ऑरेंज को न केवल सुखद, ताज़ा स्वाद के कारण कई लोगों द्वारा प्यार किया जाता है, बल्कि विटामिन के पूरे भंडार के कारण भी वह समृद्ध होता है। इस फल के स्लाइस, रस से भरा, परंपरागत रूप से न केवल मिठाई और कॉकटेल की संरचना का पूरक है, बल्कि गर्म या यहां तक कि ठंडे व्यंजन बनाने के लिए भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। बस के बारे में बाद में और इस लेख में चर्चा की जाएगी।
संतरे और पनीर के साथ सलाद
आप वसंत एविटामिनोसिस को इस तरह के हल्के, मूल और ताज़ा पकवान के साथ संतरे और बकरी पनीर के साथ सलाद के रूप में दूर कर सकते हैं।
सामग्री:
- पागल (कोई भी) - एक शताब्दी का 1/3;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- तैयार किए गए सलाद मिश्रण - 250 ग्राम;
- shallot प्याज - 2 टुकड़े;
- जैतून का तेल - 5 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बाल्सामिक सिरका - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- बकरी पनीर - 80 ग्राम;
- नमक, चीनी, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
नट्स को रोलिंग पिन या हथौड़ा से थोड़ा कुचल दिया जाता है, पहले उन्हें प्लास्टिक के थैले में डालकर उन्हें एक तौलिया से ढका दिया जाता है। ऑरेंज छील और सफेद लुगदी से छील दिया जाता है, हम फिल्मों को हटाते हैं और रसदार हिस्से को बड़े खंडों में विभाजित करते हैं।
एक गहरे कटोरे में, एक सलाद मिश्रण डालें (आप इसे सुपरमार्केट में खरीद सकते हैं, या इसे स्वयं बना सकते हैं, पानी की परत, अरुगुला, चॉकरी इत्यादि की पत्तियों को मिलाकर), नारंगी के स्लाइस और प्री-कट चालीस के पतले छल्ले।
एक छोटे कटोरे में, जैतून का तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च और चीनी से ड्रेसिंग करें, नारंगी का रस 1 बड़ा चमचा जोड़ें, सभी whisk और इसे हमारे सलाद डालना। इस स्तर पर, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाया जाता है, नट्स के साथ छिड़काव, बकरी पनीर के टुकड़े और मेज पर परोसा जाता है।
संतरे के साथ केकड़ा सलाद
सामग्री:
- केकड़ा छड़ें - 20 ग्राम;
- डिब्बाबंद मकई - 200 ग्राम;
- नारंगी - 2 टुकड़े;
- अंडे - 4 टुकड़े;
- मेयोनेज़ - ½ सेंट।
तैयारी
सलाद क्यूब्स में केकड़े की छड़ें और नारंगी काट दिया गया, बाद में फिल्मों से पहले साफ किया गया। अंडे कड़ी मेहनत करते हैं, और बाद में cubes में कटौती। डिब्बाबंद मकई के साथ तैयार सामग्री मिलाएं और इसे मेयोनेज़ से भरें। आप ताजा सब्जियों और जड़ी बूटी के साथ सजाने वाले आधा नारंगी की परतों में सलाद की सेवा कर सकते हैं।
संतरे और सैल्मन पफ के साथ सलाद
सामग्री:
- नमकीन सामन - 200 ग्राम;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- जैतून - 7 टुकड़े;
- पनीर हार्ड - 40 ग्राम;
- लाल कैवियार - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- मेयोनेज़ - ईंधन भरने के लिए।
तैयारी
अंडे और 10 मिनट के लिए उबलते पल से पकाएं, प्रोटीन से योल विभाजित करें और उन्हें अलग से पीस लें। हम छील और फिल्मों से संतरे को साफ करते हैं और छोटे टुकड़ों में विभाजित करते हैं। नमक क्यूब्स, जैतून - सर्कल, और हार्ड पनीर में एक बड़े grater पर तीन में कटौती। निम्नलिखित क्रम में सलाद परतों को बाहर रखें: प्रोटीन का आधा + मेयोनेज़ का चम्मच, योलो + मेयोनेज़ का चम्मच, पूरे सामन का आधा, जैतून की मंडल, फिर शेष शेष सामन, पनीर + मेयोनेज़, संतरे, शेष प्रोटीन, कैवियार। प्रयुक्त सलाद को अतिरिक्त रूप से बटेर अंडे और जैतून के स्लाइस से सजाया जा सकता है।
नारंगी और प्याज के साथ सलाद
सामग्री:
- सलाद 200 ग्राम;
- नारंगी - 1 टुकड़ा;
- लाल प्याज - 1 पीसी।
- चेरी टमाटर - 6 पीसी।
- अनार के अनाज - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- जैतून का तेल - 4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- सिरका - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच;
- नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए।
तैयारी
मेरे लेटस और इसे प्लेट पर फैलाएं, पहले अपने हाथों को बड़े टुकड़ों में फाड़ दें। हम नारंगी फिल्मों और छील से साफ करते हैं और इसे सलाद कुशन पर रख देते हैं, जिसमें लाल प्याज के बेहतरीन छल्ले होते हैं। हम कटा हुआ चेरी, अनार के बीज के साथ पकवान सजाने और सिरका, मक्खन और मसाले से ड्रेसिंग के साथ डालना। संतरे और प्याज का सलाद किसी भी गार्निश या जैतून का तेल के साथ बस एक टोस्ट सूट करेगा।
संतरे और मशरूम के साथ सलाद
सामग्री:
- टूना डिब्बाबंद - 100 ग्राम;
- चैंपियन - 100 ग्राम;
- मूली - 2 टुकड़े;
- हरी प्याज - 2 पंख;
- लुगदी के साथ नारंगी का रस - एक शताब्दी का ¼;
- काली मिर्च - चुटकी।
तैयारी
छोटे चैंपियनों को साफ किया जाता है और 4 भागों में काटा जाता है। हम ट्यूना के टुकड़ों को एक कांटा से विभाजित करते हैं, और मूली को पतली प्लेटों से काटते हैं। सभी अवयवों को मिलाएं, और लुगदी की उच्च सामग्री के साथ संतरे के रस से भरें। जमीन काली मिर्च के साथ तैयार सलाद का मौसम और कटा हुआ प्याज के साथ सजाने के लिए। बॉन भूख!