और क्या आप जानते हैं कि घर का बना पकौड़ी इतनी हार्दिक और स्वादिष्ट बनाती है? बेशक, ठीक से पके हुए minced मांस पकाया। कई व्यंजन हैं, और हम आपको बताएंगे कि पकौड़ी के लिए एक स्वादिष्ट मिसाल कैसे बनाना है।
पकौड़ी पर स्वादिष्ट minced मांस के लिए नुस्खा
सामग्री:
- गोमांस की पट्टिका - 725 ग्राम;
- सूअर का मांस - 415 ग्राम;
- प्याज - 115 ग्राम;
- अंडा - 45 ग्राम;
- मसाले;
- पानी फ़िल्टर - 110 मिलीलीटर;
- अजमोद ताजा - 1 गुच्छा।
तैयारी
मांस धोया और सभी फिल्मों में कटौती। फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें और कई बार मांस चक्की के माध्यम से मोड़ें।
प्याज साफ हो जाते हैं, बस पीसकर कच्चे अंडे को तोड़ दें। हम मसालों के साथ द्रव्यमान का मौसम करते हैं, कटा हुआ हरा अजमोद छोड़ देते हैं, थोड़ा आइस्ड पानी में डालें और इसे अच्छी तरह मिलाएं।
गोमांस पकौड़ी के लिए स्वादिष्ट भराई
सामग्री:
- गोमांस (लुगदी) - 215 ग्राम;
- हरी मसूर - 455 ग्राम;
- वनस्पति तेल - 20 मिलीलीटर;
- प्याज - 55 ग्राम;
- अदरक सूखा - 0,5 छोटा चम्मच।
- मसाले।
तैयारी
बीफ धोया और छोटे टुकड़ों में काटा। मसूर उबाल लगभग तैयार होने तक, और फिर एक कोलंडर में त्याग दिया और निकालने के लिए छोड़ दें। हम गर्म वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में प्याज, काट और कटौती करते हैं। फ्राइंग, हलचल, कुछ मिनट। फिर मसूर को फेंक दें और उन्हें 5 मिनट तक ब्राउन करें। अंत में, हम कटा हुआ सूअर का मांस, मसालों और अदरक के साथ मौसम जोड़ें। तैयार कीमा बनाया हुआ मांस ठंडा हो जाता है, एक कांटा और मिश्रण के साथ अच्छी तरह से मैश।
पकौड़ी के लिए स्वादिष्ट चिकन mincemeat
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 4 9 5 ग्राम;
- प्याज - 65 ग्राम;
- मक्खन - 10 ग्राम;
- दूध - 0,5 आइटम;
- मसाले।
तैयारी
एक मांस चक्की में चिकन मांस कई बार मोड़ दिया। बल्ब को भूसी और बारीक कटा हुआ से संसाधित किया जाता है, और फिर क्रीम मक्खन में तला हुआ जाता है। फिर भुना भुनाएं और चिकन मिनेस के साथ गठबंधन करें। मसाले के साथ दूध, मौसम डालो और चिकनी होने तक द्रव्यमान मिलाएं।
सूअर का मांस और गोभी से पकौड़ी के लिए स्वादिष्ट भराई
सामग्री:
- सूअर का मांस - 245 ग्राम;
- काला गोभी - 215 ग्राम;
- प्याज - 45 ग्राम;
- लहसुन - 10 ग्राम;
- मसाले
तैयारी
उबलते नमकीन पानी में हम कम कट गोभी और 5 मिनट के लिए खाना बनाना। उसके बाद, हम एक सब्जी के साथ सब्जी को त्यागें, सभी तरल नालियों और ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें। इस बीच, हम लहसुन और प्याज को साफ और यादृच्छिक रूप से काटते हैं। हम मांस ग्राइंडर मांस, सभी सब्जियों के माध्यम से स्क्रॉल करते हैं, बहुत सारे मसालों को छिड़कते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं।