हम एक निविदा और मुलायम चिकन पट्टिका के साथ pilaf के सरलीकृत विविधता के लिए कई व्यंजनों की पेशकश करते हैं, और इसे स्वादिष्ट रूप से तैयार करने के लिए, हम नीचे वर्णित करेंगे।
एक फ्राइंग पैन में चिकन पट्टिका के साथ पकाने की विधि
सामग्री:
- चावल (गोल) - 400 ग्राम;
- गाजर (बड़ा) - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 1 सिर;
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
- हल्दी - 1 चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - 40 मिलीलीटर;
- नमक - स्वाद के लिए;
- साफ पानी - 3 बड़ा चम्मच।
तैयारी
- दौर चावल बहुत ठंडे पानी में तीन बार धोया जाता है, और चौथे बार खाड़ी हम इसे इस रूप में लगभग 3.5 घंटे तक खड़े होने देते हैं।
- एक गहरे फ्राइंग पैन में गरम तेल में, हम गाजर फैलते हैं, जब तक कि सब्जी हल्की न हो जाए तब तक स्ट्रिप्स और तलना में कटौती करें।
- फिर हम इस कंटेनर में चिकन पट्टिका डालकर 2-3 सेंटीमेट्रिक क्यूब्स के साथ कुचलते हैं, जब तक आप एक समान सफेद रंग नहीं पाते हैं, तब तक ठीक नमक और तलना के चुटकी के साथ छिड़के।
- चावल के साथ सभी पानी में विलय करें और गाजर के साथ मांस की पूरी सतह पर रंप छिड़कें, जो बदले में हल्दी और नमक के साथ छिड़क दिया जाता है।
- पकवान के केंद्र में, हम लहसुन के एक छोटे से सिर में डालते हैं, इसे साफ पानी से डालें और तरल वाष्पीकरण तक पूरी तरह से ढके हुए ढक्कन के नीचे पायलफ को कम गर्मी पर पकाएं।
ओवन में चिकन पट्टिका के साथ Pilaf
सामग्री:
- लंबे अनाज चावल - 1.5 सेंट;
- चिकन पट्टिका - 450 ग्राम;
- चिकन शोरबा - 3 आइटम;
- प्याज - 1 पीसी।
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- सूरजमुखी तेल - 30-40 मिलीलीटर;
- काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।
तैयारी
- एक छोटे सॉस पैन में, सुगंधित धुंध तेल को गर्म करें और प्याज के क्यूब्स और औसत grater पर grated गाजर के तलना।
- 3 के बाद, अधिकतम 4 मिनट, चिकन मांस को छोटे टुकड़ों में काटिये और लगभग 5 मिनट तक फ्राइंग जारी रखें।
- हम सॉस पैन की सामग्री को फ्राइंग पर एक मोल्ड में ले जाते हैं, चावल तीन बार धोया जाता है, सभी काली मिर्च छिड़कता है और पहले से ही नमकीन चिकन शोरबा डाल देता है।
- हमने कटोरे को ओवन के केंद्र में प्लोव के साथ रखा और 1 9 डिग्री सेल्सियस पर 1 घंटे और 10 मिनट तक पकाया।
एक multivark में चिकन fillet के साथ Pilaf
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 550 ग्राम;
- चावल - 550 ग्राम;
- प्याज, गाजर - 1 पीसी।
- pilaf के लिए मसाला - 1 चम्मच;
- होप्स-सुनेली - 0,5 छोटा चम्मच।
- नमक - स्वाद के लिए;
- पेयजल 4.5 सेंट;
- सूरजमुखी तेल - 50 मिलीलीटर।
तैयारी
- मल्टीवार्कर पर, "बेकिंग" मोड को सक्रिय करें और तुरंत अपने कटोरे में तेल डालें।
- उबलते हुए शुरुआती चरण में, हम बारीक कटा हुआ गाजर के साथ बारीक कटा हुआ प्याज फैलाते हैं।
- सचमुच 4-5 मिनट में हम पहले से भुना हुआ सब्जियों में जोड़ते हैं, मांस के आइलॉन्ग टुकड़ों में कटौती करते हैं और तुरंत अपने होप्स-सुनेली और पायलफ के लिए एक विशेष मसाला छिड़कते हैं।
- लगभग 10 मिनट तक तलना जारी रखें, फिर भिगोकर और अच्छी तरह से धोए गए चावल के साथ सो जाओ।
- पानी में, थोड़ा नमक (स्वाद के लिए) हलचल और इसे मल्टीकास्ट्री में डालना।
- ढक्कन बंद करें और 40 मिनट के लिए चिकन पट्टिका के साथ बेजोड़ pilaf खाना बनाना।