एक चिकन, मछली या अन्य मांस पकवान के लिए एक गार्निश के लिए जल्दी और स्वादिष्ट तैयार करने के लिए क्या पता नहीं है? फिर नीचे दी गई व्यंजनों में से एक का उपयोग करें और अपने मुख्य पकवान के लिए एक मूल और निस्संदेह स्वादिष्ट संगत तैयार करें।
एक multivariate में एक गार्निश पर चावल
सामग्री:
- चावल अनाज - 1 हिस्सा;
- शुद्ध पानी - 2 भागों;
- मक्खन - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
पानी को पूरी तरह साफ़ करने से पहले चावल चावल और अच्छी तरह से साफ करें। फिर हम इसे मल्टीकास्ट्री में डालते हैं, स्वाद के लिए नमकीन पानी डालें और मक्खन का एक टुकड़ा फेंक दें। यदि आप क्लासिक चावल दलिया का स्वाद प्राप्त करना चाहते हैं, तो यह सब कुछ है। एक साइड डिश के मसालेदार स्वाद के लिए, आप हल्दी, ज़ीर, केसर या अन्य मसालों और मसालों को चुनने के लिए जोड़ सकते हैं। पकवान की संतृप्ति बढ़ाएं शोरबा के साथ पानी को बदल सकते हैं।
मल्टीवायरेट में, चावल गार्निश "चावल" कार्यक्रम में तैयार किया जाता है, जिसे डिस्प्ले पर चुना जाना चाहिए और इसे समाप्त करने की प्रतीक्षा करें।
गार्निश के लिए दाल कैसे पकाएं?
सामग्री:
- मसूर - 175 ग्राम;
- शोरबा या शुद्ध पानी - 520 मिलीलीटर;
- गाजर - 85 ग्राम;
- प्याज - 85 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- थाइम के twigs - 2-3 पीसी।
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- जमीन लाल पेपरिका - स्वाद के लिए;
- मक्खन - स्वाद के लिए;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
मसूर को पूरी तरह धोया जाता है, नमकीन शोरबा या छीलने वाला पानी डाला जाता है, जो मध्यम आग पर पकाने के लिए एक स्टोव पर डाल दिया जाता है। उसी समय, हम परिष्कृत वनस्पति तेल को गर्म करते हैं, खुली और मेलेन्को कटा हुआ लहसुन डालते हैं और इसे एक मिनट तक पास करते हैं। फिर मक्खन का एक टुकड़ा फेंक दें, हम इसे फैलाएं, पहले कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें और सब्जियों की नरमता तक, सामग्री को एक शांत आग पर खड़े होने दें।
दाल को नरम तक उबालें, इसे एक कोलांडर में फेंक दें, इसे निकालें, और इसे सब्जियों में फ्राइंग पैन में डाल दें। टहनी से फाड़ने से पहले, थाइम की पत्तियों को जोड़ें, हम फ्राइंग पैन के नीचे आग बढ़ाते हैं और कई मिनट तक सामग्री को फ्राइंग करते हैं।
गार्निश के लिए बीन्स
सामग्री:
- सेम - 400 ग्राम;
- अजवाइन - 120 ग्राम;
- गाजर - 9 5 ग्राम;
- प्याज - 150 ग्राम;
- लहसुन - 2 दांत;
- वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
- गर्म मिर्च मिर्च - 0.5-1 पीसी।
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- लॉरेल पत्ता - 1 टुकड़ा;
- ताजा हरा अजमोद - 1 गुच्छा;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
सेम का साइड डिश बनाने के लिए, इसे कुल्ला और सात से बारह घंटे तक पानी में भिगोना जरूरी है। फिर पानी निकालें, फिर से सेम धो लें, इसे पानी से भरें, प्याज, अजवाइन, गर्म काली मिर्च, बे पत्ती जोड़ें और जब तक सेम नरम न हों तब तक मध्यम गर्मी पर सामग्री पकाएं। हम खाना पकाने के अंत से पांच मिनट पहले पानी उठाते हैं।
उसी समय, हम आग पर एक फ्राइंग पैन डालते हैं, थोड़ा परिष्कृत तेल डालते हैं, पहले छीलने वाले और कटे हुए लहसुन और प्याज, सब्जियों की नरमता तक छोटे स्ट्रॉ और तलना के साथ कटा हुआ गाजर डालते हैं। अब हम सेम को एक कोलंडर में फेंक देते हैं और जब पानी खत्म हो जाता है, तो हम अनाज को फ्राइंग पैन में सब्ज़ियों में डाल देते हैं। दो मिनट के लिए हलचल, उच्च गर्मी पर सभी को एक साथ फ्राइये, और फिर कटा हुआ ताजा अजमोद साग, मिश्रण, एक ढक्कन के साथ कवर और इसे पांच मिनट के लिए शराब बनाने दें।
गार्निश के लिए आलू
पारंपरिक गंदे या तला हुआ आलू तैयार करें हर गृहिणी जानता है। इसलिए, हम फ्रांसीसी व्यंजन से एक नुस्खा के अनुसार ओवन में थोड़ा सा जटिल काम करेंगे और आलू के गार्निश बनायेंगे।
सामग्री:
- आलू कंद - 800 ग्राम;
- मक्खन - 120 ग्राम;
- जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए;
- मसाले;
- नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
खुली आलू नमकीन पानी के साथ डाली जाती है और तीन मिनट तक उबलने के बाद उबला हुआ होता है। फिर कंदों को एक कोलांडर में निकालें, इसे निकालें और शांत करें। हम इसे पतली प्लेटों से काटते हैं और उन्हें बेकिंग कंटेनर में डालते हैं, मिर्च, मसाले और नमक के साथ परतों को रगड़ते हैं और थोड़ा पिघला हुआ मक्खन छिड़कते हैं।
हम एक गर्म ओवन में आलू की क्षमता निर्धारित करते हैं और 220 डिग्री पर पचास-साठ मिनट सेंकना करते हैं।