नाश्ते के लिए मुसेली

1 9 00 में अस्पताल के मरीजों के स्वस्थ पोषण के लिए स्विस डॉक्टर मैक्सिमिलियन बिर्चर-बैनर द्वारा मुसेली (मुस्ली, जर्मन) का विचार आविष्कार और विकसित किया गया था। प्रारंभ में, मिश्रण फल और सब्जियों से बना था। 60 के दशक से, कम वसा सामग्री वाले आहार में पोषण में वृद्धि और पोषण की शैली को अनुकूलित करने के कारण मुसेली की लोकप्रियता हर जगह बढ़ रही है।

वर्तमान में मुसेली को स्वस्थ आहार नाश्ते के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक माना जाता है। यह अनाज (फ्लेक्स के रूप में), नट, ताजे फल, सूखे फल, जामुन, ब्रान, गेहूं रोगाणु, शहद और मसालों से बना मिश्रण है। आम तौर पर नाश्ते के लिए मुसेली दूध या अन्य किण्वित दूध उत्पादों ( दही , केफिर, और अन्य) के अतिरिक्त तैयार किया जाता है। यदि आप दूध नहीं चाहते हैं, तो मिश्रण गर्म पानी के साथ stewed किया जा सकता है।

आप स्टोर में खाना पकाने के लिए तैयार मिश्रण खरीद सकते हैं, लेकिन नाश्ते के लिए मुसेली बनाने के लिए बेहतर है, और अधिक उपयोग किया जाएगा। मुसेली के एक गुणवत्ता मिश्रण में संरक्षक नहीं होना चाहिए। मुसेली के लिए सूखे फल गैर-चमकता (चमक ग्लिसरीन द्वारा प्राप्त किया जाता है) चुनने के लिए बेहतर है, गुणवत्ता वाले सूखे फल बहुत अच्छे नहीं दिखते हैं।

नाश्ता के लिए muesli कैसे पकाने के लिए?

1 भाग के लिए सभी गणना। फ्लेक्स और सूखे फल से मुसेली।

सामग्री:

• दलिया फ्लेक्स (या कई अलग-अलग अनाज से) - 50 ग्राम;
• फ्लेक्स मक्का (चीनी कोटिंग के बिना) - 30-50 ग्राम;
• किशमिश - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• prunes - 2-3 पीसी।
• सूखे खुबानी - 2-3 पीसी।
• अंजीर - 1 टुकड़ा;
• पागल (कोई भी) - 1-2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शहद प्राकृतिक पुष्प - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• शुष्क जमीन मसाले (यदि वांछित, केसर, इलायची, पेपरिका, अदरक, दालचीनी या वेनिला, केवल एक साथ नहीं);
• वांछित वसा सामग्री या दही का दूध क्लासिक लाइव unsweetened, केफिर लगभग 100 मिलीलीटर हो सकता है।

तैयारी

शाम को पाक कला। Prunes, सूखे खुबानी और किशमिश एक कटोरे में उबलते पानी के साथ उबला हुआ है और 10 मिनट के लिए इंतजार कर रहे हैं। हम पानी निकालें, ध्यान से prunes से गड्ढे हटा दें। आप prunes और सूखे खुबानी काट सकते हैं बहुत बारीक नहीं, लेकिन इसे पूरी तरह से रखना बेहतर है। हमने अंजीर को टुकड़ों में काट दिया। एक चाकू के साथ पागल कटौती कर रहे हैं।

हम कटोरे में सभी तैयार सामग्री और गुच्छे डालते हैं (यह संभव है, क्रेमंकी या सूप कप में)। हम शहद और मसालों को जोड़ते हैं। दही या ठंडा दूध भरें और मिश्रण करें। सॉकर को ढकें और रात के लिए छोड़ दें (सुबह तक यह तैयार हो जाएगा)। यदि आप दलिया के गुच्छे को कम करना चाहते हैं, और मकई crunched, सुबह में खाना बनाना, तो आप कम से कम 20-30 मिनट के लिए दूध या दही डालने के बाद इंतजार करना चाहिए। यदि आप एक गर्म विकल्प चाहते हैं - गर्म दूध डालना।

मुसेली में आप ताजा मौसमी फल भी जोड़ सकते हैं (केला लुगदी के टुकड़े, कीवी के टुकड़े, currant और / या अन्य जामुन, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, चेरी, नाशपाती के टुकड़े, प्लम, आदि) भी जोड़ सकते हैं। साइट्रस स्वादहीन होगा। आम तौर पर, एक सामान्य विचार, उपयोगिता के सिद्धांत और अपनी कल्पना पर भरोसा करते हुए, मुसेली लिखें।