नए साल की छुट्टियां आराम करने और बहुत सारे हानिकारक भोजन खाने का अवसर नहीं हैं। यही कारण है कि आहार व्यंजनों की उत्सव की मेज के लिए मेनू बनाना महत्वपूर्ण है जो आंकड़े को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, लेकिन मूल और सुंदर दिखेंगे।
नए साल के लिए आहार सलाद "ओलिवियर"
कई सालों तक, यह सलाद उत्सव की मेज पर अनिवार्य पकवान है, लेकिन यह उच्च कैलोरी मेयोनेज़ से भरा है, और सॉसेज के नुकसान के बारे में बात करने की कोई आवश्यकता नहीं है। इस तथ्य के अलावा कि पकवान गैर-कैलोरी होने लगेगा, हम सुझाव देते हैं कि आप इसे नए तरीके से जमा करें, परतों में सामग्री जोड़कर उन्हें ग्राटर पर पीस लें। अगर वांछित है, तो आप खाना पकाने के क्लासिक संस्करण का पालन कर सकते हैं।
सामग्री:
- अंडे - 3 टुकड़े;
- मसालेदार खीरे - 3 पीसी।
- बड़े आलू - 1 पीसी।
- गाजर - 2 टुकड़े;
- मटर - 0.5 बैंक;
- तुर्की या चिकन - 300 ग्राम;
- सरसों - 0.5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- दही - 200 मिलीलीटर;
- हरी प्याज, नमक और काली मिर्च।
तैयारी
शुरू करने के लिए, सब्जियां, अंडे और मांस उबला जाना चाहिए। गाजर, आलू और खीरे एक बड़े grater पर अलग से पीस। प्रोटीन को योल से अलग करें और उन्हें एक बड़े grater पर grate। अलग फाइबर पर टर्की को अलग करने की सिफारिश की जाती है, और हरी प्याज काट लें। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, आपको दही, योल, सरसों को जोड़ना होगा, और थोड़ा नमक और काली मिर्च भी जोड़ना होगा। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, सॉस को एकरूपता में लाएं।
नए साल के लिए इस स्वादिष्ट आहार सलाद को खूबसूरती से रखने के लिए, आप एक विशेष बेलनाकार आकार ले सकते हैं, या इसे पारंपरिक प्लास्टिक की बोतल से बाहर कर सकते हैं। इसे प्लेट के केंद्र में स्थापित करने के बाद, सलाद फैलाना शुरू करें। सबसे पहले मांस आता है, जिसे आपको रैम करने की आवश्यकता होती है, और फिर, आलू की घनी परत। सॉस, pritrusite हरी प्याज के साथ शीर्ष और तैयार मटर के आधे डाल दिया। अगली परतें गाजर, खीरे और ड्रेसिंग हैं। उसके बाद, प्रोटीन आ रहे हैं और फिर से भर रहे हैं। सलाद को खूबसूरती से सजाने के लिए, बाकी मटर, ब्लेंडर का उपयोग करके, एक प्यूरी में बदल जाते हैं और इसे शीर्ष पर रखते हैं। यह केवल आकार को हटाने और हरियाली की एक छोटी राशि के साथ सजाने के लिए बनी हुई है।
नए साल के लिए एवोकैडो के साथ आहार सलाद के लिए पकाने की विधि
तैयार करने में आसान है, लेकिन साथ ही एक बहुत ही पौष्टिक और आकर्षक बाहरी सलाद उत्सव की मेज का आभूषण बन जाएगा। वह भारीपन की संवेदना नहीं करेगा, लेकिन साथ ही वह खुशी देगा। नए पैरों पर यह आसान आहार सलाद केवल आहार के लिए एक देवता है, क्योंकि 100 ग्राम में केवल 84 कैलोरी होती है।
सामग्री:
- ककड़ी - 2 टुकड़े;
- चेरी - 10 टुकड़े;
- avocados - 1 टुकड़ा;
- मोज़ेज़ारेला - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नींबू का रस - 1 चम्मच;
- ताजा तुलसी, नमक, काली मिर्च और मसालों।
तैयारी
यदि कोई चेरी नहीं है, तो कुछ सामान्य टमाटर लें। सब्जियां धोएं, और फिर, काट लें: खीरे - क्यूब्स, और चेरी - हिस्सों में। एवोकैडो हिस्सों में विभाजित, पत्थर और छील को हटा दें, और फिर, क्यूब्स को कुचल दें। पनीर उसी तरह पीसते हैं, और फिर, इसे सलाद कटोरे में अन्य तैयार सामग्री के साथ मिलाएं। ड्रेसिंग तैयार करने के लिए, एक व्हिस्क, नींबू के रस के साथ मक्खन का उपयोग करके अलग। सलाद में सॉस जोड़ें और तुलसी के पत्तों के साथ सजाने के लिए।
मेयोनेज़ के बिना नए साल के लिए आहार अंगूर का सलाद
मोटापा का मुकाबला करने के लिए इस साइट्रस को आदर्श उत्पाद माना जाता है, क्योंकि यह अन्य खाद्य पदार्थों के बेहतर अवशोषण को बढ़ावा देता है।
सामग्री:
- अंगूर - 1 टुकड़ा;
- टमाटर - 2 पीसी।
- गड्ढे के बिना हरे जैतून - 8 पीसी।
- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;
- जैतून का तेल और काली मिर्च।
तैयारी
शुरू करने के लिए, साइट्रस को साफ करना और इसके बाहर निकलने के लिए जरूरी है, यानी फिल्मों के बिना लुगदी के स्लाइस काट लें। टमाटर को आधे छल्ले में, और अंगूठियों के साथ जैतून काट लें। पनीर को बड़े grater पर पीस जाना चाहिए। यह केवल सभी अवयवों को गठबंधन करने के लिए बनी हुई है, थोड़ा मिर्च जोड़ें और जैतून का तेल के साथ छिड़के।