छिड़काएं और बीस मिनट या उससे भी कम गर्म 220 डिग्री ओवन में पकाने और पकाने के लिए भेजें। सेवारत से पहले, मिठाई मिंट के पत्तों के साथ पूरक है।
क्रीम सॉस के साथ खट्टा क्रीम में सेब के साथ एक कद्दू सेंकना कितना स्वादिष्ट है?
सामग्री:
- कद्दू की लुगदी - 815 ग्राम;
- पानी 35 मिलीलीटर;
- सेब - 640 ग्राम;
- किशमिश - 120 ग्राम;
- खट्टा क्रीम - 140 ग्राम;
- जमीन दालचीनी - चुटकी का एक जोड़ा;
- शहद - 70 ग्राम;
- कद्दू के बीज - 1 मुट्ठी भर;
- मक्खन - 60 ग्राम;
- रोटी या सूजी के लिए पटाखे।
तैयारी
कद्दू को मध्यम आकार के क्यूब्स में काटें और उन्हें क्रीम मक्खन में एक फ्राइंग पैन में आधा पकाया जाता है और थोड़ा नरम हो जाता है। इस समय के दौरान, हम कद्दू सेब लुगदी के समान तरीके से साफ और कटौती करते हैं, और किशमिश अच्छी तरह से धोया और सूख जाता है।
रोटी या सूजी के लिए रोटी के टुकड़ों के साथ तेल से छिड़ककर, बेकिंग कंटेनर को कद्दू के साथ रखा जाता है और हम किशमिश के साथ स्लाइस को ढकते हैं। शीर्ष से हम सेब के स्लाइस डालते हैं, जो दालचीनी के चुटकी के साथ अनुभवी होते हैं। खट्टा क्रीम सॉस मिश्रण शहद, दालचीनी और बारीक कटा हुआ कद्दू के बीज के साथ खट्टा क्रीम मिश्रण और फार्म में कद्दू और सेब के परिणामी मिश्रण डालना। 215 डिग्री के तापमान पर आधा घंटे के लिए इस तरह के मिठाई सेंकना।