तला हुआ लाल मछली बनाने के लिए विशेष रहस्यों को जानने की आवश्यकता नहीं है, ये मशरूम केवल स्वच्छ इलाके में प्रशिक्षण और बढ़ने में पूरी तरह से सरल हैं। आप न केवल ताजा कटाई की लकड़ी की फसल फ्राइये, बल्कि नमकीन या घर से बने उत्पादों का उपयोग करने के लिए, एक साधारण घर मेनू को विविधता प्रदान कर सकते हैं।
रोझीकी कैसे फ्राइज़ करें?
भुना हुआ तला हुआ, जिसमें से व्यंजन सरल और जटिल होते हैं, बहुत स्वादिष्ट स्वाद लेते हैं, वे पूरी तरह से अपने अतुल्य लकड़ी के स्वाद को किसी भी गर्मी उपचार के साथ संरक्षित करते हैं। इसलिए, खाना पकाने की प्रक्रिया में, मसालों के मिश्रण या दृढ़ मसालेदार सामग्री के साथ पकवान को जटिल करना आवश्यक नहीं है।
- ये कवक केवल शंकुधारी जंगलों में उगते हैं, इसलिए उनकी हानिकारकता के बारे में चिंता करने में कोई बात नहीं है।
- उन्हें साफ करने के लिए जरूरी नहीं है, कटाई के दौरान लंबे पैर काटा जाता है, और टोपी के नीचे हथौड़ा, रेत आसानी से पानी की धारा के नीचे धोया जाता है।
- मक्खन में तला हुआ सबसे स्वादिष्ट रोझीकी, और प्याज मशरूम स्वाद को बेहतर ढंग से प्रकट करने में मदद करेगा, अनुभवी पाक विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि इस सलाह को नजरअंदाज न करें।
- फ्राइड रोझीकी, जिसमें नुस्खा खट्टा क्रीम या दही होता है, हमेशा अधिक धीरे से बाहर जाते हैं, लेकिन प्लेट बंद होने के बाद उन्हें जोड़ा जाता है ताकि डेयरी उत्पाद कर्ल नहीं हो सके।
- रेडहेड्स की टोपी घने होती हैं, उनके पास एक अच्छा आकार होता है, इसलिए उन्हें आटा, ब्रेडक्रंब और बल्लेबाज में पैन करना एक खुशी है। कुरकुरा परत और मशरूम भरने के साथ एक नाश्ता बाहर आता है।
प्याज के साथ मशरूम ryzhiki तलना कैसे?
प्याज के साथ तला हुआ rozhiki तैयार प्रत्येक मशरूम पिकर चाहिए। मशरूम धोने और साफ करने के बाद, उन्हें अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए। सबसे पहले सुगंधित प्याज के रस को प्राप्त करने के लिए प्याज फेंक दिया जाता है, यह रेडहेड्स के सर्वोत्तम गुणों को प्रकट करने में मदद करेगा। मसालों के साथ पकवान के पूरक में कोई बात नहीं है, यह बहुत भूख लगी होगी।
सामग्री:
- रोझीकी - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- तेल - 100 ग्राम;
- नमक।
तैयारी
- तेल पर बचाने के लिए प्याज के आधे छल्ले।
- तरल वाष्पित होने तक यादृच्छिक रूप से कट टोपी व्यवस्थित करें।
- मशरूम तैयार होने तक नमक, हलचल, तलना।
- मशरूम अभी भी गर्म होने पर किसी भी पक्ष पकवान के साथ परोसें।
भुना हुआ तला हुआ आलू - नुस्खा
आलू के साथ तला हुआ रोझीकी पकाने के लिए, आपको केवल एक नियम का पालन करना होगा: विभिन्न पैन में मुख्य सामग्री लाने के लिए अर्द्ध तैयार होने तक। एक उपयुक्त जोड़ सूखे और कटा हुआ हरा प्याज सूख जाएगा, जो तैयार पकवान के साथ छिड़क दिया जाता है। नमकीन या मसालेदार सब्जियों की कंपनी में एक पकवान की सेवा करें।
सामग्री:
- रोझीकी - 500 ग्राम;
- आलू - 5-7 टुकड़े;
- मक्खन और वनस्पति तेल;
- नमक;
- प्याज - 1 पीसी।
- सूखे सौंफ़ - 1 चम्मच;
- हरी प्याज - 3-4 पंख।
तैयारी
- एक फ्राइंग पैन में, वनस्पति तेल को गर्म करें और आलू चिप्स तक आटा चिप्स तक फ्राइये।
- दूसरे फ्राइंग पैन पर, मक्खन पिघलाएं, प्याज को टॉस करें, पारदर्शी होने तक प्रतीक्षा करें, कट टोपी डालें।
- आधा तैयार उत्पादों को एक पैन, नमक, सूखे डिल के साथ अनुभवी में मिश्रित किया जाता है।
- तैयार होने तक ढक्कन के नीचे भुना हुआ रोझीकी फ्राइये।
- सेवारत से पहले कटा हुआ प्याज के साथ छिड़कना।
लहसुन के साथ तला हुआ भुना - नुस्खा
बहुत ही रोचक स्वाद एक फ्राइंग पैन में रोज्की को तला हुआ जाता है, जो लहसुन की सुगंध से पूरक होता है। अपने आवेदन के साथ इसे अधिक न करें, 500 ग्राम मशरूम के लिए एक दांत पर्याप्त है। प्लेटों के साथ कटौती करने के लिए दांत बेहतर होता है, इसलिए वह पकवान को अधिक रस देगा। ताजा हरी सौंफ और प्याज के पंख ताजा जड़ी बूटियों के लिए अच्छे हैं।
सामग्री:
- रोझीकी - 500 ग्राम;
- प्याज - ½ पीसी।
- लहसुन - 1 दांत;
- डिल - 20 ग्राम;
- हरी प्याज - 4 पंख;
- नमक, तेल।
तैयारी
- मक्खन पर, प्याज के छल्ले की एक चौथाई बचाओ।
- कटा हुआ रोझीकी जोड़ें, तरल वाष्पीकरण तक तलना।
- नमक, हलचल, तलना पूरा होने तक।
- कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण। आग बंद करो।
- कटा हुआ डिल और प्याज के साथ छिड़काव, एक ढक्कन के साथ कवर।
- 5 मिनट में लहसुन rozhiki के साथ तला हुआ सेवा।
भुना हुआ भुना हुआ आटा
बस और तेजी से आटा में पूरी तरह से तला हुआ रोझीकी तैयार करें। मशरूम को तुरंत तैयार करना महत्वपूर्ण है: पूरी तरह से कुल्ला, टहनियों, रेत को हटा दें, पैरों के अवशेषों को काट लें। पेपर तौलिया का उपयोग करके टोपी को सूखा करना महत्वपूर्ण है। एक सुनहरी परत पर रोते हुए फ्राइंग, परिणाम जल्दबाजी में एक बहुत ही स्वादिष्ट नाश्ता है।
सामग्री:
- मशरूम कैप्स - 10 टुकड़े;
- रोटी के लिए आटा;
- नमक, तेल।
तैयारी
- संसाधित और अच्छी तरह से सूखे मशरूम नमक।
- आटा में प्रचुर मात्रा में रोल करने के लिए।
- सुनहरा भूरा होने तक गर्म तेल पर फ्राइये।
- अतिरिक्त तेल को अवशोषित करने के लिए पेपर तौलिए पर फैलाएं।
बल्लेबाज में रोझीकी कैसे फ्राइज़ करें?
पकाने के लिए बल्लेबाज में स्वादिष्ट और बहुत मुंह से पानी तला हुआ भुना हुआ मांस बहुत आसान है। आटा को तीन अवयवों के मूल नुस्खा के अनुसार बनाया जा सकता है - आटा, अंडे और मक्खन या दही या सोडा के साथ पूरक, फिर आटा की आवश्यकता होगी, लेकिन परिणाम अधिक कुरकुरा होगा। टोपी अपने आकार को अच्छी तरह से रखते हैं, क्योंकि यह पकवान गर्म पेय के लिए "दांतों के लिए" स्नैक्स के लिए अच्छा है।
सामग्री:
- रेडहेड्स की टोपी - 15-20 टुकड़े;
- आटा - 4 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- सोडा - 1/3 सेंट;
- वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल।
- नमक।
तैयारी
- मशरूम अच्छी तरह से तौलिया, नमक सूख गया।
- अंडा, पानी, मक्खन और आटा से आटा, नमक बनाते हैं।
- प्रत्येक टोपी को पहले आटे में डुबो दें, फिर बल्लेबाज में। सुनहरा भूरा होने तक मक्खन में फ्राइये।
- अतिरिक्त वसा को अवशोषित करने के लिए एक पेपर तौलिया पर टोपी फैलाएं।
- जब तक परत क्रिस्टी न हो तब तक गर्म परोसें।
खट्टा क्रीम में भुना हुआ भुना हुआ - नुस्खा
खट्टा क्रीम में फ्राइड मशरूम अनाज, सब्जियां या पास्ता के साधारण गार्निश के लिए सही पूरक होंगे। इस तरह की भूख मलाईदार ग्रेवी सबसे उबाऊ और उबाऊ मेनू बदल जाएगी, एक साधारण पकवान में नए दिलचस्प नोट्स लाएगा। सबसे अच्छा जोड़ा ताजा कटा हुआ डिल होगा, जिसे आपको सेवारत से 5 मिनट पहले फ्राइंग पैन को छिड़कने की जरूरत है।
सामग्री:
- रोझीकी - 500 ग्राम;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- खट्टा क्रीम - ½ वस्तु;
- तेल, नमक;
- डिल - 20 ग्राम
तैयारी
- तेल पर बचाने के लिए प्याज के आधा-छल्ले, यादृच्छिक रूप से मशरूम काट दें।
- नमक, तैयार होने तक तलना, आग बंद कर दें।
- खट्टा क्रीम, मिश्रण, डिल के साथ छिड़कना परिचय।
- फ्राइड भुना हुआ खट्टा क्रीम 5 मिनट के बाद गार्निश में परोसा जाता है।
भुना हुआ तला हुआ अंडे कैसे पकाते हैं?
एक अंडे के साथ भुना हुआ तला हुआ अंडे - विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए एक बहुत ही मूल समाधान। पकवान में बहुत ही असामान्य स्वाद होता है, जल्दी तैयार किया जाता है और स्वादिष्ट और मूल नाश्ते के हर प्रेमी से अपील करेगा। इस उपचार के लिए पनीर को सुखद अप्रिय स्वाद के साथ मलाईदार चुना जाना चाहिए।
सामग्री:
- रेडहेड्स की टोपी - 5-7 टुकड़े;
- प्याज - ¼ टुकड़ा;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- पनीर - 50 ग्राम;
- नमक, तेल।
तैयारी
- बारीक प्याज काट लें, पारदर्शिता में सहेजें।
- कटा हुआ मशरूम, तैयार, नमक तक तलना परिचय।
- अंडे एक कटोरे में हिलाते हैं, मशरूम के साथ एक फ्राइंग पैन में डालते हैं।
- पनीर, कवर के साथ छिड़कना।
- 5 मिनट के लिए अंडे के साथ भुना हुआ मशरूम खाना बनाना।
- तुरंत पकवान की सेवा करें, जबकि यह अभी भी शानदार है।
नमकीन rozhiki तलना कैसे?
यह देखते हुए कि डिब्बाबंद मशरूम खपत के लिए पहले ही तैयार हैं , लंबे समय तक नमकीन भुना हुआ मछलियों को तैयार करना जरूरी नहीं है। बिलेट के साथ आदर्श पकवान आलू के साथ गोभी का एक छिद्र है। इस पकवान की सराहना की जाएगी, यह बहुत संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से समृद्ध साबित हो जाता है, बिना गार्निश के इसे सेवा दें, क्योंकि यह पहले से ही बहुत आत्मनिर्भर है।
सामग्री:
- नमकीन rozhiki - 0.5 एल के 1 कर सकते हैं;
- सफेद गोभी - 500 ग्राम;
- आलू - 3 टुकड़े;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- गाजर - ½ पीसी।
- नमक, तेल।
तैयारी
- फ्रा गोभी, आलू चिप्स जोड़ें, नमक मिलाएं।
- आधा पके हुए तक फ्राइये, कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें, हलचल। ढक्कन के नीचे चलना।
- नमकीन मशरूम का परिचय दें, मिश्रण करें, 5-7 मिनट के लिए उबाल लें।
- 15 मिनट के जलसेक के बाद गर्म पकवान की सेवा करें।
जमे हुए रोझीकी कैसे फ्राइज़ करें?
तला हुआ मशरूम तैयार करें ryzhiki किसी भी तरह से हो सकता है: प्याज, खट्टा क्रीम, आटा में या बल्लेबाज में। जमे हुए टोपी की मदद से, आप अपने दिमाग में आने वाले किसी भी विचार को महसूस कर सकते हैं। यह ध्यान में रखते हुए कि मशरूम हमेशा खाना पकाने से पहले धोए जाते हैं, वे ब्रूड होते हैं, वे पहले ही फ्राइंग के लिए उपयुक्त होते हैं, आपको बस उन्हें डिफ्रॉस्ट करने और उनके इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग करने की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- जमे हुए रोझीकी - 200 ग्राम;
- पनीर - 100 ग्राम;
- आटा - 2 बड़ा चम्मच। एल।
- अंडा - 1 टुकड़ा;
- नमक, तेल।
तैयारी
- एक तौलिया के साथ सूखा, Riszhiki defrost। नमक के साथ सीजन।
- आटा में रोल करें।
- एक ढीले अंडा में डुबकी।
- कसा हुआ पनीर में रोटी।
- दोनों तरफ सुनहरा भूरा होने तक फ्राइये।
- भुना हुआ मशरूम गर्म रोटी पैन में तब तक परोसें जब तक कि परत क्रिस्टी न हो।