पहली बार, गाजर से विटामिन ए को अलग किया गया था , इसलिए इस समूह को इसका नाम कैरोटेनोइड्स मिला - अंग्रेजी शब्द "गाजर" से, जिसका अर्थ है गाजर। आज यह एक उज्ज्वल नारंगी, गाजर का रंग है, विटामिन ए हमारे साथ जुड़ा हुआ है। चलो विटामिन ए की कमी और इससे क्या होता है इसके बारे में बात करते हैं।
कमी के लक्षण
पहला लक्षण "रात अंधापन" है। अंधेरे में उज्ज्वल प्रकाश के साथ कमरा दर्ज करें और देखें कि आपकी आंखें उदासीनता में कितनी देर तक समायोजित होती हैं:
- सेकंड के मामले में - रेटिनोल के साथ आप ठीक हैं;
- लगभग 10 सेकंड विटामिन ए की कमी का एक लक्षण है;
- 20 सेकंड या उससे अधिक - आपको न केवल विटामिन की खुराक लेने के बारे में सोचना चाहिए, बल्कि आपको अजीब के साथ नियुक्ति भी करनी चाहिए।
यह प्रयोग दर्शाता है कि विटामिन ए की कमी बिना शर्त दृष्टि से निर्धारित होती है। उसी तरह के अच्छे डिटेक्टर भी बाल के साथ त्वचा होते हैं - कई महिलाएं खराब गुणवत्ता वाले देखभाल उत्पादों या आयु से संबंधित परिवर्तनों के लिए शुष्क त्वचा और भंगुर बाल धोखा देती हैं। वास्तव में, शरीर में स्पष्ट रूप से विटामिन की कमी है।
लेकिन न केवल त्वचा की कोमलता के लिए, retinol। उनकी जिम्मेदारी के तहत कोई संयोजी ऊतक। तो, यहां आप ब्रोन्कियल ट्यूबों सहित आंतरिक अंगों के गोले भी शामिल कर सकते हैं, और तदनुसार, ब्रोंकाइटिस और अस्थमा के उत्तेजना।
किसी भी अन्य विटामिन की कमी के साथ, विटामिन ए की कमी का संकेत है:
- मसूड़ों की संवेदनशीलता;
- तेजी से थकान, कम काम करने की क्षमता;
- यौन इच्छा की कमी
हम विटामिन ए के संतुलन को भर देते हैं
एक बुरे के साथ, लेकिन एक दुखद फैसले के साथ, हम इस बात पर स्विच करेंगे कि हम विटामिन ए की कमी कैसे भर सकते हैं सबसे पहले, चलो अन्य माइक्रोलेमेंट्स के साथ इसके संयोजन के बारे में बात करते हैं।
लौह और जस्ता विटामिन ए के आदर्श साथी हैं। विटामिन ए को पचाने के लिए, उनके कैरोटीन को संश्लेषित और कोशिकाओं को वितरित करने के लिए, इसे विटामिन ए के जस्ता-कंडक्टर की आवश्यकता होती है।
विटामिन ई - इन दो विटामिनों के कार्यों के समान हैं, लक्षण भी वही होंगे। इसलिए, यदि आप निश्चित नहीं हैं कि आप वास्तव में क्या खो रहे हैं, तो विटामिन ए और ई के व्यापक परिसरों को लें।
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विटामिन ए का सबसे अच्छा स्रोत मछली यकृत और मछली का तेल है , साथ ही गोमांस यकृत, अंडे के अंडे, दूध, कुटीर चीज़, मक्खन, क्रीम और पनीर में बहुत से रेटिनोल है। प्रोविटामिन ए - कैरोटीन पौधे के खाद्य पदार्थों में पाया जाता है - खुबानी, आड़ू, सेम, पालक, गाजर, मटर, मिठाई काली मिर्च, ब्रोकोली।
हालांकि, सब्जी उत्पादों से विटामिन ए को आत्मसात करने के लिए, कच्चे रूप में खाद्य पदार्थों का उपभोग करना आवश्यक है।