एक मलाईदार सॉस में समुद्री खाने के साथ स्पेगेटी एक मूल और उत्तम पकवान है जो किसी भी मेज को सजाने वाला होगा और इसे लालित्य और उत्सव देगा।
मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी - नुस्खा
सामग्री:
- स्पेगेटी - 1 पैक;
- श्रिंप - 300 ग्राम;
- वसा क्रीम - 1 आइटम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- लहसुन।
तैयारी
लहसुन को चाकू से साफ और कुचल दिया जाता है। झींगा पूर्व-defrosted और संसाधित। अब फ्राइंग पैन लें, इसमें तेल डालें, गर्म करें, लहसुन फैलाएं और हल्के ढंग से तलना। फिर समुद्री भोजन और मिश्रण जोड़ें। इसके बाद, मसालों के साथ क्रीम, मौसम में डालें, गर्मी को कम करें और ढक्कन के साथ थोड़ी देर के लिए सॉस उबाल लें। इस बीच, स्पेगेटी को नमकीन पानी में उबाला जाता है, और फिर एक कोलांडर में त्याग दिया जाता है और एक पकवान पर रखा जाता है। समुद्री भोजन के साथ मलाईदार लहसुन सॉस भरने और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कने के साथ स्पेगेटी के साथ शीर्ष।
मलाईदार टमाटर सॉस में समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी
सामग्री:
- समुद्री कॉकटेल - 400 ग्राम;
- स्पेगेटी - 300 ग्राम;
- टमाटर - 5 पीसी।
- बल्ब - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 2 लौंग;
- सूखे तुलसी - चुटकी;
- मक्खन - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- वसा क्रीम - 1 आइटम;
- पनीर - स्वाद के लिए;
- मसाले।
तैयारी
स्टोव पर हम पानी से भरा एक बर्तन डालते हैं, और इसे उबाल में लाते हैं। फिर podsalivayem स्वाद और एक साफ पेस्ट बाहर रखना। 15 मिनट के लिए उबालें, और फिर धीरे-धीरे एक कोलंडर को फेंक दिया। टमाटर धोए जाते हैं, हम उबलते पानी से भरते हैं और ऊपरी छील को हटाते हैं, और लुगदी छोटे क्यूब्स में फिसल जाती है। हम बल्ब को साफ करते हैं, पतले आधे के छल्ले काटते हैं, और लहसुन काटते हैं। एक फ्राइंग पैन में तेल डालें, इसे गर्म करें, प्याज और लहसुन के साथ टमाटर फैलाएं, बेसिल के साथ मौसम और कम गर्मी पर लगी हुई है। इस बीच, हम समुद्री भोजन करेंगे: हम पैकेज से कॉकटेल छोड़ते हैं, तेल के साथ छिड़कते हैं, स्वाद के लिए नमक और 5 मिनट के लिए एक छोटे फ्राइंग पैन में तलना। फिर टमाटर सॉस में क्रीम जोड़ें, कॉकटेल डालें और मध्यम गर्मी पर 2 मिनट के लिए पकाएं, और फिर पेस्ट जोड़ें। धीरे-धीरे सब कुछ मिलाएं और पकवान पनीर के साथ पकवान छिड़कें।
मलाईदार लहसुन सॉस में समुद्री भोजन के साथ स्पेगेटी
सामग्री:
- छिद्रित श्रिंप - 500 ग्राम;
- स्पेगेटी - 150 ग्राम;
- वसा क्रीम - 1 आइटम;
- सफेद सूखी शराब - 1 आइटम;
- मसाले;
- वनस्पति तेल;
- लहसुन।
तैयारी
झींगा पूर्व-defrost और साफ। फ्राइंग पैन में तेल डालें और इसे स्टोव पर रखें। जब यह अच्छी तरह से गर्म हो जाता है, तो समुद्री भोजन डालें और उन्हें उच्च गर्मी पर फ्राइये। इस बीच, हम लहसुन को साफ करते हैं और इसे प्रेस के माध्यम से देखते हैं, और फिर एक और मिनट फ्राइये। उसके बाद, शराब में डालें, इसे उबालें, और एक ढक्कन के साथ इसे ढकने के बिना एक छोटी सी आग पर उबाल लें। इसके अलावा हम क्रीम में प्रवेश करते हैं, हम सभी सटीक रूप से मिश्रण करते हैं और हम 5 मिनट तक लज्जित होते हैं। स्पेगेटी उबला हुआ है, सॉस के साथ मिलाया जाता है, प्लेटों पर फैलाया जाता है और परोसा जाता है।
मलाईदार सॉस में समुद्री भोजन के साथ काले स्पेगेटी
सामग्री:
- काला स्पेगेटी - 200 ग्राम;
- राजा झींगा - 150 ग्राम;
- मुसलमानों - 100 ग्राम;
- लहसुन - 2 लौंग;
- जैतून का तेल;
- क्रीम - 100 मिलीलीटर;
- पनीर - 50 ग्राम;
- मसाले।
तैयारी
पैन में, फ़िल्टर किए गए पानी डालें, उबालें, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें और नमक का एक चुटकी फेंक दें।