लड़कियां जो अपनी आकृति का ख्याल रखती हैं और अपने भोजन की निगरानी करते हैं अक्सर पूछते हैं कि पशु वसा वाले कुछ खाद्य पदार्थों को खाने में कितना उपयोगी है। हम सभी जानते हैं कि इस तत्व के बिना हमारा शरीर सामान्य रूप से काम नहीं कर पाएगा। हालांकि, प्रश्न यह उठता है कि कैसे पशु वसा का उपयोग करने के लिए हानिरहित रूप से उपयोग किया जाता है? चलो देखते हैं कि पशु वसा वाले उपयोगी उत्पाद कितने उपयोगी हैं।
पशु वसा से क्या चिंता है?
शुरू करने के लिए, चलो आहार में गहराई से जाएं: पशु वसा संतृप्त वसा होते हैं जो अन्य प्रजातियों से अलग होते हैं कि वे पिघलते नहीं हैं और कमरे के तापमान पर तरल अवस्था में नहीं जाते हैं। एक और विशिष्ट विशेषता यह है कि उनके अणु हाइड्रोजन के साथ अतिसंवेदनशील होते हैं। जब निगलना होता है, पशु वसा को भारी पचा जाता है, और रक्त में प्रवेश होता है, यह फैटी यौगिकों का निर्माण करता है जो अंततः धमनियों को दबाते हैं और दिल का दौरा या स्ट्रोक का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, पशु वसा का निरंतर उपयोग मोटापे या वजन में महत्वपूर्ण वृद्धि का कारण बन सकता है। यह इस तथ्य के कारण है कि पशु वसा के शरीर में एक ठोस रूप लेते हैं, जिससे सामान्य चयापचय का उल्लंघन होता है ।
खाद्य पदार्थों में पशु वसा
यदि आप मानते हैं कि कौन से उत्पादों में पशु वसा होते हैं, तो यह निम्नलिखित ध्यान देने योग्य है: मक्खन, गुर्दे, आंतरिक और सफेद वसा, साथ ही साथ चिकन त्वचा और पनीर। तेजी से भोजन , कन्फेक्शनरी, डेयरी उत्पादों, फैटी मांस उत्पादों, मांस युक्त फास्ट फूड और चॉकलेट में बड़ी संख्या में पशु वसा भी पाए जाते हैं। पशु वसा को केवल शरीर को लाभ पहुंचाने के लिए, उन्हें दैनिक कैलोरी दर का 7% से अधिक नहीं होना चाहिए। इस मामले में, शरीर स्वतंत्र रूप से पशु वसा को संसाधित और निकाला जा सकता है।