लिवर सॉसेज एक काफी किफायती उत्पाद है। कम कीमत के बावजूद, यह बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है। यकृत सॉसेज की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 326 किलोग्राम है। इसलिए, इसे दैनिक खाया जा सकता है, लेकिन यह राशि को नियंत्रित करने के लायक है। सूअर का मांस सॉसेज पोर्क और गोमांस के गोले से भरपूर मसालों के साथ तैयार करें।
जिगर सॉसेज का लाभ
प्रश्न उठता है कि यकृत सॉसेज उपयोगी है, और यदि ऐसा है, तो। यकृत सॉसेज से लाभ केवल इसकी तैयारी के लिए प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करने के मामले में होगा। प्राकृतिक यकृत सॉसेज मानव शरीर में कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है । यकृत सॉसेज ख़रीदना, आपको अपने रंग पर ध्यान देना होगा, यह हल्का नहीं हो सकता है। जिगर सॉसेज के पैकेज पर गोस्ट खड़ा होना चाहिए।
यकृत सॉसेज का नुकसान
यकृत से सॉसेज गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की बीमारियों से पीड़ित लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है। यह सॉसेज में वसा की उच्च सामग्री के कारण है। ऐसे व्यक्ति के लिए यकृत सॉसेज का एक टुकड़ा जिसके पास ऐसी बीमारी है, वह उत्तेजना से भरा हो सकता है। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ यकृत और पित्त नलिकाओं की बीमारियां हो सकती हैं, और फिर न केवल जिगर सॉसेज पर प्रतिबंध लगा दिया जाएगा, बल्कि कोई अन्य।
आज, सुअर या गोमांस के बदले कई बेईमान उत्पादक, स्टार्च, सोया, सूखे दूध और आटा को यकृत सॉसेज में डाल दें। परिणामस्वरूप उत्पाद को कुत्ते को भी खिलाया नहीं जा सकता है।
यकृत सॉसेज के फायदे और नुकसान सीधे उस उत्पाद पर निर्भर करते हैं, जिससे इसे बनाया जाता है। उदाहरण के लिए, यदि यह गोमांस या पोर्क यकृत से तैयार किया जाता है, तो इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ, विटामिन, एमिनो एसिड होते हैं और हड्डियों को मजबूत करने में मदद करते हैं।
लिवर सॉसेज को एक अलग पकवान के रूप में और एक सैंडविच के रूप में और पेनकेक्स के लिए भरने के रूप में भी खाया जा सकता है।