Muffins बहुत स्वादिष्ट छोटे Muffins हैं। घर पर खाना पकाने Muffins के लिए दिलचस्प व्यंजनों नीचे आप के लिए इंतजार कर रहे हैं।
घर पर चॉकलेट मफिन कैसे पकाते हैं?
सामग्री:
- कोको - 25 ग्राम;
- 1 बड़ा चिकन अंडा;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- sifted गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
- एक बड़ा केले - 1 टुकड़ा;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वनस्पति तेल परिष्कृत - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
हम कच्चे अंडे को मक्खन और चीनी के साथ रगड़ते हैं। शुद्ध केला मैश किया गया है। इसे तैयार द्रव्यमान में जोड़ें। Sifted कोको और बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा मिलाएं। केले के द्रव्यमान में तैयार मिश्रण डालें, आटे को मोल्ड में मिलाकर रखें। हम लगभग 25 मिनट के लिए muffins सेंकना।
घर पर खाना पकाने muffins के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- उच्चतम ग्रेड का गेहूं का आटा - 230 ग्राम;
- नमक;
- बेकिंग पाउडर - 10 ग्राम;
- केफिर - 240 मिलीलीटर;
- प्राकृतिक मक्खन - 110 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 140 ग्राम;
- चिकन बड़े अंडे - 2 पीसी।
- पाउडर चीनी
तैयारी
अंडे चीनी के साथ रगड़ रहे हैं। तेल पिघलाओ और ठंडा करें। हम इसे अंडा द्रव्यमान में पेश करते हैं और इसे एक व्हिस्क के साथ चाबुक करते हैं। फिर हम केफिर को ढकते हैं। बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें, नमक जोड़ें। परिणामी शुष्क मिश्रण तरल के साथ संयुक्त और अच्छी तरह मिलाया जाता है। आटा मध्यम घनत्व का होगा। हम इसे 25 मिनट के लिए मोल्ड और सेंकना में डाल देते हैं। और जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो हमारे चीनी पाउडर को रगड़ें।
मोल्डों में घर पर खाना पकाने के लिए पकाने की विधि
सामग्री:
- प्राकृतिक मक्खन - 130 ग्राम;
- sifted आटा - 170 ग्राम;
- दूध गाय - 40 मिलीलीटर;
- अंडे - 3 टुकड़े;
- बेकिंग पाउडर - 5 ग्राम;
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम;
- चेरी - 170 ग्राम;
- वेनिला चीनी - 10 ग्राम।
तैयारी
सबसे पहले, ओवन चालू करें, ताकि बेकिंग की शुरुआत में इसे 180 डिग्री तक गरम कर दिया गया हो। नरम तेल चीनी के साथ रगड़ जाता है, और फिर डालना और वेनिला चीनी डालना। फिर दूध, अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से हराया। बेकिंग पाउडर के साथ sifted आटा जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल। फिर धीरे-धीरे बुनाई के बिना बुनाई चेरी। आटे को मोल्ड में रखो। मध्यम ग्रिल पर लगभग आधे घंटे तक सेंकना।
घर पर मफिन को सजाने के लिए क्या?
तैयार मफिन पाउडर चीनी के साथ रंगा जा सकता है। और आप एक कन्फेक्शनर सिरिंज का उपयोग कर एक क्रीम भी निचोड़ सकते हैं - यह पूरी तरह से तेल से मेल खाता है। इसके अलावा, आप व्हीप्ड क्रीम, पिघला हुआ चॉकलेट या मैस्टिक के साथ मफिन भी सजाने सकते हैं। उसी समय, सजाने से पहले, मफिन को ठंडा करने की आवश्यकता होती है।
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