यह एक बहु-कटोरे पकवान में सब्जी कैवियार उबालने के लिए आश्चर्यजनक रूप से सुविधाजनक है, क्योंकि डिवाइस में गर्मी बहुत समान रूप से वितरित की जाती है, खाली खाली नहीं होता है, और यह फ्राइंग आपको अधिकतम स्वाद को बचाने की अनुमति देता है। आप इसे सर्दियों के लिए मल्टीवार्क में कैवियार पकाने के द्वारा देख सकते हैं।
Multivariate में zucchini कैवियार के लिए नुस्खा
सब्जियों के बड़े प्रशंसकों को भी सब्जी मज्जा से प्यार करने की गारंटी नहीं है। यह मलाईदार द्रव्यमान टोस्ट पर स्वादिष्ट है और मांस के अलावा, यही कारण है कि यह भयानक वयस्क खाने वालों और बच्चों को देने के लिए बहुत अच्छा है।
सामग्री:
- गाजर - 180 ग्राम;
- लहसुन - 3 दांत;
- उबचिनी - 1,3 किलो;
- प्याज - 130 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 45 ग्राम;
- केयने काली मिर्च का एक चुटकी;
- चीनी - 5 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 45 मिलीलीटर;
- लॉरेल का पत्ता
तैयारी
फसल बनाने के लिए बहुत अधिक पानी नहीं मिला था, एक मल्टीवार्क grated zucchini में नमक के साथ छिड़काव में पकाने से पहले और रस को 20 मिनट तक छोड़ने के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर बाद, स्क्वैश अच्छी तरह से निचोड़ जाता है।
जबकि उबचिनी रस शुरू होता है, गाजर और प्याज किसी भी सुविधाजनक तरीके से कटाया जा सकता है। सब्जी मिश्रण मल्टीवार्क के कटोरे में पूर्व-गरम तेल के साथ रखा जाता है। लहसुन, केयर्न मिर्च, लॉरेल के साथ सब्जियां जोड़ें और 15 मिनट के लिए छोड़ दें। थोड़ी देर के बाद, भुना हुआ सब्जियों को ब्लेंडर के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए (बेहतर उन्हें कटोरे से बाहर रखा जाना चाहिए), और फिर 20 मिनट तक बुझाने के लिए मल्टीवार्क लौट आए। बाद में, मसालों को जोड़ें और टमाटर का पेस्ट डालें। एक और 20 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें।
किसी भी सुविधाजनक तरीके से स्कैन या निर्जलीकरण। एक तैयार कंटेनर में कैवियार वितरित करें और तुरंत रोल अप करें।
मल्टीवायरेट में मेयोनेज़ के साथ ककड़ी कैवियार
यदि आप आधार पर मेयोनेज़ के साथ वसा कैवियार बनाना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप खरीदे गए मेयोनेज़ का उपयोग कर रहे हैं, जो उत्पादन संरक्षक के अतिरिक्त तैयार है। यह मेयोनेज़ जोड़ते समय, बैंक विस्फोट नहीं करेंगे।
सामग्री:
- उबचिनी - 1.6 किलो;
- टमाटर का पेस्ट - 85 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 115 मिलीलीटर;
- मेयोनेज़ - 115 ग्राम;
- चीनी - 10 ग्राम;
- नमक - स्वाद के लिए;
- प्याज - 1 9 0 ग्राम
तैयारी
एक साधारण सॉस की तैयारी के साथ शुरू करें, जिसके लिए कटोरे में कटा हुआ प्याज, टमाटर का पेस्ट, मक्खन, नमक और चीनी मिलाएं। परिणामी सॉस 20 मिनट के लिए stewed है, और फिर एक अलग कटोरे में डाल दिया।
छिद्रित उबचिनी एक ब्लेंडर के साथ चाबुक और टमाटर सॉस के बजाय एक कटोरे में भेजा। मेयोनेज़ सब्जियों में जोड़ा जाता है और इसमें डेढ़ घंटे तक "क्वेंचिंग" शामिल होता है। तैयारी पूरी होने से लगभग आधे घंटे पहले, टमाटर सॉस सब्जियों के मैरो में रखा जाता है। तैयार किए गए अंडे गर्म हो जाते हैं।
टमाटर पेस्ट के साथ एक मल्टीवार्क में ककड़ी कैवियार - सरल नुस्खा
कैवियार कैवियार में एक अलग स्थिरता हो सकती है: पूरी तरह से प्यूरी से, जो कि बड़े टुकड़ों में काटा जाता है। अधिक बनावट अंडे के प्रशंसकों के लिए, हम निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं।
सामग्री:
- उबचिनी - 2.2 किलो;
- प्याज - 540 ग्राम;
- मिठाई काली मिर्च - 340 ग्राम;
- टमाटर का पेस्ट - 145 ग्राम;
- गर्म काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
यह सुनिश्चित करने के लिए कि कैवियार बहुत पानी नहीं मिलता है, डाइस वाले वर्गों को पासा, कुल्ला के बाद लगभग दस मिनट तक छोड़ दें। प्याज मिर्च के साथ प्याज, एक ही आकार के टुकड़ों में ज्यूचिनी के रूप में काटा जाता है। तेल के बहुवचन कटोरे में डालो और सभी सब्जियां जोड़ें। "क्वेंचिंग" चालू करें और लगभग आधे घंटे तक उबाल लें। उसके बाद, काली मिर्च, टमाटर का पेस्ट जोड़ें और 30 मिनट के लिए खाना बनाना जारी रखें। बाँझ जार में गर्म कैवियार रोल।
ककड़ी कैवियार टमाटर के साथ एक मल्टीवार्क में बंद किया जा सकता है, आधा में टमाटर का पेस्ट काटने और आधा किलो टमाटर जोड़ना।