सागर कॉकटेल एक सार्वभौमिक उत्पाद है, जिसमें सूप, सलाद, स्नैक्स और मुख्य व्यंजन तैयार किए जाते हैं, और आप शरीर को इसके लाभ और हमारे मेनू में इसकी मौजूदगी के महत्व को भी याद नहीं कर सकते हैं। और चूंकि कई निर्माताओं द्वारा समुद्र कॉकटेल की पेशकश की जाती है, तो वह स्वयं अपनी संरचना और अवयवों के अनुपात में बहुत विविधतापूर्ण है। विभिन्न निर्माताओं के कॉकटेल के साथ एक ही नुस्खा स्वाद में पूरी तरह से अलग हो सकता है।
समुद्री भोजन सूप के लिए पकाने की विधि "क्रीम के साथ सागर कॉकटेल"
एक जमे हुए समुद्री कॉकटेल से एक बहुत ही सरल नुस्खा, न्यूनतम प्रयास और समय की आवश्यकता है।
सामग्री:
- जमे हुए समुद्री भोजन कॉकटेल - 300 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- क्रीम - 150 मिलीलीटर;
- मक्खन - 50 ग्राम;
- संसाधित पनीर - 50 ग्राम;
- बे पत्ती;
- नमक;
- काली मिर्च;
- मसालों;
- डिल - ½ पेंसिल;
- अजमोद - ½ बीम;
- हरी प्याज - ½ पेंसिल।
तैयारी
डीफ्रॉस्ट समुद्री भोजन और अच्छी तरह से और अच्छी तरह से उन्हें धो लें, क्योंकि कभी-कभी गोले और समुद्र की रेत के कण भी होते हैं। बर्तन में, पानी डालें, प्लेट पर डालें, नमक, लॉरेल और मसालों को जोड़ें जो आप समुद्री खाने के साथ उपयोग करते हैं। उबलने के बाद, वहां समुद्री भोजन डालें, और आधा नींबू के रस के बाद। और एक और सॉस पैन में क्रीम उबालें, उन्हें प्लेट से हटा दें और समानता प्राप्त करने के लिए क्रीम पनीर जोड़ें, ब्लेंडर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। मक्खन में बल्गेरियाई काली मिर्च काट और तलना। पानी से समुद्री कॉकटेल निकालें और इसे क्रीम में स्थानांतरित करें, लेकिन पानी को खाली न करें। और अब पानी में डालें, जिसमें क्रीम में समुद्री भोजन पकाया गया था, इसे सावधानीपूर्वक पतली चाल से करें। तला हुआ मिर्च, बारीक कटा हुआ साग जोड़ें और अब शेष नींबू के नमक, मसाले और रस जोड़ने का प्रयास करें। फिर इसे स्टोव पर रखें और कुछ मिनट के लिए पकाएं। कुछ इस सूप को पकाने के खत्म होने पर कुचल लहसुन जोड़ें, लेकिन यह एक शौकिया है।
सागर कॉकटेल के साथ सलाद पकाने की विधि
समुद्री कॉकटेल से सलाद के लिए व्यंजन अक्सर सरल होते हैं, विशेष रूप से marinade में भिन्नताएं। आपकी मेज पर आधे घंटे के लिए एक स्वादिष्ट ठंडा नाश्ता दिखाएगा।
सामग्री:
- मसालेदार समुद्री कॉकटेल - 300 ग्राम;
- गोभी पेकिंग - 100 ग्राम;
- ककड़ी - 150 ग्राम;
- टमाटर - 150 ग्राम;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- नमक;
- काली मिर्च।
तैयारी
अंडे को उबालने के लिए रखो, उन्हें ठंडे पानी से डालें और उन्हें ठंडा कर दें। मध्यम गोभी के साथ स्ट्रिप्स, खीरे और टमाटर के साथ चीनी गोभी स्लाइस। अंडे को छोटा कर दिया जाना चाहिए और सब कुछ एक कंटेनर में रखना चाहिए। यदि कॉकटेल कुछ अवयव बहुत बड़े होते हैं, तो आप उन्हें पीस सकते हैं। जैतून का तेल के साथ मौसम और marinade जोड़ें, जो एक कॉकटेल था, फिर नमक और काली मिर्च।
मलाईदार सॉस में समुद्री कॉकटेल के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- जमे हुए समुद्री कॉकटेल - 0,5 किलो;
- नींबू - आधा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- क्रीम 20% - 1 ग्लास;
- नमक;
- जैतून का तेल - 15 ग्राम;
- सोया सॉस - 30 ग्राम;
- चीनी;
- प्याज - ½ मध्यम बल्ब;
- मसाले;
- अजमोद - 1 गुच्छा।
तैयारी
प्रारंभ में, समुद्री भोजन को डिफ्रॉस्ट करना आवश्यक है, लेकिन गर्म पानी या माइक्रोवेव की मदद से नहीं। यह बेहतर है कि वे स्वाभाविक रूप से thawed हैं, तो आगे खाना पकाने के साथ वे अलग नहीं हो जाएगा और एक गड़बड़ में बदल जाएगा। के बाद