बचपन की यादों से जुड़े कई में मीटबॉल के साथ आलू का सूप, इसलिए यह तर्कसंगत है कि अधिकांश युवा गृहिणी इस पकवान को पकाने की कोशिश कर रहे हैं। अनुभवहीन तुरंत सफल नहीं होते हैं, लेकिन केवल इसलिए कि आपको कुछ रहस्यों को जानने की आवश्यकता है। मांस और मछली दोनों, छोटा सा मांस लिया जा सकता है, और सुगंध सही ढंग से चयनित मसालों को दिया जाएगा।
मीटबॉल और आलू के साथ सूप कैसे पकाना है?
मीटबॉल के साथ आलू का सूप एक जीत-जीत विकल्प है जब आपको जल्दी से खाना पकाने की ज़रूरत होती है, मुख्य बात यह है कि मांस गेंदों को पहले से तैयार करना और उन्हें फ्रीजर में स्टोर करना है, तो प्रक्रिया में कुछ मिनट लगेंगे।
- इस पकवान के लिए शोरबा की आवश्यकता नहीं है, मीटबॉल वांछित स्वाद देगा। हालांकि अगर समय की अनुमति है, तो आप प्रकाश, चिकन शोरबा से पहले देखभाल कर सकते हैं।
- गेंदों के लिए भरना तरल होना चाहिए, ताकि मांस बेहतर वितरित किया जा सके।
- भरने के लिए प्याज पीसने या पीसने के लायक है, इसलिए यह अधिक रस देगा।
- अंडे मांसपेशियों को कठिन बनाते हैं ताकि वे पकड़ सकें, मिनेसमीट को थोड़ा कम करने की जरूरत है।
- मछली fillets जमीन दो बार हैं।
- सूखे मांस से चिपकने के क्रम में, आपको अपने हाथों को गीला करने की आवश्यकता है।
- मांसपेशियों और आलू के साथ आहार सूप कच्चे सब्जियों से भुना हुआ बिना तैयार किया जाता है।
मीटबॉल के साथ आलू का सूप
सबसे नाज़ुक स्वाद चिकन मीटबॉल के साथ आलू के सूप द्वारा दिया जाता है। छोटा हुआ मांस स्वयं को पकाएं, प्याज के साथ चिकन पीसकर बेहतर है, आप ब्रेडक्रंब के कुछ चम्मच जोड़ सकते हैं। यदि आप उन्हें आम में एक आम या एक भिगोली सफेद रोटी के टुकड़े के साथ प्रतिस्थापित करते हैं, तो मिश्रण स्वादपूर्ण हो जाएगा, सूजन के लिए 20 मिनट तक रखें।
सामग्री :
- फोर्समेट - 100 ग्राम;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- पानी - 1 एल;
- हिरन - 1 गुच्छा।
तैयारी
- गेंदों को बनाने के लिए मसालों के साथ मिश्रित छोटा सा मांस।
- प्याज और गाजर काट, तलना।
- आलू काट लें और उबलते पानी में डाल दें।
- 10 मिनट के बाद, मांस की गेंदें जोड़ें।
- 15 मिनट के लिए कुक, हिरन के साथ मौसम।
- मीटबॉल के साथ आलू का सूप 10 मिनट के लिए पीस जाना चाहिए।
मछली की गेंदों के साथ आलू का सूप
मीटबॉल और आलू के साथ सूप मछली के संस्करण में तैयार किया जा सकता है। बच्चों के लिए बहुत उपयोगी, बच्चों के मेनू के लिए त्वचा से पट्टिका को अलग करना बेहतर होता है, ताकि कोई अंधेरा समावेशन न हो। बो डरावना, तो कड़वाहट दूर चलेगा। बहुत नमकीन बलिया को थोड़ा निचोड़ा जाना चाहिए, भिगोकर रोटी या ब्रेडक्रंब के साथ पतला होना चाहिए।
सामग्री :
- आलू - 500 ग्राम;
- पानी - 1 एल;
- पट्टिका - 250 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- प्रोटीन - 1 पीसी।
तैयारी
- कट प्याज और गाजर, तलना।
- 5 मिनट के लिए आलू पीस और फोड़ा।
- टुकड़े टुकड़े और व्हीप्ड अंडा सफेद के साथ सामग्री mince, गेंद बनाते हैं।
- फ्राइज़ और मीटबॉल रखो।
- मछली की गेंदों के साथ आलू का सूप 10-15 मिनट के लिए उबला हुआ है।
- कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ फिर से भरें।
मीटबॉल, आलू और वर्मीसेली के साथ सूप
मांसपेशियों, नूडल्स और आलू के साथ एक क्लासिक रेसिपी सूप है। आप वर्मीसेली ले सकते हैं, लेकिन बड़ी वस्तुओं के साथ एक छोटा पकवान कम प्रभावी दिखता है। छोटा हुआ मांस हर किसी के लिए अच्छा है, पोर्क और मांस को मिलाकर बेहतर होता है। प्याज मांस के साथ जमीन है, juiciness के लिए, दूध में एक भिगोकर रोटी जोड़ने और अच्छी तरह से गूंधना आवश्यक है।
सामग्री :
- पट्टिका - 400 ग्राम;
- पानी - 1.5 लीटर;
- आलू - 5 पीसी।
- वर्मीसेली - 100 ग्राम;
- प्याज - 2 टुकड़े;
- उबचिनी - 1 टुकड़ा;
- हरी प्याज - 1 गुच्छा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- रोटी - 100 ग्राम;
- दूध - 150 ग्राम
तैयारी
- फिलेट प्याज के साथ पीसकर दूध में एक रोटी और मसालों में भिगोकर मिलाएं।
- ठंड में साफ करें।
- प्याज और गाजर काट लें, बाहर रखो।
- कटा हुआ स्क्वैश जोड़ें, 5 मिनट के लिए पास करें।
- गेंद बनाने के लिए minced मांस का।
- आलू काट लें, 5 मिनट के लिए उबालें, भुना हुआ और मीटबॉल डालें, 5-7 मिनट के लिए पकाएं।
- नूडल्स जोड़ें, आग पर 2-3 मिनट के लिए पकड़ो।
- जड़ी बूटियों के साथ छिड़कना, जोर देते हैं।
मीटबॉल के साथ आलू का सूप - नुस्खा
मीटबॉल के साथ आलू का सूप - नुस्खा बहुत आसान है, पकवान को मैश किए हुए आलू के रूप में खाना पकाने से अलग किया जा सकता है। मीटबॉल के लिए एक सॉफेल की तरह निविदाएं थीं, भरने में आपको व्हीप्ड प्रोटीन जोड़ने की आवश्यकता होती है। अमीर और स्वादिष्ट सूप को मैश किए हुए सब्जियों का एक अतिरिक्त मिश्रण बना देगा: कद्दू, युवा उबचिनी या उबचिनी।
सामग्री :
- मांस - 400 ग्राम;
- आलू - 500 ग्राम;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- मक्खन - 20 ग्राम;
- डिल - 1 गुच्छा।
तैयारी
- आलू और गाजर को बड़े टुकड़ों में काटें, बल्ब को आधा में विभाजित करें, मुलायम तक पकाएं।
- नमक, काली मिर्च, शीशा लगाना गेंद, उबाल लें।
- सब्जियां क्रश, आप एक ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं।
- सब्जी प्यूरी में तैयार मांसपेशियों को जोड़ें।
- मक्खन और बारीक कटा हुआ डिल के साथ मौसम।
- मांसपेशियों के साथ आलू का सूप उबालें, हलचल, 5-7 मिनट के लिए stirring।
- स्वाद को संतृप्त करने के लिए 10 मिनट का आग्रह करें।
मीटबॉल, चावल और आलू के साथ सूप
मांसपेशियों और आलू के साथ उबाल सूप चावल के अतिरिक्त के साथ हो सकता है, यह पकवान को अधिक पौष्टिक और मोटा कर देगा। गेंदों को रसदार बनने के लिए, मांस की चपेट में लेना बेहतर होता है। यदि छोटा हुआ मांस सूखा हो जाता है, तो आपको चिपचिपापन के लिए अंडा जोड़ना होगा। चावल को सफेद, जमीन, पूर्व-धोया जाने की सिफारिश की जाती है, ताकि शोरबा पारदर्शी हो जाए।
सामग्री :
- छोटा हुआ मांस - 250 ग्राम;
- आलू - 3-4 टुकड़े;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- चावल - 100 ग्राम
तैयारी
- आलू काट, चावल कुल्ला, और खाना बनाना।
- चॉप प्याज, गाजर grate, मुलायम तक बाहर डाल दिया।
- मांस प्याज, शीशा लगाना गेंदों के साथ पीस।
- जब आलू और चावल आधा तैयार हो जाते हैं, सूप के लिए preforms जोड़ें, 10 मिनट के लिए खाना बनाना।
- भुना हुआ, कटा हुआ साग, रखो, कुछ मिनट के लिए आग पर पकड़ो।
- चावल, आलू और मीटबॉल के साथ सूप 10 मिनट के लिए पीस जाना चाहिए।
मीटबॉल, गोभी और आलू के साथ सूप
मीटबॉल और आलू के साथ एक असामान्य सूप गोभी के साथ एक नुस्खा है। आप न केवल सफेद, बल्कि बीजिंग, और ब्रोकोली, जो पसंद करते हैं, का उपयोग कर सकते हैं। मूल स्वाद एक अजवाइन पकवान देगा। अच्छी पकाए जाने के लिए मांस की गेंदें अखरोट के साथ छोटी होनी चाहिए। Croutons के साथ सेवा करने के लिए इस पकवान की सिफारिश की जाती है।
सामग्री :
- गोभी - 250 ग्राम;
- पानी - 2 एल;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- फोर्समेट - 300 ग्राम;
- ताजा मटर - 0,5 आइटम;
- आलू - 3 पीसी।
- अजमोद - 1 गुच्छा।
तैयारी
- आलू को छोटे टुकड़ों में काटिये, गोभी काट लें।
- 5 मिनट के बाद आलू रखना - गोभी, कुछ मिनट बाद - मटर।
- गेंदों को बनाने के लिए प्याज के साथ मिश्रित छोटा सा मांस।
- सब्जियों में जोड़ें, 15 मिनट के लिए खाना बनाना।
- कट प्याज, तलना।
- भुना हुआ और कटा हुआ साग के साथ गोभी और मीटबॉल के साथ आलू के सूप की सेवा करें।
एक मल्टीक्रू में मीटबॉल के साथ आलू का सूप
मांसपेशियों और आलू के साथ सूप - नुस्खा उबला हुआ मांस गेंदों के लिए प्रदान करता है, लेकिन उन्हें एक जंगली परत के लिए भी भुनाया जा सकता है, तो पकवान अधिक सुगंधित हो जाएगा। यह विधि मल्टीवाकर्स के लिए अच्छी है, अनुभवी गृहिणियों को यकीन है कि इसमें सूप एक स्टोव के रूप में स्वादिष्ट है। प्याज और गाजर चिपकाए जा सकते हैं - इच्छानुसार, जैसा आपको पसंद है।
सामग्री :
- फोर्समेट - 500 ग्राम;
- आलू - 4 पीसी।
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हिरन - 1 गुच्छा;
- अंडे - 1 पीसी।
तैयारी
- गेंदों को बनाने के लिए अंडे, नमक और काली मिर्च के साथ मिश्रित छोटा सा मांस।
- आलू और प्याज काट, गाजर grate।
- मुलीवार्की के एक कटोरे में सब्जी और मीटबॉल डालें, उबलते पानी डालें। मसालों के साथ छिड़काव, प्रोवेनक जड़ी बूटियों का मिश्रण।
- 45 मिनट के लिए "क्वेंचिंग" मोड में कुक करें।
- कटा हुआ जड़ी बूटी के साथ फिर से भरें।